台中泰式料理再一發！位在公益路的泰華泰式料理，不僅大部份菜色的辣度都可以調整，而且還有提供2人~14人的多款套餐，菜色組合相當彈性；重點是合菜在平日與假日都有不同折數的優惠，而且目前還有開運年菜禮盒開放預訂中，當日現做還能帶回家微波加熱，今年過年不妨也能試試異國風味的年菜！（年菜檔期現已結束）
目錄
泰華泰式料理用餐環境
泰華泰式料理位在南屯大業路上，外觀有著紫色與泰國景點圖樣的招牌，距離台中捷運水安宮站非常近，幾乎就是過馬路斜對角的距離！更讚的是捷運站底下還有南屯水安公園地下停車場，不但收費便宜，而且車位還挺多的～
店內的桌數不少，光是一樓就有多張大圓桌與四人桌，用餐空間舒適不壓迫，特別適合與家人、朋友或同事一起來用餐；如果一樓遇到客滿或假日，還會另外開放二樓的座位。
二樓共有六大張圓桌座位，甚至還有可以容納12位的大桌，與一樓座位配置比較不同的是偏向半開放式的包廂為主，相對也更有隱私感，如有需要還有提供嬰兒座椅可以使用。
泰華泰式料理菜單介紹
這裡提供泰華泰式料理的菜單給你們參考，有提供2人~14人的多款套餐，每套合菜可換一道菜(超過差額需補差價，低於不退)；週一至週五合菜享85折優惠，週六及週日及例假日則享9折優惠，像我們這天就點了4人A餐1700元，再加點了紅咖哩椰汁雞、蝦醬高麗菜、滑蛋咖哩蝦、鮮蝦粉絲煲、泰式奶茶與與羅望子汁。（年菜檔期現已結束）
涼拌海鮮
涼拌海鮮裡面有鮮蝦、蛤蜊與花枝，搭配新鮮洋蔥、紫洋蔥、黃瓜與胡蘿蔔絲，最後淋上特製的涼拌醬汁；海鮮的新鮮度都很不錯，鮮蝦與花枝口感脆彈，蛤蜊則是飽滿多汁，醬汁酸甜的風味之中帶點爽辣，吃起來清爽又開胃～
蝦醬高麗菜
蝦醬高麗菜也是泰式餐館中的常見菜色 ，吃起來口感爽脆，蝦醬的香氣不但鮮甜，還能凸顯出高山高麗菜的甜度，平常害怕腥味的朋友也可以試試。
打拋豬肉
泰華的打拋豬肉比較接近台式風味，主要加入了檸檬葉、番茄、辣椒、香茅與些許醬油之後，再與新鮮豬肉拌炒至入味；選用的豬絞肉肥瘦均勻，拌炒後的口感紮實不顯乾柴，吃起來醬香淡雅，並不會蓋過豬肉的肉香，調味的鹹度比起一般市面上爽口許多哦！
椒麻雞
雖說椒麻雞發源地是中國雲南，並非正宗泰式料理，不過在台灣的名氣一點也不比檸檬魚或打拋豬遜色，是許多泰式與滇緬餐廳菜單上的固定班底；這道椒麻雞不僅將花椒粒打成粉，使得椒麻香氣更加夠味，另外還選用了厚度頗有誠意的去骨雞腿，炸過之後的肉質吃起來還挺外酥內軟的。
滑蛋咖哩蝦
滑蛋咖哩蝦特別適合喜歡咖哩控與海鮮控，濃郁的黃咖哩粉結合了香滑可口的雞蛋，還搭配上了滿滿整盤的鮮蝦，蝦肉口感不但紮實，還能感受得到迷人的咖哩香氣；單吃特別涮嘴，配飯也很合拍。
紅咖哩椰汁雞
除了前面提到的滑蛋咖哩蝦，這道紅咖哩椰汁雞也很下飯！微辣的紅咖哩之中帶有香甜的椰汁風味，另外更加入了檸檬葉、香茅與多種香料提味～裡面的雞胸肉片份量給得也有誠意，每片的肉質甚至有半公分這麼厚，咀嚼起來格外過癮。
清蒸檸檬鱸魚
清蒸檸檬鱸魚也是魚編來吃泰式料理幾乎必點的菜色之一，鱸魚的肉質細緻有彈性，魚皮裡的膠質口感滑順，吃起來魚肉香氣鮮美，而且魚刺大根好挑，細刺不多；搭配檸檬醬汁、辣椒與香菜更是酸辣入味，又能襯托出魚肉本身的鮮甜，貼心的店家還可以幫忙客製化酸度與辣度哦～
鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲表面鋪了滿滿的鮮蝦，鮮蝦新鮮大隻，重點是底下的粉絲吸飽了滿滿的湯汁精華，不但鮮甜入味、口感咕溜滑順又有飽嘴感，小朋友應該也會蠻喜歡的！
月亮蝦餅
雖然台灣大部份的泰式餐廳都點得到月亮蝦餅，不過其實卻是台灣人發明的菜色，有名到連正統泰國人來台灣都知道它，也可以說是另類台灣之光啦XD 泰華的月亮蝦餅特色就是超有誠意的厚度，紮實的內餡裡頭甚至能夠吃到完整的蝦肉，口感脆彈有咬勁，搭配酸酸甜甜的沾醬也不錯。
酸辣海鮮湯
熟悉泰式料理的朋友看到這道，肯定都會聯想到泰國相當著名的「冬陰湯」！而且泰華的酸辣海鮮湯真的相當酸辣夠味，濃郁的程度在我們目前吃過的泰式料理當中絕對能排得上前三名，裡面還吃得到花枝、蛤蜊、蝦子、金針菇與大陸妹等多種食材，特別適合重口味的朋友～
泰國香米飯
泰國香米飯是依照人數去計價的，以泰式錫飯鍋盛裝看起來更加道地！相較於台灣米來說，泰國香米的米型較為細長，口感也更為粒粒分明，慢慢咀嚼還能感受得到類似芋頭的香氣與自然甜味。
羅望子水/泰式奶茶
這天原本想點椰子汁，後來發現剛好賣完了，所以就點了比較少見的羅望子水，喝起來竟然和酸梅汁有點分相像，但是相對更加爽口；另一杯點的則是泰式奶茶，風味十分香濃，甜度也不會太高。
摩摩喳喳
幾年前魚編曾經有去過馬來西亞，吃過摩摩喳喳後就立馬愛上，看到菜單上有摩摩喳喳都會忍不住想點～這裡的摩摩喳喳加入的椰奶還蠻濃郁的，裡面還吃得到西谷米、椰果、亞達枳與波羅蜜，富有層次的口感挺有趣的～分享給你們參考：）
泰華泰式料理
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30
電話：04 2327 0783
地址：台中市南屯區大業路314號
粉絲專頁：泰華泰式料理
無留言