原先隱身於霧峰市場、大里內新黃昏市場的人氣小吃攤「阿福師營養廚房」有新分店囉！地點就位在台中南區，距離市區又更近了，喜歡吃澎湖小卷、米粉湯與蝦仁飯的朋友們有口福啦！即日起還有開運年菜開放預訂，全雞、半雞與各式澎派海鮮通通幫你們準備好，過年加菜又有新選擇～
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台中小吃｜阿福師營養廚房地點與環境
阿福師營養廚房目前在台中有霧峰中正店與最新開幕的三民西路店，確切地點就位在三民西路與崇倫北街交叉口，距離豐富公園也相當近，飯後還能散散步、消化一下。
這裡的營業時間從中午11點到晚上8點，下午不休息，即使超過正餐時間也能來飽餐一頓，特別方便。
店內的座位數不少，雖然是比較家常的用餐氛圍，但環境保持得還蠻乾淨的，這點很加分，也很適合家庭來用餐。
自助區提供各式餐具與醬料可以取用，像是基本的醬油、醋、胡椒鹽與山葵醬，後面三罐分別為五味醬、辣椒醬和炒手露，其中魚編最愛他們家的五味醬，搭配海鮮切盤真的是絕配，滿滿的台式古早味很對味！
台中小吃｜阿福師營養廚房菜單
這裡提供阿福師營養廚房的菜單給你們參考，品項以麵線、米粉、外省麵、海鮮切盤、麻辣藥膳滷味、飯類、青菜、湯品與養生飲品為主，選擇很多元，價位則落在$30元-$380元之間，另有開運年菜可以預訂。
阿福師營養廚房｜蝦仁飯$70元
每桌必點的蝦仁飯果然是經典招牌，特地選用霧峰長秈香米，微黃的米飯帶有紅蔥頭的迷人鹹香、以及微甜的魚露鮮味，光吃米飯就很涮嘴。
表面更是鋪上飽滿彈牙的蝦仁、包有飛魚卵的雞腿捲，以及來自南投的Q梅；整碗吃起來口感豐富、夠味又不失鮮香，Q梅更是酸甜解膩，魚編私心認為遠勝南部的人氣蝦仁飯XD
阿福師營養廚房｜小卷麵線$100元
小卷麵線也不遑多讓，光是湯頭基底就是以魚骨+豬大骨熬煮足足長達7小時，味甘鮮美，更能襯托出小卷的新鮮度。
他們家選用的小卷也有講究，捕撈後馬上採取急速冷凍的方式保存，直接鎖住小卷的原汁原味；肉質鮮滑彈牙、完全不韌口，搭配咕溜柔軟的麵線，更是讓人忍不住一口接著一口。
阿福師營養廚房｜白蝦&小卷盤$200元
海鮮控光是只吃小卷麵線，肯定是不夠過癮的啊！直接再來份白蝦&小卷盤，兩種新鮮海味一次就能滿足！
新鮮的食材真的不需要經過太複雜的調味，不論是活凍白蝦或厚實小卷，單吃鮮甜爽口，重口味的朋友也可以搭配阿福師特調的五味醬，鹹甜交織的滋味，從長輩到小朋友都愛吃。
阿福師營養廚房｜牛肚&牛腱$150元
有別於一般加入醬油調味的滷味，他們家的牛肚與牛腱吃得到藥膳風味的淡淡滷香，以及牛肉本身的肉香，一點都不顯死鹹。
牛肚嫩Q彈牙、牛腱香嫩不柴澀，甚至還吃得到微微的膠質口感呢～
阿福師營養廚房｜麻辣鴨血$60元
身為麻辣鴨血控的我們，當然不能錯過這款美味！大塊密實的鴨血，本身是稍度Q度的口感，大口咬下還會爆汁呢！
順口的麻辣風味，以麻香為主、辣度為輔，對於平常不太敢吃辣的朋友來說，接受度也很高。
阿福師營養廚房｜大陸妹$60元
青菜有大陸妹與地瓜菜可以選擇，我們選了鮮嫩爽脆的大陸妹，淋上雞油更多了迷人香氣，還蠻耐吃的。
阿福師營養廚房｜鱸魚湯$80元
魚編自己很愛鱸魚，看到整碗上桌竟有滿滿的鱸魚也太超值！肉質口感細緻又沒有土腥味，重點是還能吃得到魚皮Q嫩的膠質～
裡面還有搭配鱈魚丸，特別彈牙好吃～喜歡丸類的朋友也可以點他們家的綜合魚丸湯，一次可以吃到鱈魚丸、虱目魚丸、香菇貢丸等丸子三兄弟XD
阿福師營養廚房｜台東閹雞$380元
看到開運年菜有販售台東閹雞，才發現菜單上竟然也能點得到，而且不用點到半雞或全雞，現場有供應1/4的份量，吃有喜歡再預訂！
金黃油亮的台東閹雞，口感極其緊實，鮮香彈牙的厚實肉質，再淋上老闆特調的蔥油醬汁，吃起來更是香氣滿點～
阿福師營養廚房｜養生飲品系列
甜湯的部份讓魚編還蠻驚豔的，整碗晶瑩透亮的桂圓銀耳，有著滑嫩銀耳、桂圓與枸杞，微糖的甜度恰到好處，飯後來上一碗好滿足。
另外還有小葉紅茶、冷泡茶與烏梅汁能夠選擇，魚編和朋友最愛烏梅汁，酸甜濃郁又不澀口，喝起來也很解膩，分享給你們參考喲～
阿福師營養廚房
電話：0900 161 992
地址：台中市南區三民西路316號
營業時間：11:00~20:00 (週五公休)
粉絲專頁：阿福師營養廚房
阿福師營養廚房-霧峰店
電話：0985 854 888
地址：台中市霧峰區中正路605號
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
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