台中丼飯新開幕！近年來在台中展店相當快速的義崎丼火燄牛肉丼飯，不僅在太平也能吃得到，而且還是旗艦店的全新規格！除了主打火燄炙燒的日式丼飯，同時還有豐富的平價鍋物可以選擇～3/27起正式開幕後甚至還營業至凌晨4點的超晚時間，3/27、3/28這兩天更有限定品項第二件只要1元的優惠！揪團來嚐鮮更划算～
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義崎丼火燄牛肉丼飯太平總本舖
義崎丼火燄牛肉丼飯太平總本舖相較於台中其他分舖而言，由街邊平易近人的木質攤車直接進化到二代店的餐廳店面，外觀也相當有設計感，如果開車經過沒有特別注意的話，差點還以為是咖啡廳呢！這裡目前雖然沒有特約停車場，不過隔壁條的旱溪東路路旁都挺好停車的。
進到店內，直接映入眼簾的是帶有暖意的木質色調裝潢，其中還有綠意植栽點綴，用餐氛圍悠閒不壓迫，搭配微黃明亮的柔軟燈光，以及窗外灑落進來的自然光，顯得更有氣氛。
座位除了最裡面的高腳椅區之外，大部份多以四人座為主，不但自己來吃飯不尷尬，與家人好友來用餐也很適合；如果你們的人數比較多，需要併桌也可以請服務人員幫忙安排，不過建議你們最好事先訂位會比較保險喲～
這裡一次可以擁有丼飯與鍋物雙重享受，最低只要$140元起還能享有自助吧吃到飽！更酷的是竟然有咖啡與烤吐司可以無限取用，等待上桌前還可以幫自己準備一份早餐先墊墊胃XD
烤吐司可以直接烤原味，另外還有提供草莓、花生和巧克力抹醬，有帶小朋友來用餐也能DIY趣味一下。
既然店內有供應平價火鍋，各式調味當然也不能少～基本的沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、烏醋、醬油、秘傳醬汁與白醋應有盡有，有需要高湯也能自行取用。
對了，餐具同樣需要自取，旁邊還有各式汽泡飲料、茶飲可以暢飲，不過可別輕易錯過夾在中間的那鍋肉燥，一樣也是想吃多少就能加多少～
像我們這天點了火燄黑牛丼與龍蝦鍋，龍蝦鍋不一定要加價升級副食，直接就能搭配白飯吃到飽，再淋上香噴噴卻又不過於肥膩的肉燥，特別涮嘴又有飽足感。
吃飽飯後還有多達八種口味的冰淇淋任你挑，冰涼涼的口感也很過癮。
義崎丼菜單介紹
這裡提供義崎丼的菜單給你們參考，用餐時間為90分鐘，而且不收服務費；品項有丼飯定食、炸物小點與精選鍋系列，假如想對自己好一點，也可以試試勇士痛風鍋，選擇還挺彈性的，而且可以用line@預訂或外送餐點，外送的話則有Uber或熊貓。
火燄黑牛丼$150元+加肉69元
義崎丼與一般的日式丼飯不太一樣，因為有特別將肉品經過鐵板煎烤，再以火燄炙燒，更能鎖住肉汁、並襯托出肉質本身的香氣與鮮味。
像我們這天點的是火燄黑牛丼，加肉後的份量真是不容小覷，滿滿地完全看不到底下的白飯；表面則選用了油脂豐厚的牛五花，經過調味後再進行噴炙，剛端上桌就能感受到迷人的香氣哦～
五花肉的水分保持得很不錯，肉質口感軟嫩中不失彈性，一點也不顯乾柴；底部的白飯還加入了帶有日式風味的特製醬料，沒有大部份台式丼飯的甜膩感，反而帶有淡淡甜香，也不會掩蓋肉質的香氣，風味層次還不錯。
丼飯定食都會附上高麗菜絲、兩品小菜和味噌湯，高麗菜絲有著爽口的胡麻香氣，而小菜的種類則是不定期都會調整，這天吃到的醃蘿蔔和嫩薑也很開胃解膩。
味噌湯裡面則有豆腐與海帶，口感不但香嫩好吃，喝起來還有著非常濃郁的柴魚鹹香，趁熱享用很不賴。
龍蝦鍋$499元
現在來到義崎丼也可以吃火鍋啦！這款龍蝦鍋主要內容有青龍蝦、白蝦、蛤蜊與鯛魚，搭配火鍋內的米粉、蔬菜、米血、油條、凍豆腐、鑫鑫腸、高麗菜、紅蘿蔔與南瓜等多種配料，整鍋份量堆滿滿。有趣的是，食材多到讓我們還差點以為沒有湯底，後來才發現其實是沉在下面，煮久一點就會慢慢煮開囉～
仔細一看發現這可是貨真價實的龍蝦，不是俗稱波士頓龍蝦的螫蝦！店家還會貼心地將青龍蝦事先剖半，烹煮與享用都會更加方便～
火鍋湯頭的風味算是比較清爽，跟蔬菜與海鮮一同燉煮後，喝起來有著一股淡雅的清香與甘甜；而且青龍蝦的新鮮度還不錯，脆彈的肉質中帶有鮮甜的風味，大口咬下也很有飽嘴感。
這天我們剛好還趕上試營運的優惠活動，點鍋直接加贈一份牛肉，油花比例還不少，口感特別Q彈有咬勁，慢慢咀嚼還能感受到豐滿的油脂香氣。
對了，前面有提到義崎丼旗艦店開幕慶的超值優惠活動：
3/27(六)~3/28(日) 限時兩天，好友專屬優惠指定品項第二件只要1元！
●活動內容:
🔸活動期間內加入官方LINE好友，即享指定品項第二件1元
🔸輸入關鍵字再獲百元優惠券
●注意事項:
🔸指定品項為
(1)火燄豚肉丼(2)火燄黑牛丼(3)日式炸豬排(4)火燄黑牛板腱丼
(5)招牌原味鍋(6)台式麻辣鍋(7)起司牛奶鍋(8)勇士痛風鮮蝦鍋
🔸義崎丼旗艦店保有活動最終解釋與所有權
有興趣的朋友不妨趕緊揪團來嚐鮮，把握開幕活動更划算，分享給你們喲：）
義崎丼-火燄和牛丼 x 鍋物 太平總本舖
營業時間：11:00–04:00
電話：04-23957636
地址：台中市太平區新福路757號
粉絲專頁：義崎丼 火燄和牛丼x鍋物（太平總本舖）
LINE@ID:@331umsqa
●其他分店
義崎丼-火燄牛肉丼飯 松竹總舖
地址:台中市北屯區松竹路二段 455 號
營業時間:11:30-23:00
義崎丼-火燄牛肉丼飯 美德舖
地址:台中市北區美德街 183 號
營業時間:11:00-20:00
義崎丼-火燄牛肉丼飯 工學舖
地址:台中市南區美村南路 68 之 5 號(年輕人眼鏡前)
營業時間:11:00-22:00
義崎丼-火燄牛肉丼飯 興大舖
地址:台中市南區興大路 145 號(圓廳 1 樓美食街)
義崎丼-火燄牛肉丼飯 一中舖
地址:台中市北區一中街 96 號(愛廣場 IPLAZA 19 號攤位)
營業時間:11:00-22:00
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