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壽喜燒一丁南屯永春店│台中壽喜燒吃到飽!10種現切肉品任你點,打卡再送3盤日本和牛,還有汽水、咖啡、茶飲、冰淇淋與甜點吃到飽

25 10 月, 2022
壽喜燒一丁首圖

台中壽喜燒推薦!自從我們幾年前吃到這間來自台北的「壽喜燒一丁」後,平時只要想吃壽喜燒都會特別跑來報到XD 目前不但多達10種優質肉品可以選擇,現在還有打卡送3盤日本和牛的活動,超級有誠意!壽喜燒更是採關東式的作法,香甜又不濃膩;另外還有汽水、咖啡、茶飲、冰淇淋、甜點可以吃到飽,喜歡吃到飽的朋友肯定要來試試!

壽喜燒一丁在台中目前有南屯永春店、沙鹿店、水湳店、中科國安店與最新開幕的南區復興店,最近我們最常來的是南屯永春店,位在永春東七路與公益路一帶的黃金地段,附近不管是路旁停車格、收費停車場都相當多,不怕找不到車位。

南屯永春店的一樓是櫃檯與肉品處理區,他們家的肉品都有一定的品質,像牛肉就是選用安格斯Choice等級,原封原袋由美國直接進口,在店內現切供應最新鮮!

二樓用餐區域不小,大多是採類包廂型式的座位,特別適合與三五好友、家人、同事一起聚餐,完全不顯擁擠。

自助吧肯定是來吃到飽的重點之一,多種冰沙、汽水、沙瓦、咖啡、茶飲都能盡情取用,甚至還有小朋友最愛的芒果霜淇淋!

甜點櫃也是魚編每來必逛的區域,別看只有一個冷藏櫃,裡面的甜點種類真的不少,像是奶酪、果凍、小蛋糕、泡芙、蕨餅等等,也有當季水果能夠取用,每次至少都拿個兩、三盤才過癮XD

這裡提供壽喜燒一丁的價目表給你們參考,目前平日下午四點半以前的價位是$468元起,另外酌收一成服務費,比較需要特別留意的是採現金交易。另一點相當優秀的是假日的營業時間,從中午到晚上都能吃得到,下午不休息,隨時想吃就能來吃。

另外介紹一下他們家的湯底,共有日式醬汁與香麻湯底兩種,最經典的日式醬汁是鹹中帶點甜香,香麻湯底則是偏新疆風味,香麻帶辣很夠味,想吃鴛鴦鍋也能加價$100元升級!吃素的朋友也別擔心,可以在訂位時事先告知,店家也能提前準備。

每桌還會附有醬汁、開水可以調整湯底濃度比例,壽喜燒必備的雞蛋和七味粉自然也不能少。

每桌都有招待毛豆與韓式泡菜,毛豆的調味還不錯,不過魚編更愛泡菜,酸甜香辣很帶勁,單吃不僅開胃,搭配涮好的肉片也很過癮解膩。

每次來吃幾乎都會把所有肉品全部點上一輪,像霜降牛、無骨牛小排、板腱牛、雪花牛、霜降豬、梅花豬、小羔羊、鮮嫩雞柳、一口金磚和牛漢堡,涵蓋了牛肉、豬肉、羊肉和雞肉,而且現切的新鮮度真的沒話說!

對了,目前只要透過每桌桌角的活動QRcode打卡,每個FB帳號直接再送三盤日本和牛,不論是以份量、肉質、口感來說,真的算是蠻超值的!還沒有機會吃過和牛的朋友立馬打卡就對了~

日本和牛的肉質紮實又不失香嫩柔軟,而且切片的厚度真的掌握得不錯,單吃一片雖然沒有和牛極其豐滿的油脂香氣衝上來,但多吃幾片卻也不易覺得膩口,同時又吸附了壽喜燒的鹹甜,大概涮至五至七分熟就很好吃。

霜降牛與板腱牛的油花都十分漂亮,現切的肉質緊實,與廉價鬆散合成肉是完全不同的口感,而且沒有惱人的卡牙肉筋,還挺適合不敢吃油花較肥部位的朋友。

不過魚編倒是特別喜歡油脂豐滿的雪花牛,不但大片、又香滑嫩口,沾點生雞蛋與七味粉一起吃有夠過癮~

無骨牛小排吃起來香甜且略帶嚼勁,建議也不要涮煮得太熟,更能感受得到肉質的鮮甜與嫩口多汁。

霜降豬與梅花豬這兩款都完全沒有腥味,前者的油脂會稍多一些,後者肉質緊實但又保有彈嫩口感,輕輕涮個幾下就可以起鍋了。

一口金磚和牛漢堡真的是超級可愛!之前第一次吃到我們就加點了好幾次,肉質紮實又富有彈性,帶點嚼勁卻不失和牛獨有的柔嫩口感,咬下不時還會有肉汁溢出,一口剛好一顆超滿足!

鮮嫩雞柳的肉質鮮嫩,滑嫩又不顯柴澀,吃起來也頗有肉感;不過也因為比較切塊比較厚實,需要烹煮比較久,建議可以先放入鍋內來煮。

除了肉品之外,服務人員也會在餐前推車送餐,上面有當季蔬菜與火鍋料,想吃什麼都能自己選;不怕像一般火鍋店固定菜式的菜盤,可能會吃到自己不喜歡的食材,這裡的選擇彈性蠻高的。

雖然是吃到飽,但食材品質完全不打折,新鮮實在份量也很敢給,而且餐期間不定時都會詢問是否還有需要,吃到後面我們都被餵飽了,完全不敢再要XD

一丁光餅是他們家的招牌附食,採現點現烤,所以拿到時還有點熱熱的溫度,同時還附有香菜、紫洋蔥、蜂蜜芥末醬可以搭配。

吃法也很簡單,把上面所有食材依個人喜好夾入光餅,再包入涮好的肉片,看起來就像顆迷你的小漢堡~吃起來的味道還挺不錯的,尤其是光餅表面的芝麻香氣特別足,忍不住讓人想再加點幾顆來吃。

讚歧烏龍麵也有不少人喜歡,單份大概是一至兩人的份量,吸飽壽喜醬汁的口感Q彈,還能加上肉片、撒上七味粉一起吃,蠻有飽足感的!

整餐吃完最後固定會送上糖漬檸檬片,切成薄片的檸檬片搭配上中間的砂糖一起享用,酸甜果香格外清新口氣~魚編自己還蠻愛的,不過建議怕酸的朋友可以跳過,像柚編後來就直接把整盤送給魚編XD

吃過壽喜燒一丁好幾年了,我們時不時還是會找朋友一起去吃,而且目前台中已經有五間分店,臨時想吃就更方便了!推薦喜歡壽喜燒的朋友可以來試試哦!分享給你們~

 

壽喜燒一丁南屯永春店
營業時間:平日11:30–14:00, 17:00–21:00,六日11:00–21:00
電話:04 2382 6338
地址:台中市南屯區永春東七路835號
粉絲專頁:壽喜燒一丁永春店
官方網站:https://one-ding.weebly.com/

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