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東興包子舖│選用鼎泰豐同等級麵粉,多達24種口味包子饅頭超豐富,激推剝皮辣椒包與超爆漿巧克力包!

13 10 月, 2022
東興包子舖

台中包子饅頭的專賣店不少,最近吃到公司附近這家「東興包子舖」相當有特色,不但多達至少24種口味,甚至還是選用與鼎泰豐同等級的麵粉製作而成!紮實又不失香軟的口感,搭配上不同的甜鹹口味,好吃又有飽足感!難怪帶回辦公室沒多久,直接被同事端走至少一半,吃完還覺得意猶未盡,又跑回來把我們來不及吃完的全部端走XD

東興包子舖就位在台中東興市場內,看到「鼎泰豐同等級麵粉」的紅布條準沒錯!相信老台中人對於這裡都不陌生,能在這裡經營的商家口味自然也經得起考驗。和我們一面開車過來的朋友,可以停車在旁邊東欣停車場,買完包子還能順便採買其他生鮮很方便。

這裡固定是每週一、每週四公休,營業時間從早上6點到中午12點;如果沒有時間前往購買、或是住在外縣市的朋友,店家有提供賣貨便的服務,在網路上就能直接下單訂購。

在門口可以看到各種口味的包子饅頭,熱騰騰地隨時買了就能開吃,另外也能加入店家的官方line去做預訂,就不用擔心人氣口味太早賣完買不到。

裡面就是包子與饅頭的製作場所,從一包包與鼎泰豐同等級的麵粉,製作、發酵並變成一顆顆白拋拋幼咪咪的模樣,特別誘人!

值得一提的是,他們家不管是饅頭或包子皮的口感,真的都是一般機器所無法比擬的;外皮是比較厚實的,吃起來非常有紮實感,偏有筋道的口感,不用擔心蒸完後會變得軟爛、影響口感。以飽足感來說,魚編自己大概一次吃兩顆就是極限了。

東興包子舖菜單這裡提供東興包子舖的菜單給你們參考,保存方式有冷藏與冷凍兩種,食用方式也很簡單,像我們自己就是用辦公室的電鍋加熱;唯一要留意的大概就是電鍋容量是否夠大,因為他們家的包子饅頭個頭都不小,加熱膨脹後又會再長大一些。

基本款大家必買的口味是高麗菜包與古早味鮮肉包,其中高麗菜包是素的,爽口清脆特別適合吃素的朋友;古早味鮮肉包最讓人驚豔的除了滿滿的肉餡,咬下後還會感受到極其油香四溢的肉汁,搭配皮厚紮實的外皮超級有爽感!

我們另外帶了三款鹹口味的包子,有酸菜包、香筍包與剝皮辣椒包,酸菜包的內餡口感爽脆,沁酸不死鹹又伴隨著豬肉的香氣,餡料份量也很足!

香筍包也是人氣口味之一,光是看到這大塊的筍塊就知道用料有多實在,香脆又細緻的纖維口感,與油香滿點的豬肉一同入口,剛好可以中和肉質的油膩感,口感十分有層次~

這款剝皮辣椒口味也是讓我們印象深刻,不但一般專賣店極為少見,而且滿滿的肉餡之中還看得到塊狀剝皮辣椒,不但吃起來的存在感更強,整體的辣度與辣勁也是完全不能小覷!對我們來說大概是小辣以上的程度,肉質鮮味伴隨著辣香與油香,重口味有夠涮嘴,讓人吃了之後很難停下來。

除了鹹口味之外,甜口味也相當受到歡迎,像我們就帶了芝麻包、奶黃流沙包、芋泥包與巧克力岩融包,其中芝麻包與奶黃流沙包相較與一般市售的包子來說,除了外皮較為厚實有韌性,內餡份量同時也相對更多,吃起來極其香濃,甜度卻不會太高,這點還挺加分的。

這款巧克力岩融包也是熟客幾乎必買!不但外皮本身就是巧克力口味,熱熱地撕開會發現巧克力漿直接傾洩出來,沒注意的話絕對會流到手上XD 富有流動感的巧克力漿特別濃郁香甜,有點類似小時候吃到的巧克力醬,但又不麼死甜,大口咬下超過癮!身為巧克力控的柚編也超愛~

芋泥包綿密細緻的質地接近入口即化的程度,滑順潤口又散發著淡淡的香氣,甜度也很自然。

除了鹹甜口味的包子之外,紅豆千層與五穀地瓜捲也是熱賣品項!紅豆千層入口可以感受到細緻的紅豆餡與麵粉的香氣交織在一起,不會容易覺得甜膩,重點是吃起來特別有筋道,慢慢咀嚼愈嚼愈香。

五穀地瓜捲更是讓我們同事愛到不行!帶有五穀香氣的韌性外皮,裡頭竟然包裹著一整大塊的地瓜,用料也太有誠意!地瓜香軟綿密,但比一般的地瓜泥更為香濃,整顆吃起來不但有著地瓜自然的香甜,而且也相當有飽足感,難怪同事吃完還喊不夠XD

吃過東興包子舖的話,真的不難理解為何生意相當好,如果是偏好外皮特別有嚼勁、筋道口感的人肯定要試試!而且不論甜鹹口味的內餡份量都相當實在,像魚編最愛的鹹口味是古早味鮮肉包和剝皮辣椒包,甜口味則是巧克力岩融包,五穀地瓜捲更是強烈推薦必買!甚至不定期還會推出不同的新口味,愛吃包子饅頭的朋友肯定不要錯過,分享給你們喲~

 

東興包子舖
營業時間:06:00–12:00 (週一、週四公休)

電話:0987335509
地址:台中市北區六米街22號
粉絲專頁:東興包子舖
賣貨便: https://rink.cc/tzdh4
(優惠碼:BAOZI100,活動滿1000當次現折100,無分潤抽成請放心使用)
LINE官方帳號 https://rink.cc/y6sem
IG:https://instagram.com/dongxing_buns

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