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夏日百搭消暑果醋推薦「永禎果醋」!搭配綠茶、氣泡水沁涼超過癮,還有厚切果乾吃起來特別有爽感~

20 6 月, 2022
永禎果醋

夏日百搭果醋推薦!這間永禎果醋最近在網路上算是小有名氣,除了有榮獲榮獲世界A.A純粹風味最高三星獎之外,濃醇健康果醋與時尚輕醋飲更是口味豐富多元,全家大小都可以找到自己喜歡的口味,甚至還能混搭氣泡水、綠茶與紅茶等等自製創意飲品!另外也可以試試他們家的果乾系列,果香飽滿又有口感,不管是宅在家吃下午茶,或是出遊作為零嘴都很不賴~

時尚輕醋飲系列

這次我們入手了濃醇健康果醋系列與時尚輕醋飲系列,兩者的差別在於前者需要另外稀釋,後者則為開瓶即飲,直接帶出門就可以喝;對於像我們身在台中這種美食餐廳多到每天一間都吃不完的地方,飯後如果能來點果醋也蠻解膩的,喝起來也不會像手搖飲來得那麼有罪惡感XD

梅子酵素時尚輕醋飲的包裝配色還蠻有質感的,甚至還帶點日系的感覺,即使是單純放在桌上、或是與家人朋友帶出門野餐都挺好看,著實有些顛覆了魚編對於這類飲品擁有傳統包裝的迷思。

包裝上都有完整的成份說明,官網上也有仔細的介紹,是特地選用了新鮮小麥草、埔里好水、優質圓糯米與當季新鮮梅子釀製而成,打開瓶蓋就能聞到梅子的飽滿清香,卻不會有人工合成醋的強烈酸刺感。

時尚輕醋飲真的很適合剛開始接觸醋飲這塊領域的朋友們,淡雅清新的醋香之中還能喝得到梅子的自然酸甜,與市面上某些加入濃縮果汁調味的濃膩感相當不同,即使特別怕酸的人也很能接受,而且冰過之後更好喝!

如果你們偏愛帶點淡淡花香的口味,這款桂花蜂蜜也是人氣口味,除了同樣選用新鮮小麥草、埔里好水和優質圓糯米之外,另外還加入了桂花與高純度的百花蜜釀製,每瓶200毫升的容量一樣很好攜帶,女生也可以輕鬆一手掌握。

桂花蜂蜜的風味又比前面的梅子酵素口味再來得更溫潤一些,細緻的花香與香甜的蜂蜜交織在一起,再結合了發酵過後所產生的醋香與微酸,甜度大約是微糖的程度,而且完全沒有惱人的酸刺感,真的還蠻加分的!

蜜香檬口味的包裝又更高級了,帶有提把的設計相當適合送禮,裡頭共有六瓶,每瓶的容量為290毫升,搭配上鮮黃活潑的色澤,特別大方有質感。

相信身為檸檬控的朋友們,應該都知道屏東香檬非常知名,而這款醋飲選用的就是新鮮的屏東扁實香檬!基底當然不能少了永禎獨特的陳年小麥草醋,再結合高純度的百花蜜,剛好能夠中和整體的酸度。

喝起來的味道,其實蠻接近我們常喝到的蜂蜜檸檬,但魚編自己還蠻喜歡他們家的黃金比例,入口能夠感受到香檬的香氣,沒有柑橘水果外皮的苦味,重點是竟然完全沒有我們最怕的酸刺口感,尾韻還帶有淡淡的蜜香,十分清爽解膩。

濃醇健康果醋系列

濃醇健康果醋系列是永禎的經典商品,口味目前有蜂蜜、荔枝桂花、青梅黑棗和桑葚橄欖共四種,包裝色彩非常繽紛,每瓶都有獨立的紙盒包裝,容量是250毫升;如果有特別喜歡的口味,官網上也有600毫升的容量可以選購。

其中最先吸引魚編注意的,就是包裝粉嫩的荔枝桂花醋,瓶身後方還有說明稀釋方法,建議可以先倒25毫升的醋至杯內,再加入7-10倍的水或其他飲品搭配,最後再加入冰塊,另外貼心提醒最好不要空腹飲用喲~

其實醋飲可以DIY創意飲品的可能性還蠻大的,基本上不要搭配奶類飲品都很百搭,比例還能隨個人喜好去做調整。像魚編去樓下超商買了瓶無糖冷泡茶來搭配,爽口清透的茶質結合了荔枝果香與細緻的桂花香氣,尾韻帶點微酸的醋香頗有層次。

這四款口味當中,魚編最愛的非蜂蜜醋莫屬!其實魚編平常沒事就很愛自己泡蜂蜜水來喝,但喝久了難免覺得稍嫌單調。而永禎的這款蜂蜜醋榮獲了世界A.A純粹風味最高三星獎,不僅蜜源與品質更有保證,而且是不論長輩或小孩也都會喜歡的風味~

蜂蜜醋搭配綠茶、紅茶都不錯,想要溫溫地喝也可以,但會建議水溫不要超過40度,會破壞醋內酵素與養分;不過面臨最近赤焰焰的天氣,魚編當然是要冷藏再加冰塊,冰過喝起來更過癮~

後來混搭飲品忍不住玩上了癮,魚編激推蜂蜜醋與氣泡水的組合,喝過真的保證會愛上!自然香甜的蜂蜜,伴隨著微酸醋香與氣泡的刺激感,同時還能袪除氣泡水的礦物味,冰過之後簡直透心涼,直接又納入回購名單之中啦~

後面的這兩款是桑椹橄欖醋與青梅黑棗醋,風味相對來說又更為醇厚,像桑椹橄欖醋甚至也很適合入菜;如果想要單純飲用的話,魚編自己是會比較推薦搭配氣泡水。

桑椹的酸甜搭配上橄欖的澀味,剛好可以大大降低整體的甜膩感,喝起來有點類似水果酒,算是大人系口味的醋飲。

青梅黑棗醋則是偏古早傳統的風味,青梅與黑棗的酸甘口味層次,讓人忍不住會聯想到蜜餞,尾韻還帶點酸勁。

果乾系列

除了各式醋飲之外,輕烘焙果乾近年來也很受歡迎,他們家選用的是夾鏈袋設計,不用擔心開封就得馬上吃光,而且包裝大小也很容易塞進包包內,上班臨時嘴饞、郊遊小憩配茶都很方便。

金鑽鳳梨乾是以台農17號金鑽鳳梨新鮮直採,並以低溫烘焙48小時,完整保留的果肉的濃郁香甜,卻同時還能吃得到細緻不咬舌的纖維,爽脆又帶點Q勁,慢慢咀嚼愈嚼愈香。

珍珠芭樂乾同樣也是以低溫烘焙48小時,重點是果肉厚切吃起來更有爽感,香甜脆嫩又不失嚼勁,每一口都能吃得到十足的芭樂清香。

最近的天氣特別適合來點醋飲,不僅隨手就能帶著走,搭配早餐、下午茶,或是吃完大餐後也很爽口解膩;夏日果醋推薦你們可以試試這間永禎醋飲,喝起來的風味真的沒有討厭酸刺感,還能自製創意飲品,自用送禮也很大方,有興趣的話可至官網訂購,分享給你們喲!

 

永禎果醋
營業時間:週一至週五 9AM – 5PM
電話:02-2692-2929 #204
地址:新北市汐止區康寧街169巷31-1號12樓之一
粉絲專頁:永禎健康 l 永禎生活
官方網站:https://www.yzliving.com/

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