忘廊Lounge ONE位在台中亞緻大飯店29樓，開幕至今應該有超過10年之久，幾乎可以說是台中喜愛調酒朋友們必訪的Lounge Bar！不僅可以俯瞰台中市區美景，無煙的用餐環境在相近性質的餐廳之中也算是相當難得，這天趁著魚編生日順便來慶祝一下～
台中亞緻大飯店就在英才路上，距離勤美與草悟道都不遠；我們自己是就近在路旁的停車格停車，如果本身有在飯店內住宿的話，則是可以免費在地下室停車的唷！
進入飯店之後，我們直接搭乘電梯前往29樓的忘廊Lounge ONE，有幾點注意事項先分享給你們參考：
1. 不接待未滿十八歲之貴賓。
2. 若有自備酒水的需求，將酌收葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1000之酒水服務費用。
3. 週日至週二低消每位$400+10%，週三至週六低消每位$550+10%。
4. 訂位僅接受PM22:00以前。
5. 開車不喝酒，喝酒不開車。
抵達忘廊Lounge ONE門口之後，服務人員會先和我們確認是否有訂位，另外別忘了務必要帶身份證、或是其他有註記生日的相關證件！否則就只能敗興而歸啦～
室內的座位區域有分吧台座位與一般座位，雖然忘廊已經經營多年，但是整體的質感還不錯。為了要讓你們看得清楚室內的狀態，有特別調亮照片，實際上的亮度倒是比照片暗上不少。
吧台的座位數非常多，整個忘廊中間整圈就是一座大型的吧台，除了看得到有多種基酒，吧台內也隨時都有專業的調酒師，有特別想喝的風味都能請他們推薦。
特別要留意的是，忘廊僅有一側是看得到夜景的，所以建議想坐靠窗的朋友一定要先訂位！尤其是假日的晚上十點之後幾乎都是客滿，肚子餓的朋友也可以先來卡位，出餐速度也會比較快。
像我們這天就坐在最角落的小桌，可惜窗戶實在是霧霧的，雖然依然是看得到夜景，但是透過窗戶看出去的視覺效果可能就沒那麼理想了。
要先來和大家自首，實際上用肉眼看到的景象沒那麼清楚，這張照片是將相機整個鏡頭貼在窗戶上，才能拍到這樣的景色啦！不得不說，台中市區的夜景其實還是挺美的！
我們這天來訪，剛好也有遇到Live Band的演出，整體的氛圍還不錯，現場甚至還有客人跳起舞來了！至於忘廊的菜單可以參考官方公告，酒單的部份則會不定期調整，就要以現場供應的品項為主囉！
不喝酒的朋友們也有果汁可以選擇，像是當季的芒果汁，確切價位雖然有些記不得了，但印象中是在150-180元之間。
「花壇一獻」是今年台中亞緻大飯店的年度酒單當中，首度推出的台味調酒之一；這杯就是以花壇茉莉花、巨峰葡萄、秀水番茄與伏特加調製而成，清新酸甜的風味，一般不常喝酒的女生應該也都很能接受。
這杯「約在香火繚繞時」是以大甲芋頭搭配小米威士忌，旁邊還會插上一小截線香(但是燒太快我們就來不及拍到了XD)，喝起來就像芋頭西米露口味的調酒，可以說是好喝又有特色！
偷偷介紹一下後面那杯上面有食用花的調酒，叫做「東岸枝頭的豔麗」，雖然服務人員介紹是酸甜的花果香，但我們喝起來覺得真的比較像中藥味…最後大家實在都沒辦法喝完，所以就沒有拍照特寫介紹了～只能說，應該是比較看人喝啦！
亞緻綜合冷肉拼盤，裡面有燻鴨胸、帕瑪火腿、風乾番茄、小酸瓜、醃漬綜合菇與季節水果。以我們吃過的冷肉來說，這裡的口感與口味實在是比較普通，這時候又忍不住想吃黎明新村裡的道地美味冷肉啦XDD
不敢吃冷肉的朋友，也可以選擇最基本的亞緻綜合拼盤，裡面有海麻糬、飛魚卵香腸、雞翅、干貝酥與番茄莎莎，表現中規中矩，不過海麻糬倒是還蠻好吃的耶！
整體來說，忘廊的用餐氛圍還不錯，服務人員的態度也還蠻專業親切的；只是這天享用的餐點水準似乎比較一般，調酒的話就要看各人喜好了！不過如果在台中想要找環境單純、無煙的Lounge Bar，忘廊Lounge ONE倒也是個還不錯的選擇，分享給你們：）
忘廊Lounge ONE
營業時間：
週日至週四 18：00 – 01：00
週五及週六 18：00 – 03：00
電話：04 2303-1234轉 忘廊
地址：台中市西區英才路532號29樓
線上預約：忘廊Lounge ONE
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