從高雄紅到台中的「春囍打邊爐」再進化！不同於台中崇德店的港式風情，最新開幕的誠品480店走的是炫彩太空主題，每日還有熱舞表演一起嗨！新湯頭「港式沙嗲鍋」更是帶有沙茶與咖哩的濃郁鹹香，搭配肉品、蔬菜和火鍋料都很夠味！最近母親節還推出超狂海鮮盛宴，只需4人同行、並帶上母親，馬上就送你們50隻白蝦吃到爽喲～
目錄
台中火鍋｜春囍打邊爐台中誠品480店環境
春囍打邊爐誠品480店就位在誠品生活480的六樓，地下B2-B7為停車場，不怕找不到車位。
必須要說春囍打邊爐誠品480店的外觀真是美爆啦！超級粉嫩的色彩結合了太空主題，加上服務人員都身著桃粉太空服，魚編都覺得我們應該不是來吃火鍋，而是來搭太空船的吧XD
門口旁邊還貼心地設有候位區，銀色系的桌椅特別前衛，牆面還有著機艙窗戶的設計哦～
用餐區域也相當寬敞，整體座位數不少，巧妙運用鏡面與發光燈條，營造出十足的科技未來感，是不是很有坐在太空艙內的感覺呢？
大部份的座位以卡座設計為主，很適合與家人朋友聚餐，如果人數較多，最裡面也有兩桌半包廂形式的圓形大桌喲～
更加分的是還有圍裙可以索取，不用擔心弄髒衣服，而且「只要我吃得夠快，體重就追不上我！」魚編我們的吃鍋小隊已經著裝完成、蓄勢待發啦！
春囍打邊爐台中誠品480店｜熱舞表演
沒想到服務人員比我們更加活力四射，每天會有兩場熱舞表演，場次為12:00和19:00，熱舞的同時還不忘和客人互動，想要尬舞的朋友也可以上場一起嗨！
春囍打邊爐台中誠品480店｜優惠活動
春囍打邊爐母親節活動看這邊！四人同行且每桌需攜帶母親，馬上就送50隻白蝦！而且是中部限定才有的優惠哦～
注意事項：
本活動限內用使用，需打卡才享此優惠。
本活動消費每人需達低消，140公分以下兒童恕不得享此優惠。
四人同行即享優惠，每桌需攜同母親，每桌限兌一份(50隻白蝦)。
本活動不得與其他優惠合併使用。
春囍保有最終活動解釋權。
春囍打邊爐台中誠品480店｜菜單資訊
- 用餐時間限時120分鐘。
- 每人低消400元，酌收10%服務費。
- 寵物需放寵物袋，請勿讓寵物露出來。
- 兒童140公分以下無低消。（活動除外）
- 開瓶費酌收$200元/支。
- 禁帶外食。
這裡提供春囍打邊爐的菜單給你們參考，套餐有雙人套餐與四人套餐，湯頭費用另計，也能選擇鴛鴦鍋或饕客大四囍，多種口味一次就能滿足！
另外還有海鮮、海鮮漿、海鮮拼盤、手工特色小物與熟食、滷味、特色主食、產地直送鮮蔬、火鍋配料、甜點與特色飲品可以單點。
春囍打邊爐台中誠品480店｜用餐心得分享
港式沙嗲鍋$360元
新推出的湯底「港式沙嗲鍋」真的超開胃，整鍋以精選沙茶、咖哩下去拌炒，再加上大骨熬製而成，喝起來帶有香濃的南洋風味，醬香濃郁又不死鹹，魚編覺得就像是偏重口味的南洋咖哩，裡面還藏有軟嫩的滷牛腱哦～
點這款「港式沙嗲鍋」還會附贈一份大光麵，魚編必須要說這真的是絕配！嫩Q彈牙的麵條吸飽了湯頭的精華，每一口都香鹹夠味，搭配肉品、蔬菜和火鍋料也很好吃，甚至單喝湯頭也蠻開胃的。
小何賽伊比利黑豬$740元
朋友在吃過他們家的小何賽伊比利黑豬就回不去了XD 伊比利豬可以說是豬肉界的愛瑪仕，也是唯一可以不用完全煮熟的豬肉。魚編自己習慣涮個15秒、呈現粉嫩肉質就能起鍋，七分熟左右的口感最為鮮嫩Q彈、還伴隨著豐滿的油脂香氣。
美國Prime無骨牛小排$740元
愛吃牛肉的朋友，也可以來份帶有美麗油花的美國Prime無骨牛小排，肉質不但鮮嫩多汁，涮煮沙嗲鍋更是醬香入味，又能多吃好幾碗飯。
來吃火鍋當然也少不了醬料，像朋友就激推他們家的梅桔汁，酸酸甜甜相當適合涮肉，大口吃肉也不怕油膩；另外也可以再加入蒜碎與蔥花，香氣層次也很豐富。
乳豬海鮮煲$1099元
澳門必吃的「乳豬海鮮煲」，在台灣幾乎吃不到，喜歡這一味的朋友一定要來春囍回味一下！加入了乳豬、螃蟹、蛤蜊、蝦子、淡菜與花枝等食材，並搭配港澳風味湯底熬煮而成。
像我們這天搭配的是汕頭扁魚湯底，以濃郁的大骨高湯、乾炒蒜頭、新鮮蝦米、以及酥炸過後的扁魚熬煮而成，鮮香爽口的滋味，與海鮮們真的很搭～
