台中包子饅頭的專賣店不少，最近吃到公司附近這家「東興包子舖」相當有特色，不但多達至少24種口味，甚至還是選用與鼎泰豐同等級的麵粉製作而成！紮實又不失香軟的口感，搭配上不同的甜鹹口味，好吃又有飽足感！難怪帶回辦公室沒多久，直接被同事端走至少一半，吃完還覺得意猶未盡，又跑回來把我們來不及吃完的全部端走XD
東興包子舖就位在台中東興市場內，看到「鼎泰豐同等級麵粉」的紅布條準沒錯！相信老台中人對於這裡都不陌生，能在這裡經營的商家口味自然也經得起考驗。和我們一面開車過來的朋友，可以停車在旁邊東欣停車場，買完包子還能順便採買其他生鮮很方便。
這裡固定是每週一、每週四公休，營業時間從早上6點到中午12點；如果沒有時間前往購買、或是住在外縣市的朋友，店家有提供賣貨便的服務，在網路上就能直接下單訂購。
在門口可以看到各種口味的包子饅頭，熱騰騰地隨時買了就能開吃，另外也能加入店家的官方line去做預訂，就不用擔心人氣口味太早賣完買不到。
裡面就是包子與饅頭的製作場所，從一包包與鼎泰豐同等級的麵粉，製作、發酵並變成一顆顆白拋拋幼咪咪的模樣，特別誘人！
值得一提的是，他們家不管是饅頭或包子皮的口感，真的都是一般機器所無法比擬的；外皮是比較厚實的，吃起來非常有紮實感，偏有筋道的口感，不用擔心蒸完後會變得軟爛、影響口感。以飽足感來說，魚編自己大概一次吃兩顆就是極限了。
這裡提供東興包子舖的菜單給你們參考，保存方式有冷藏與冷凍兩種，食用方式也很簡單，像我們自己就是用辦公室的電鍋加熱；唯一要留意的大概就是電鍋容量是否夠大，因為他們家的包子饅頭個頭都不小，加熱膨脹後又會再長大一些。
基本款大家必買的口味是高麗菜包與古早味鮮肉包，其中高麗菜包是素的，爽口清脆特別適合吃素的朋友；古早味鮮肉包最讓人驚豔的除了滿滿的肉餡，咬下後還會感受到極其油香四溢的肉汁，搭配皮厚紮實的外皮超級有爽感！
我們另外帶了三款鹹口味的包子，有酸菜包、香筍包與剝皮辣椒包，酸菜包的內餡口感爽脆，沁酸不死鹹又伴隨著豬肉的香氣，餡料份量也很足！
香筍包也是人氣口味之一，光是看到這大塊的筍塊就知道用料有多實在，香脆又細緻的纖維口感，與油香滿點的豬肉一同入口，剛好可以中和肉質的油膩感，口感十分有層次～
這款剝皮辣椒口味也是讓我們印象深刻，不但一般專賣店極為少見，而且滿滿的肉餡之中還看得到塊狀剝皮辣椒，不但吃起來的存在感更強，整體的辣度與辣勁也是完全不能小覷！對我們來說大概是小辣以上的程度，肉質鮮味伴隨著辣香與油香，重口味有夠涮嘴，讓人吃了之後很難停下來。
除了鹹口味之外，甜口味也相當受到歡迎，像我們就帶了芝麻包、奶黃流沙包、芋泥包與巧克力岩融包，其中芝麻包與奶黃流沙包相較與一般市售的包子來說，除了外皮較為厚實有韌性，內餡份量同時也相對更多，吃起來極其香濃，甜度卻不會太高，這點還挺加分的。
這款巧克力岩融包也是熟客幾乎必買！不但外皮本身就是巧克力口味，熱熱地撕開會發現巧克力漿直接傾洩出來，沒注意的話絕對會流到手上XD 富有流動感的巧克力漿特別濃郁香甜，有點類似小時候吃到的巧克力醬，但又不麼死甜，大口咬下超過癮！身為巧克力控的柚編也超愛～
芋泥包綿密細緻的質地接近入口即化的程度，滑順潤口又散發著淡淡的香氣，甜度也很自然。
除了鹹甜口味的包子之外，紅豆千層與五穀地瓜捲也是熱賣品項！紅豆千層入口可以感受到細緻的紅豆餡與麵粉的香氣交織在一起，不會容易覺得甜膩，重點是吃起來特別有筋道，慢慢咀嚼愈嚼愈香。
五穀地瓜捲更是讓我們同事愛到不行！帶有五穀香氣的韌性外皮，裡頭竟然包裹著一整大塊的地瓜，用料也太有誠意！地瓜香軟綿密，但比一般的地瓜泥更為香濃，整顆吃起來不但有著地瓜自然的香甜，而且也相當有飽足感，難怪同事吃完還喊不夠XD
吃過東興包子舖的話，真的不難理解為何生意相當好，如果是偏好外皮特別有嚼勁、筋道口感的人肯定要試試！而且不論甜鹹口味的內餡份量都相當實在，像魚編最愛的鹹口味是古早味鮮肉包和剝皮辣椒包，甜口味則是巧克力岩融包，五穀地瓜捲更是強烈推薦必買！甚至不定期還會推出不同的新口味，愛吃包子饅頭的朋友肯定不要錯過，分享給你們喲～
東興包子舖
營業時間：06:00–12:00 (週一、週四公休)
電話：0987335509
地址：台中市北區六米街22號
粉絲專頁：東興包子舖
賣貨便： https://rink.cc/tzdh4
（優惠碼：BAOZI100，活動滿1000當次現折100，無分潤抽成請放心使用）
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