72度C舒肥健康餐台中最新分店開幕啦！不僅擁有大份量，雞豬牛魚鴨任你挑，每盒蔬菜種類更多達8~10種，自從去年夏年吃過之後，也默默變成我們的愛店名單之一了～除了以低溫烹調法烹調食材，並以昆布高湯川燙蔬菜，更使用輕醃漬的方式來處理每樣肉品的腥味，不用擔心健康餐食之無味！
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72°C舒肥健康餐環境介紹
台中最新開幕的72度C舒肥健康餐西屯惠中店，地點就位在台灣大道三段與惠中路交叉口，距離大遠百與新光三越也相當近；重點是只要5個即可外送，最近也成為不少櫃哥、櫃姐，以及附近各大公司行號的新選擇，自行騎車前來購買的客人也不在少數。
台中許多健康餐盒專賣店主打外帶與外送，不過這裡倒是貼心地提供了舒適清新的用餐空間，半開放式的環境倒也不顯悶熱昏暗；不但有著工業風的木質桌椅，靠牆也有整排的吧台座位，即使是一個人來用餐也不尷尬。
現場還能看見健康餐盒製作的過程，前面提到除了適合訂購自取、各大公司行號和機關組織訂餐外送，同時也有與Ubereats配合外送，如果想要透過電話、Line、粉絲專頁或Instagram提前預約也沒問題。
72°C舒肥健康餐│宜蘭櫻桃鴨胸
平常總想說在高級燒肉店或火鍋店才能吃得到櫻桃鴨胸，沒想到現在健康餐盒也能吃得到，而且櫻桃鴨胸的份量給得不少，像我們這份裡面就有七、八片，而且油花都還挺漂亮的，讓看似平凡的餐盒又多了幾分小小的奢華感XD
經過舒肥的櫻桃鴨胸呈現粉嫩的色澤，口感不顯乾柴，可以吃得到櫻桃鴨胸的Q嫩彈性，肉質本身的獨特鹹香讓人忍不住愈吃愈涮嘴～
72°C舒肥健康餐的各式主菜不僅好吃，最讓魚編印象深刻的就是他們家的蔬菜真的非常豐富！這天至少就吃到了番茄、青花菜、花椰菜、海帶芽、小黃瓜、鳳梨、毛豆仁與玉米，就連地瓜泥竟然都是整球的份量，一次就能吃到超多種新鮮蔬菜！
溫泉蛋的口感還蠻奇妙的～蛋黃的部份微熟，但是蛋白的部份卻意外地滑嫩，甚至還稍具流動感，如果平常不敢吃水波蛋的朋友也許可以試試～副食目前則是固定提供紫米飯，整份餐盒的食材塞得滿滿滿，一般男生都能吃得飽，魚編大概只能吃完2/3；即使單看價位好像比一般健康餐來得高一些，但以份量來說真的還不錯。
72°C舒肥健康餐│鹹蛋黃醬雞腿
近幾年剛好掀起了一股鹹蛋黃的風潮，但是與健康餐盒的結合卻不算常見，身為鹹蛋黃控的魚編自從去年吃到這款鹹蛋黃醬雞腿之後，就忍不住為之驚豔！不光是金黃的色澤讓人相當有食慾，而且一上桌時就能聞到誘人的鹹甜金沙香氣，輕煎過的雞腿特別香嫩，肉質完全不柴澀。
表面淋上的鹹蛋黃醬份量也不手軟，不僅可以感受到雞腿鮮嫩的肉質厚度，微鹹微甜的蛋香更是香濃可口，香氣層次非常豐富，也是平常魚編必點的首選口味～
72°C舒肥健康餐│剝皮辣椒雞腿
看到剝皮辣椒更是讓我們眼睛一亮，整份餐盒至少使用了兩條以上完整的剝皮辣椒；以剝皮辣椒搭配鮮嫩的舒肥雞腿，肉質滑嫩又不失彈性，迷人的鹹香還帶點微微的辛辣感，尤其是辛香特別入味，還挺開胃的～
72°C舒肥健康餐│日式醬燒雞腿
怕辣的朋友可以參考這款日式醬燒雞腿，雞腿份量大方有誠意，帶皮的肉質顯得格外Q滑，吃起來有著淡淡的微鹹醬香，表面還撒上了不少黑芝麻與白芝麻，完全不顯死鹹，也沒那麼容易膩口。
