台中燒肉吃到飽推薦,香香燒肉工坊新開幕,超豐富肉品海鮮米食沙拉甜點湯品隨便點!

台中燒肉吃到飽推薦,目前我們在台中吃過最滿意的就屬這間香香燒肉工坊,五月中旬才正式全新開幕,多種精選肉品與海鮮盡情享用,米食沙拉甜點湯品都不馬虎,難怪開幕不到半個月,每晚人潮幾乎都爆滿!

香香燒肉工坊位在豐原豐東路上,算是位在豐原、后里與東勢的交界地帶,雖然對於台中市區來說有一段距離,建議可從74號快速道路轉接國道4號過來,其實還蠻好找的!

這裡有著燒肉店少見的挖洞座位,除了有舖著一定厚度的榻榻米,特殊凹槽設計也方便客人放腳,坐起來還蠻舒適的。

如果家中有長輩或小孩同行,也有一般的座位可以選擇。

店內另外還設有大型與小型的包廂,前往包廂時還能看到店家在處理食材與肉品。

包廂適合多人前來用餐,不管是朋友聚會、公司聚餐,或是慶生都很方便。

自助區有提供白飯、各式飲品與美式咖啡,最旁邊還有冰淇淋,想吃多少都能自己決定。

這裡的美式咖啡也很特別,與一般的三合一沖泡咖啡不同,均由店家每日磨豆沖泡~可惜這天我們較晚造訪,將近打烊時才發現有美式咖啡可以取用,之後可以再來試試。

冰品是選用杜老爺冰淇淋,知名品牌的冰品吃來更加安心,多種口味滿足大人小孩的喜好。

許多愛吃燒肉的朋友習慣會沾醬,這裡也很貼心地提供多種基本款醬料與調味料。

蔥花、蒜泥、燒肉醬與辣椒皆可依個人喜好酌量取用。

目前店內吃到飽有分為560元與690元兩種價位的點餐模式,能夠選擇的肉品種類與數量也有所不同,這天我們享用的是690元的餐點。

這裡是採自助式烤肉,點餐時間90分鐘,用餐時間為120分鐘,孩童則依身高享有半價或免費的優惠。

覺得吃到飽的品項多到不知道該從何點起嗎?690元的模式會幫忙配好一整份基本款套餐的餐點,如果有沒那麼喜歡的餐點,也可以和店家告知更換或另外加點。

挖洞座位旁就看得到爐火開關與垃圾桶,抽屜內皆備有衛生紙與濕巾,不需反覆起身走動。

每桌附有的雞湯溫潤順口,毛豆、蘿蔔與黃金泡菜也很開胃。

和風沙拉的份量剛好,和風醬與食材的比例也掌握得不錯,有點潤口吃來最順口。

松阪豬的肉質紋理明顯,脆彈的口感中帶點軟嫩,厚度特別有飽嘴感。

煙燻豬五花肥瘦交替有層次,鹹香十分入味,而且完全不死鹹!

不僅吃得到油脂的綿密柔順,同時還能吃得到瘦肉的香酥脆口,香氣與口感非常合拍,讓我們一吃就愛上,讓人忍不住會想要再多點幾盤~

左上是嚴選低脂牛,牛肉的香氣較霜降牛來得更為明顯,滿口濃郁的牛肉香氣,搭配微嫩的肉質,幾近入口即化。右上為骰子牛菲力,肉質當中帶點肉筋,小塊立方的形狀容易入口。

左下的櫻桃鴨吃得到鴨肉香氣,肉質具有一定的厚度與韌性,豐滿的油脂讓人齒頰留香。最後右下方大盤深紅肉色的是嚴選霜降牛,吃來特別有嚼勁,而且愈嚼愈香。

澳洲上等牛舌的切片較薄,雖然在夾取時可能沒有那麼方便,不過薄薄的厚度就能吃到牛舌特有的嚼勁與彈性。

加上牛舌肉盤本身附有的洋蔥與蔥花後,使得肉質吃來更加鮮甜,平常不敢吃牛舌的朋友應該也會喜歡~

海鮮的部份,除了基本的黃金大蛤蠣、特選小卷與薄鹽鯖魚片,原本需要加點的天使紅蝦與北海道干貝,如果是選擇690元的點餐模式,就會直接再依照用餐人數免費送上唷!

黃金大蛤蠣的肉質肥美鮮甜、薄鹽鯖魚片軟嫩細緻,吃得到豐厚的油脂香氣;比較可惜的是特選小卷雖然新鮮度不錯,但肉質真的比較韌口,咬不斷的口感讓人有點殘念。

干貝是生食級的等級,多汁鮮甜的風味都鎖在富有彈性的肉質裡頭,大口咬下好滿足!

天使紅蝦的個頭也不小,幾乎和魚小編的手掌一樣長,Q彈新鮮的口感真的沒話說~

後來又送上來的撥殼白蝦與鮮食鮭魚,後者同樣也是需要另外自費加點的。

鮭魚同樣也能生食,不過會建議烤過後的風味較佳,雙面只要烤到微焦即可,有點類似炙燒的感覺。

鮭魚肉質十分軟嫩多汁,如果覺得魚皮的口感會比較韌口,可以再烤熟一些,口感會更好!

吃了這麼多肉肉與海鮮,該是吃蔬菜的時候囉~豐富的野味盛盒裡頭有洋蔥、南瓜、青椒、黃瓜與香菇。蔬菜的品質都還不錯,吃得到原始的鮮甜風味。

愛吃石鍋拌飯的朋友看過來!沒想到來吃燒肉也有石鍋拌飯可以吃~半熟的金黃蛋液與多種蔬菜、泡菜拌勻,香香辣辣好過癮!最底下還有超好吃的鍋巴,沒把鍋巴刮乾淨前千萬別讓店員收走鍋具啊XD

香香燒肉工坊的食材種類十分豐富,吃得出嚴選品質的美味,份量也給得很大方;油煙管線也會定期維護,在室內用餐竟然幾乎不會沾染任何油煙。雖然距離台中市區較遠,不過整體讓我們滿意的程度,真的值得推薦你們來嚐鮮看看!

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香香燒肉工坊
營業時間:11:00-15:00 17:00-22:00
電話:04 2529 3868
地址:台中市豐原區豐東路395號
粉絲專頁:香香燒肉工坊

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