魚編也很推裡面的乳豬，事先滷過的帶皮乳豬，口感Q彈軟嫩，吃起來帶有不少膠質，完全沒有可怕的豬腥味～
春囍更厲害的地方來了！竟然有提供剝蝦服務，完全是懶人福音！而且剝蝦服務還是客製化的，想要保留蝦頭也能和服務人員說，全部通通幫你們剝到好～
綜合手工餃$250元
綜合手工餃的顏色十分繽紛，一共包含了青蔥豬肉餃、紅牌海鮮餃、粵式鹹水餃與乳酪餃四種口味，魚編最愛乳酪餃，奶香超級濃郁好吃！
其中紅牌海鮮餃、粵式鹹水餃內含香菜，但不敢吃香菜的朋友可以更換為蝦皇餃與鮮蝦雲吞，還蠻貼心的ㄟ！
港式煲仔飯$230元
我們每來春囍必點的港式煲仔飯，米飯不但帶有醬色，表面還鋪了大量的臘腸與肝腸，趁熱還能請服務人員拌勻，底部米飯會有類似鍋巴香脆的口感喲！
米飯有著鹹甜醬油，入味又不膩口，臘腸與肝腸則帶有嚼勁與肉香，很容易讓人忍不住一碗接著一碗啊～
港式公仔麵$200元
港式公仔麵有豬肉或牛肉可以選擇，同時還搭配了洋蔥、豆芽、紅蘿蔔等食材，偏重口味的調味結合上彈牙的麵體，涮嘴又有飽足感！
冰火菠蘿油$50元
魚編最愛的冰火菠蘿油，沒想到在這裡也能吃得到！酥香的菠蘿麵包體，裡頭夾入大塊厚實的冰奶油夾心，入口還伴隨著絲滑的奶油鹹香，鹹甜交織好滿足！
金磚西多士$129元
在香港茶餐廳都能點得到的「金磚西多士」，是將吐司裹上蛋液，再油煎至金黃色，表面除了有淋上煉乳，隨盤還有附上一碟楓糖可以自己加。
帶有蛋香的吐司，不但有著煉乳甜香，更多了楓糖的甜蜜香氣，外酥內嫩也很有口感層次！
方塊甜心
這款新推出的方塊甜心，魚編笑稱為金磚西多士的Pro版XD 以金磚西多士為基礎，將煉乳和楓糖置換為斑斕醬、鮮奶醬、奶黃醬與泰奶醬等四款醬料，愛吃哪種沾醬都能DIY。
魚編和朋友最愛的是綠綠的斑斕醬，香甜順口又帶有斑蘭葉的清香；重點是每款醬料份量都不少，沾好沾滿就對啦～
絲襪奶茶$85元
港式餐廳最經典的飲品「絲襪奶茶」也是必點，茶香與奶味都很濃郁，喝起來冰冰涼涼、口感也很絲滑呢～
鴨香奶茶$99元
剛看到「鴨香」還嚇了一跳，差點以為和鴨肉有什麼關係，但其實是選用了「鴨屎香」這款茶葉，而且「鴨屎香」的由來也很有意思。
據說是茶農覺得這款茶太香，怕被別人偷種，所以才隨口命名，所以裡面是不含鴨屎的XD 這款茶葉又名「銀花香」，算是半發酵的烏龍茶，帶有淡雅花香，加入奶水更多了幾分爽口絲滑的奶香。
鴨屎香與桃桃烏龍手打檸檬茶$90元
對了，如果你們在用餐時聽到「碰碰碰」的巨大聲響，其實就是又有客人點他們家的手打檸檬茶啦！有別於一般港式檸檬茶，這裡不需要自己狂戳檸檬，在製作過程中，就會先幫你們把檸檬爆打一頓XD 新鮮的檸檬果酸清香就會釋放到茶飲裡頭啦～
我們這天點了「鴨屎香手打檸檬茶」與「桃桃烏龍手打檸檬茶」，「鴨屎香手打檸檬茶」入口有檸檬的清香與果酸香氣，尾韻伴隨著鴨屎香的淡雅銀花茶香，香氣蠻有層次，而且很解膩哦！
「桃桃烏龍手打檸檬茶」則是帶有明顯的水蜜桃的甜香，以及檸檬的沁酸，酸酸甜甜的滋味與烏龍茶香交織在一起，也是很討喜的口味～
超美的杯子也是必拍！半透明的杯身表面有著彩虹鐳射的炫彩光澤，不同角度下還會呈現不同的色彩，再與店內超萌的泡泡瑪特一起合拍，真的有夠繽紛～想吃火鍋的朋友趕緊揪團來嚐鮮，別忘了帶媽媽一起來開鍋哦！
春囍打邊爐台中誠品480店
營業時間：11:00–22:00
電話：04 2251 9557
地址：台中市西屯區市政路480號6F
粉絲專頁：春囍打邊爐-台中誠品店
分店資訊：
【台中洲際崇德店】
電話：（04）24225112
地址：台中市北屯區崇德十路一段465號
【台南店】
電話：（06）2677550
地址：台南市東區中華東路三段89號
【高雄文濱店】
電話：（07）7776614
地址：高雄市鳳山區文濱路135號
【高雄明誠店】
電話：（07）5564965
地址：高雄市左營區明誠二路 396 號
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