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丸南生魚片│夜貓子才能吃得到的超人氣生魚片!半夜12點開賣,每片只要10元,想嚐鮮最好提前來排隊

29 9 月, 2021
丸南生魚片

台中生魚片「丸南生魚片」可以說是超人氣宵夜!或許你們會覺得宵夜吃生魚片有點不可思議,但卻有不少人願意半夜來排隊,甚至開賣前一個小時就有人就來排隊了!畢竟每盒最便宜只要100元,就能入手新鮮的鮭魚與鮪魚生魚片,不怕排隊的話真的很划算啊!

丸南生魚片位在台中環中路四段,來到哈魚碼頭第一攤就能看到顯眼的招牌;聽說原本店址是位在隔壁的台中魚市場內,現在搬來這裡更方便,不用擔心地板潮濕或需要穿著雨鞋的規定。

看了網路上的評論,我們決定11點初頭就來排隊,好在排得算前面,12點一開賣後,我們大概15分鐘就拿到餐點了!當我們買完要離開時的人潮就是這麼誇張……要是這時候才來,我們應該會放棄馬上走人XD

在櫃檯可以看到各式新鮮的魚肉,整體的環境衛生保持得挺不錯,而一旁負責切生魚片的人員雙手幾乎是從來沒有停下來過,只能說生意真的是太好了!

排隊至櫃檯後,可以選擇100、200、300元份量的生魚片,付錢後當下會拿到號碼牌,待叫到號碼的時候就可以取餐了~每袋之中都有提供醬油與哇沙米,有需要筷子或面紙都可以在櫃檯自取。

我們這天買的是200元的鮭鮪組合,裡頭分別有鮭魚生魚片十片、鮪魚生魚片十片,整盒拿起來也挺有份量的,與一盤切得薄可透光的生魚片真的不一樣,油花看起來也很誘人!

鮪魚的色澤真的很美,略帶點晶瑩的光澤就像是紅寶石一樣,飽嘴感還不錯,本身的新鮮度也很夠!不過不知道是否是鮪魚種類的緣故,吃起來倒沒有預想中的甜味出現,但是幾乎沒有卡牙的筋,以口感與價位來說我們覺得很滿意了~

再來是鮭魚,魚編本身酷愛鮭魚豐厚飽滿的油脂香氣,之前每次去阿裕壽司必點鮭魚肚生魚片,雖然超級滿足,但每次吃兩、三片後就會膩到怕怕的。而丸南生魚片的鮭魚不但有迷人鮮甜的油脂香氣,重點是油花比例又恰到好處,一次吃完十片很可以!

丸南生魚片不定期還會提供當日限定的生魚片或海鮮,像這天就有干貝和竹莢魚,我們忍不住就點了一盒200元的干貝,干貝的個頭真的超有誠意,新鮮又有十足的飽嘴感,還挺好吃的!

整體來說,丸南生魚片的CP值真的非常高,我們覺得比較美中不足的大概就是他們家附的山葵醬,嗆辣度也太驚人,才沾一點點就讓我們嗆到好幾回,之後再回訪的話應該會再自備山葵醬XD 推薦給不怕排隊又愛吃生魚片的朋友們參考喲!

 

丸南生魚片
營業時間:00:00~06:00 (日跨一公休)
電話:0931 588 355
地址:臺中市南屯區環中路四段2號第一攤

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