台中水產「元品水產」最新櫃位終於進駐中友百貨啦！不但主打多款現流魚貨和冷凍水產，而且從澎湖空運的海鮮、到多國進口的高檔海鮮通通都能買得到～這裡除了即將推出代客料理的服務之外，最多客人必買他們家的生魚片壽司，1顆只要10元起，常常一上架就秒殺！年節想買伴手禮的話，也有近年來超夯的一口吃烏魚子，鮮美彈牙、隨拆即食超方便！
元品水產最新櫃位就位在中友百貨的JASONS超市內，進入中友百貨A棟後前往B2F即可抵達；要知道能夠進入到JASONS超市的通路、甚至是設櫃，基本上都要是高品質的生鮮魚貨才能符合要求，而且也常能買得到其他通路買不到的品項，魚編不時也會跑來這裡挖寶～
來到元品水產的櫃位，除了能看到豐富的現流魚貨、冷凍水產與相關伴手禮盒，最酷的是還能看到得廚房裡處理海鮮的情況。而且接下來即將推出代客料理的服務，種類以澎湖海鮮為主，可以製成烤物、或是選擇清蒸、紅燒等料理方式。
生魚片和壽司控絕對不能錯過這區！元品水產慶祝開幕！天天驚喜價，每日一物一盒只要$100元！各式各樣的綜合壽司組合，不管是想要買來獨享，或是帶回家和家人室友享用都很方便～
極度愛吃鮭魚的魚編特別推薦這一組！不但每顆只要十元，重點是一次可以吃到未炙燒與有炙燒過的壽司，不像在外面通常都要一次買兩盒，在這裡兩種風味一次就能滿足～
另一款冰卷壽司也相當熱銷，選用的是澎湖直送冰卷，在剛捕撈起來時就已經有先川燙過；除了表面有再經過炙燒，裡頭還包入了紫蘇葉與滿滿飛魚卵的醋飯，更能襯托出肉質的鮮美。
沒想到就連冰卷的頭部也不浪費，一樣也可以用來製作握壽司，這款冰卷壽司目前在市面上真的比較少見！
這組主要以澎湖的海鮮為主題，十顆壽司的口味都不同，各款壽司搭配的是日式Q比沙拉醬，比起一般美乃茲來說更來得爽口不膩。
尤其是左下角這兩顆更是結合了台灣烏魚子的元素，分別擁有粉狀與顆粒狀的烏魚子；前者撒在一整片的花枝上點綴提味，後者則是可以更能感受到烏魚子的口感與濃郁鮮香，也是市面上特別少見的口味。
旁邊還有一顆超萌的帶殼蟹腳壽司，來自日本鳥取縣的松葉蟹腳，肉質也很細緻鮮嫩～
酪梨捲壽司也是秒殺款，常常一上架就被拿走；表面不但淋有誘人的酪梨淋醬，甚至還鋪滿了晶瑩剔透的鮭魚卵，入口會有爆汁的口感喲！
一般的豆皮壽司裡頭只會有單純的醋飯，僅有醋飯的醋與豆皮的甜味，但這裡面塞有小黃瓜、香菇乾、飛魚卵等多種配料，在視覺和味覺上又豐富了不少。
最近剛好也是青甘的產季，從日本空運來台的新鮮青甘不僅大片，旁邊還搭配了紫蘇葉、海藻與金桔，一同入口風味與口味都更有層次。
喜歡下廚又愛吃魚的朋友，也可以參考他們家空運直送的野生澎湖魚，像是風味據說和螃蟹有點類似的紅秋姑、或是膠質豐富的鰱仔魚等等，同時還有其他大型魚種可以選購。
乾貨類的種類也很多，像是金勾蝦米、扁仔魚、丁香魚、饒仔魚和吻仔魚等等，搭配湯頭、菜肴或是烹煮稀飯也很百搭。
如果喜歡日本的醃漬海鮮，這裡也有多款日本直送的珍味和鮭魚卵，打開就可以直接吃，而且小盒的份量剛剛好，不用擔心一次買太多吃不完、變得不新鮮。
明太子控當然也不能錯過這等好料，因為本身醃漬的味道比較重，許多人會買回家做成炒飯，作為下酒菜料理也很不錯。
我們還看到超誇張的章魚切片，一問之下才知道這是一整隻完整的章魚腳，簡單川燙後的口感非常Q彈有嚼勁，特別新鮮又有飽嘴感！
日本直送的現流牡蠣也是超級飽滿大顆，不但比一般市面上看到的都來得大上不少，而且外殼也都幫忙處理好了，料理起來更輕鬆。
魚編看到日本空運來台的海膽更是眼睛發亮～滿滿一大盒多到快要滿出來，拜託有誰願意與我合買，否則這份量實在太多啦！
另外有白蝦、阿根廷紅蝦、鮑魚、干貝、小卷與花枝等多種水產，而且每份獨立包裝上都有明確的標價，有任何問題都可以詢問在場的服務人員哦～
澎湖空運來台的海鮮還有白秋蝦仁、鳳螺、海菜、河豚皮可以做涼拌、以花枝皮做成的海香菇、澎湖的蚵仔等等，有些都是台灣吃不到的品項，可以來買來嚐鮮看看。
吃過了前面的冰卷壽司，那你們知道冰卷原本長什麼樣子嗎？這裡也能買得到一整隻冰卷，回家簡單分切川燙、搭點沾醬就很好吃了～
外面看到很多都是盒裝的帝王蟹腳，而這裡可以買到整隻的智利生凍帝王蟹腳，連同關節處一起保留下來，看出來本來的個頭應該非常大隻！拿來煮火鍋或燒烤也很讚～
這款波士頓龍蝦禮盒自用送禮兩相宜，本身有經過熟凍，但買回家還是建議再重新加熱一下，一整隻吃起來就是爽～
另外還瞄到了超酷的麵包蟹，同樣也有經過熟凍的處理，回家只要簡單加熱後就可以享用囉～
生凍龍蝦一整隻也是兩百元有找，現在只要$199元就能入手，口感又比熟凍過的來得更好～
東南亞比較常見的椰子螺肉，魚編還是第一次看到本尊，聽說口感爽脆，有人甚至還表示有點像是鮑魚的口感～目前也有優惠，原本單隻$99元，現在同樣的價格就能買兩隻，等於直接打五折很划算！
這幾年超夯的一口吃鳥魚子禮盒，將烏魚子以火炙燒過、做成薄片，隨拆即食很方便；目前每盒售價$199元，以價位來說算是還蠻有優勢的，當作過年零嘴很可以～
想要送禮的話，也可以考慮烏魚子禮盒，這裡有提供三兩與五兩的份量，精緻的包裝送禮也體面大方。
近年來台中水產愈來愈多選擇，元品水產不但有著澎湖直送的特色水產，也有各國進口的多款現流魚貨和冷凍水產，可以買得到不少市面上少見的水產種類。就算平常真的沒在下廚，也可以試試秒殺的生魚片壽司，以價位、新鮮度和組合種類來說也很划算！身為海鮮控的朋友們有機會不妨來逛逛吧～
元品水產
營業時間：11:00-22:00
電話：04 2225 8528
地址：台中市北區三民路三段161號A棟B2
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