擁有最潮、最文青泰北料理之稱的Woo taiwan台中市政店終於在今年年中開幕了！令人驚喜的是，創辦人特別針對市政店推出多款限定版的美食，有高達七成的菜色是為市政店獨有，讓你們不用特地飛去泰國，也能享用道地的泰式料理！
Woo taiwan位在七期T&R廣場的四樓，一開幕就吸引了不少朋友前往用餐。魚兒在造訪前有先爬過其他網友的評價，不過這次造訪的感受確實是超乎預期得好，藉由服務人員的詳細介紹，更能了解每道菜色的特色。
為什麼會以「Woo」這麼特殊的詞彙作為店名呢？其實「Woo」代表的就是一種驚奇的讚嘆，也是我們對於美好事物最為自然、不假思索的反應。
創辦人的初衷就是希望將自身對於藝術的熱愛，能夠在這間店完整地呈現出來，因此在店內的設計與擺設方面相當用心，看得讓人忍不住連連讚嘆，彷彿自己就置身在華麗的泰國皇宮。
內部的裝潢極其華麗，有著泰國皇室的高貴風格，不論是情侶約會、朋友餐敘，甚至是想要安排多人聚餐也沒問題。
以為來WOO Taiwan品嚐泰式料理，第一道竟然就來個這麼猛的辣椒？其實青龍辣椒本身沒有辣度，烤製過後的青龍包裏著肥瘦參半的豬肉肉末，口感頗有層次。
雖然這道口味較為清淡，不過一旁附有泰式烤雞醬可以沾取，香香甜甜的滋味也蠻好吃的唷！
夏天不妨來份特別的沙拉吧！雖然吃過不少以海鮮搭配沙拉的餐點，但是聽到這份軟殼蟹青木瓜沙拉時，還是覺得還蠻驚奇的，畢竟平時能夠吃到軟殼蟹的機會並不多啊！
最棒的是，炸得香酥的軟殼蟹根本就不需要再另外剝殼，外層的軟殼與彈牙的蟹肉吃來頗具層次，搭上酸甜脆口的青木瓜絲，帶點微微的辣度就很開胃！
這道炸鱸魚三味醬一上桌，有種整條魚都快要跳起來的感覺，十分鮮活！以多種香料與辣醬翻炒片好的魚肉，油炸的酥香帶點辣度，類似偏辣的糖醋魚，還能吃到魚肉的鮮嫩口感。
鮮蝦甘蔗豬肉捲是將鮮蝦與豬肉打成泥狀，再包裏新鮮甘蔗一起油炸～雖然中間的甘蔗對魚兒來說實在有點太硬，不過外表吃起來微酥微Q，搭配隨盤附上的泰式烤雞醬更加涮嘴！
在台灣吃到涼圓不稀奇，不過你知道泰式料理當中也有類似涼圓的餐點嗎？這道外觀可愛的泰式傳統涼肉圓是泰北小點，也是許多當地家庭主婦都很拿手的菜色。
與台灣涼圓不同的地方是，泰式傳統涼肉圓的外皮有混入西谷米，風味來得更加爽口有彈性。
內餡包有豬肉、蝦米與油蔥酥，一旁還附有小黃瓜切片紓解油膩口氣，建議可再另外淋上隨盤附上的椰奶，清甜的奶香讓整體的風味更有層次，小朋友應該也會很喜歡！
同桌友人特別喜歡這道綠咖哩羊膝，店家非常豪邁地以整隻羊腿肉下去燉煮，並加入青檸葉等香料，使得綠咖哩的香氣更加濃郁有層次，辣度大概是中辣左右，還蠻下飯的～
最讓友人讚不絕口的就是羊膝肉啦！雖然分切不是那麼方便，但是入口卻是意外地非常軟嫩，肉質完全不柴澀，羊肉特有的香氣也很飽滿，保證羊肉控朋友們會喜歡！
常吃泰式料理的朋友，看到這道海鮮冬陰湯應該會覺得很熟悉，也就是我們一般常看到的「東央」或是「冬央」；湯頭的辣度有出來，還能喝到香茅的特殊香氣，酸酸辣辣好不過癮！
除了湯頭非常下飯，裡面的海鮮食材也同樣非常豐富，加入了蛤蜊、中卷、魚肉與大草蝦；海鮮的風味與口感都蠻新鮮的，湯頭的酸辣甚至還帶出了海鮮的鮮甜，即使吃不完也讓人想要統統打包回家啊～
