香香燒肉工坊是去年五月中旬正式開幕的店家，有著多種精選肉品與海鮮盡情享用，米食沙拉甜點湯品也不馬虎，是我們目前在台中最喜歡的吃到飽餐廳之一，近期還有新推出火烤兩吃、壽司與茶碗蒸吃到飽，真的是愈來愈澎派啦！
香香燒肉工坊位在豐原豐東路上，算是位在豐原、后里與東勢的交界地帶，雖然對於台中市區來說有一段距離，建議可從74號快速道路轉接國道4號過來，其實還蠻好找的！我們之前就來吃過了兩、三次。
這裡有著燒肉店少見的和室座位，除了有舖著一定厚度的榻榻米，特殊凹槽設計也方便客人放腳，坐起來還蠻舒適的。
如果家中有長輩或小孩同行，也有一般的座位可以選擇；另外內部還有獨立的包廂空間，不管是朋友聚會、公司聚餐，或是慶生都很方便。
每桌座位旁就看得到爐火開關與垃圾桶，抽屜內皆備有衛生紙與濕巾，不需反覆起身走動。
香香燒肉的送餐的速度其實算快，透過半開放式的廚房，就能看到店家在處理食材與肉品的狀況。
自助區有提供白飯、各式飲品與美式咖啡，最旁邊還有冰淇淋，想吃多少都能自己決定。
冰品是選用明治冰淇淋，知名品牌的冰品吃來更加安心，多種口味滿足大人小孩的喜好；可惜這天魚編剛好感冒，只好看著冰淇淋猛流口水啊……
許多愛吃燒肉的朋友習慣會沾醬，這裡也很貼心地提供多種基本款醬料與調味料。蔥花、蒜泥、燒肉醬與辣椒皆可依個人喜好酌量取用，還有特別的香柚醋耶！
每桌附有的冷物種類是隨機的，韓柚蘿蔔、蒜味毛豆與上癮泡菜吃來開胃，下次想來試試另一款特別的鳳梨苦瓜。
凱撒沙拉的份量剛好，調味與口感都不錯，可以在烤肉前先墊墊胃。
每次來訪必點的石鍋拌飯當然也不能錯過，沒想到來吃燒肉也有石鍋拌飯可以吃，但這真的是我們難得覺得好吃的石鍋拌飯，之前和好朋友聚餐幾乎都是一人點一鍋來吃XD
半熟的金黃蛋液與多種蔬菜、泡菜拌勻，香香辣辣好過癮！最底下還有超好吃的鍋巴，記得要趁熱吃才能享用到最美味的風味哦～
來吃肉肉與海鮮，別忘了搭配蔬菜均衡一下～豐富的野味盛盒裡頭有洋蔥、南瓜、青椒、黃瓜與香菇。蔬菜的品質都還不錯，吃得到原始的鮮甜風味。
這裡的肉品主要有豬肉、牛肉與雞肉，加起上差不多有20種，沒想到今晚差點梭哈，真的很會吃……第一波送上來的是低脂板腱牛、原味牛五花、特選松阪豬與手工極上牛舌。
第二波送上來的是煙燻豬五花、雙味豬五花、特級梅花豬與肩胛眼霜降牛，煙燻豬五花也是我們每來必點的肉品，肥瘦交替有層次，鹹香十分入味，而且完全不死鹹！
不僅吃得到油脂的綿密柔順，同時還能吃得到瘦肉的香酥脆口，香氣與口感非常合拍，讓我們之前一吃就愛上，讓人忍不住會想要再多點幾盤～
另外還有其他多款肉品，像是一般燒烤店比較少見的軟骨雞、品味雞腿肉、美國牛肋條，以及炙燒方塊牛。
雖然魚編平常不太敢吃內臟，但是一遇到肥嫩大腸頭真的就沒有抵抗力，Q中帶脆的口感好涮嘴～
這裡的燒肉真的完全不怕你們吃，除了肉品種類非常多，肉質與調味也不錯。之前柚編生日帶幾個大食怪朋友來用餐，統統都吃到撐、吃到炸，就算從烏日跑來吃也沒問題的啦！
海鮮的部份，除了基本的黃金大蛤蠣、特選小卷與薄鹽鯖魚片，因為我們這天也是選擇690元的用餐模式，還會另外直接再依照用餐人數免費送上北海道干貝與草蝦唷！
干貝為生食等級，多汁鮮甜的風味都鎖在富有彈性的肉質裡頭；而新蝦草蝦看起來特別透亮，烤熟後格外香甜。
黃金大蛤蠣的肉質肥美鮮甜、薄鹽鯖魚片軟嫩細緻，吃得到豐厚的油脂香氣。
特選小卷新鮮度不錯，口感帶有幾分脆彈，烤得有點微焦的口感更迷人！
如果你們特別愛吃蝦子，但是卻又懶得剝蝦，那麼你們一定要來試試這道鹽烤懶人蝦！
不過這道懶人蝦到底有多懶人呢？除了只剩蝦頭和蝦尾帶殼，閒暇之餘，服務人員還會幫忙代烤，只要輕輕一拉就能享用飽滿蝦肉，別再抱怨一個人吃飯沒人幫你剝蝦啦！
最近還新推出了冬季暖暖鍋物，我們這天選擇的鍋物湯底是起司牛奶鍋，另外還有柴魚昆布、韓式泡菜與台式麻辣鍋可以選擇。
火鍋搭配的肉品有五種，種類以豬肉與牛肉為主，不過肉片的厚度燒烤的肉片還是有所區別，較薄的肉片較適合以火鍋的形式烹煮，也更容易熟透、享用。
我們選擇了活力梅花豬與極品霜降牛，每盤的份量都算是不少，以火鍋來說點個兩、三盤就很夠吃了。
海鮮類的品項則有鯛魚片與蟹身，不過這鯛魚片的擺盤也太讓我們驚豔了，竟然有著在某些火鍋店與日式料理店才看得到的玫瑰花造型，整個美到捨不得煮啊～
蟹身享用起來也很方便，不用自己在那邊敲敲打打、挑除蟹鰓，煮熟後就能輕鬆剝殼囉！
另外還會隨鍋附上綜合火鍋料，直接幫你們配好好，想吃什麼通通都可以另外再加點！
起司牛奶鍋的湯頭還不錯，搭配大部份的食材都蠻合適的，吃到這裡真的飽到快要忍不住求饒了……
壽司也是新推出的品項，不用劃單即可直接自取，而且竟然還是搶手貨，通常來晚了就吃不到啦！
想到壽司當然少不了茶碗蒸，店家自製的茶碗蒸口感非常細緻綿密，幾近入口即化，讓人忍不住聯想到店員努力在廚房打蛋的身影，不全部吃光光真的對不起人家啊XD
相信許多女孩兒們聽到甜點又能馬上生出另一個胃，魚編當然也不例外！雖然這裡的烤麻糬造型和年糕有幾分相似，但是口感還是不太一樣的～
烤得有點「恰恰」的麻糬，吃來外酥內軟，帶有幾分彈性，沾上煉乳後再裹上花生粉，整個香氣滿點，而且愈嚼愈香哦！
這次再訪香香燒肉，原本就很豐富的食材種類又更加澎派了，而且品質不錯，份量也給得很大方；而且油煙管線也會定期維護，在室內用餐竟然幾乎不會沾染任何油煙，相當貼心！真的很難找得到不愛這裡的理由，拜託之後不要讓我們想吃也訂不到位置哈！
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香香燒肉工坊
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00
電話：04 2529 3868
地址：台中市豐原區豐東路395號
粉絲專頁：香香燒肉工坊
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