72°C舒肥健康餐│泰式酸辣雞胸
如果平常不太敢吃太辣，那麼這款泰式酸辣雞胸應該算是平易近人的類型，整體的調味不會太重，還能吃得到雞胸淡淡的肉質香氣。一般吃雞胸肉最怕吃到又老又柴的口感，不過72°舒肥健康餐是以低溫烹調的方式調理食材，口感紮實卻也不會過於柴澀。
搭配的泰式酸辣醬香氣恰到好處，鹹香入味又帶點順口的酸辣，不顯刺激但又格外開胃～
72°C舒肥健康餐│法式輕煎雞胸
平常口味比較清淡的朋友，可以試試這款風味比較純粹爽口的法式輕煎雞胸，舒肥過後的雞胸肉質口感緊實有彈性，吃起來還有奶油淡雅細膩的香氣，再加上表面撒上的異國香料，清新爽口又不失肉質本身的甜味。
72°C舒肥健康餐│輕醃豬里肌
輕醃豬里肌的口味讓我們忍不住聯想到了壽喜燒，肥瘦均勻的豬里肌，肉質略Q又有一定的厚度，吃起來紮實有嚼勁，醬汁甘醇入味且帶點微微的鹹度，卻不顯膩口。
72°C舒肥健康餐│黃金泡菜豬
泡菜控可以選擇黃金泡菜豬與韓式泡菜豬，黃金泡菜的口感爽脆、纖維細緻，而且發酵的酸味還蠻明顯的，豬肉的肉質香氣加上微辣的爽勁，在冷冷的天氣裡吃了幾口，整個人就忍不住熱了起來呢～
72°C舒肥健康餐│韓式泡菜豬
如果你們本身就愛吃辣，不妨可以試試韓式泡菜豬，選用的泡菜辣度不低，甚至連喉頭都能感受到一股辣勁，而且還能吃得到韓式泡菜特有的沁酸，還蠻過癮的！
豬肉片具有厚度，偏瘦的肉質富有嚼勁卻不乾柴，慢慢咀嚼更散發出豬肉本身的鮮甜風味，一次就能感受到鹹、酸、辣三重風味，特別適合重口味的朋友。
72°C舒肥健康餐│青檸胡椒鮭魚
目前店內有三款以海鮮為主菜的餐盒：蒲燒醬鯛魚、青檸胡椒鮭魚與薄鹽胡椒鯖魚，我們這天選的是青檸胡椒鮭魚，可以看到給的不是一小塊鮭魚肉，而是一整片完整的鮭魚切片，還挺有誠意的。
鮭魚的新鮮度還不錯，絲毫沒有惱人的腥味，簡單以新鮮檸檬汁與胡椒點綴，更能襯托出鮭魚的鮮味。不過鮭魚切片難免有些小魚刺需要留意，加上魚皮本身的口感會偏硬一些，這部份可以自行斟酌一下～
72°C舒肥健康餐│飲品系列
飲品有冷泡紅玉明珠、微酸蘋果醋與冷泡玉露青茶，凡點餐盒即可以$19元加購，微酸蘋果醋的果香明顯，女生應該會蠻喜歡的，不敢喝太酸的朋友可以選擇冷泡紅玉明珠和冷泡玉露青，清新爽口也很解膩，另外再加價$15元還能升級為鮮奶茶哦～
72度C舒肥健康餐不僅份量不少，可以吃得到肉質本身的原味與鮮甜，而且溫泉蛋與蔬菜都能加購加量，加肉更是可以任搭，並不限制種類與口味，餐點組合自由度特別高！分享給你們參考喲：）
72度C舒肥健康餐 西屯惠中店
營業時間：10:30-19:30(週日公休)
電話：0908 370 203
地址：台中市西屯區惠中路154號
LINE預訂：https://lin.ee/fALwhiY
Instagram：https://www.instagram.com/72chuizhong/
粉絲專頁：72度C 舒肥健康餐
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🚩南部
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