我們這天的泰式炒河粉搭配的是鮮蝦，Q彈的河粉可擠入檸檬汁做為簡單的調味，再拌入豆芽菜增加口感的層次，單吃就很好吃。旁邊另外附有魚露、糖與辣椒，可依個人喜好自行調味。
相信有不少朋友對於WOO Taiwan最深刻的餐點，就是這道疊成高塔的蜜汁魚酥佐西瓜！微鹹微甜的魚酥帶有飽滿鮮味，搭配上多汁清甜的紅肉西瓜，口味清爽有層次，非常適合夏天。
讓我們感到最為驚訝的是，原來這盤所看見的魚酥，竟然是由一整條鯉魚製成的！聽過服務人員的介紹，才知道這道經典餐點的不簡單。
完全不誇張！這裡的泰式奶茶真的可以說是魚兒在台灣目前喝過最好喝的！以手標牌紅茶葉沖泡，另外還貼心地附上泰奶冰磚杯，能使飲品快速降溫卻不稀釋其香甜濃郁的風味，真的一喝就愛上～
下午不妨順便來個悠閒的午茶時光吧～WOO CAFÉ副品牌「WOO Grab」位在廣場一樓充滿綠意的中庭，以多種鮮花植栽營造出放鬆清新的氛圍，甚至在裡面看到喜歡的香草植物都能直接買回家！
烤麵包佐香蘭葉醬／泰式奶茶醬可以說是WOO Grab的招牌點心，香蘭葉有著淡淡的微甜香氣，單吃或搭配茶品都很不錯。
不過魚兒私心更愛泰式奶茶醬！選用泰式原裝進口的紅茶，加上泰式奶水、蛋黃、雞蛋、玉米粉等原料，全程慢火不斷攪動，過程中不加任何一滴水，整體的風味甚至比前面喝到的泰式奶茶更加濃郁。
如果想吃點鹹點墊墊胃，推荐你們可以試試這款烤麵包佐辣椒醬肉絲！雖然乍看以為像是台式的肉鬆，但原來是泰式辣椒醬搭配泰國製烤肉絲的奇妙組合！鹹香微辣的風味偏重口味，還蠻特別的。
香茅蝶豆花／蝶豆花那提／鹽蓋咖啡，夢幻繽紛的色彩不僅好看也好喝，不過蠻有趣的是，身為牛奶控與奶蓋控的魚兒最喜歡的竟然是香茅蝶豆花！除了有著香茅的清香，喝來還有微微的涼感，風味非常清爽。
綜合莓果優格冰沙／藍寶石椰奶，其中藍寶石椰奶是選用新鮮荸薺製作，再以蝶豆花汁液上色，口感外Q內脆，搭配微香微甜的椰奶一起品嚐，相當爽口！
你們以為這只是一般的冰淇淋鬆餅嗎？來吃泰式下午茶當然少不了泰奶與椰奶這兩款經典口味的冰淇淋～泰奶的濃郁與椰奶的清新，搭配一旁的新鮮水果與鮮奶油，冰涼滑順風味的與酥脆熱騰騰的鬆餅帶來味蕾的衝擊口感，好吃而不甜膩。
這次造訪WOO Taiwan的感受其實還蠻不錯的，泰式料理的風味道地，也有多款創意精緻菜色，推荐愛吃辣的朋友們可以來嚐鮮看看；不敢吃辣的朋友也可以選擇一樓的WOO Grab，享用特殊的泰式下午茶。分享給喜歡泰式料理的你們唷！
WOO Taiwan
地址：台中市西屯區市政北二路18-2號4樓 (T&R廣場 WOO市政店)
電話：04 22528559
營業時間：
11:00~14:00 午餐時段(14:00最後點餐時間)
14:00~17:00 休息時間
17:00~22:00 晚餐時段(21:00最後點餐時間)
粉絲專頁：Woo taiwan 台中市政店
WOO Grab
地址：台中市西屯區市政北二路18-2號1樓 (T&R廣場)
電話：04-2252 8559
營業時間：平日、假日14：00~21：00
粉絲專頁：Woo Grab 市政店
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