如果提到台中吃到飽，那麼肯定不能錯過潮港城的太陽百匯餐廳！潮港城集團旗下除了太陽百匯之外，另外還有台中人耳熟能詳的女兒紅婚宴會館，以及位在員林的皇潮鼎宴禮宴會館。坦白說太陽百匯一直是魚編深藏已久的吃到飽口袋名單，最近終於有機會可以來大飽口福！母親節帶媽媽與家人來享用大餐也很不賴～
目錄
潮港城太陽百匯餐廳介紹
潮港城太陽百匯餐廳在環中路四段上，除了戶外停車空間，B1也有專屬停車空間。潮港城的另一大特色就是結合了哈魚碼頭，可以說是中部獨一無二的新鮮魚貨拍賣集中地，相信這裡的海鮮肯定都有一定的品質水準～
潮港城包含了主題宴會廳、帝國宴會廳、 VIP包廂，以及位在2樓的太陽百匯，剛搭電梯上來就能看到許多熱賣的伴手禮與甜點。
必須要說太陽百匯的用餐空間真的相當大，室內座位最多可以容納四百多位客人，在台中其他吃到飽餐廳或許很難看到這樣的規格。重點是我們這天是平日中午來訪，座位至少接近八成滿，就知道生意有多好！建議你們最好事先訂位會比較保險喲～
潮港城太陽百匯餐廳價位
這裡提供潮港城太陽百匯餐廳的價位給你們參考，有分為午餐、下午茶與晚餐時段，以上價位及優惠方案，均需依各餐別原定價另加10%服務費。
- 65歲（含）以上樂齡，依各時段定價享8折優惠。
- 7歲（含）以上至未滿13歲之兒童，依各時段定價享5折優惠。
- 4歲（含）以上至未滿7歲之幼童酌收清潔費$250元，免服務費。
- 未滿4歲之幼兒免費。
- 當日壽星本人憑證件享9件優惠及贈送精美生日禮乙份。
- 以上價位及身份優惠倫均需依各餐別原定價另加10%服務費。
潮港城太陽百匯菜色介紹
太陽百匯除了最經典的中式料理，同時還能吃得到來自世界各地不同風味的美食，可以一次滿足全家大小的味蕾。像餐前就可以來點綜合起司盤、沙拉、鮭魚捲或蟹肉洋芋開開胃。
通常在一般自助吧吃到的都是原味的起司乳酪，但在太陽百匯這裡可以吃得到主廚自製的鳳梨起司！濃郁的奶香之中帶有鳳梨的沁酸與微甜，愛吃起司的朋友一定要試試看。
再來是柚編最愛的海鮮區，像是旭蟹、粉肝、熟白蝦與風螺等等，想吃多少就夾多少，新鮮度看起來也都相當不錯。
再來是來到這裡必吃的生魚片，這天有看到鮭魚、花枝、水針、鯛魚、旗魚和竹莢魚，魚編幾乎全部吃過了一輪，覺得肉質都算蠻細緻的，沒有什麼肉筋，不過最愛的還是鮭魚，帶有飽滿的油脂香氣卻不膩口，再多夾幾塊我可以XD
另外還有多種握壽司與花壽司可以選擇，相信有不少小朋友應該也會蠻愛的，可惜我們這天實在是吃太飽，加上整間的菜色種類超級多，光是想要先消滅桌上滿滿第一輪拿到的餐點就有困難，恐怕可能要來好幾次太陽百匯才能吃過所有的菜色(笑)
沒想到夜市裡最夯的蒙古烤肉在這裡也能吃得到，這邊叫作鐵板現炒區，可以先夾完食材後，再排隊請師傅直接現炒。
這天的蔬菜有高麗菜、空心菜、油菜、金針菇、豆芽菜，肉品則有牛肉、豬肉和羊肉，不過拿取的份量倒不用像在夜市裡使勁地堆高高，想吃多再拿多少，還能換成不同的組合。
再來是許多熟客都知道必排的日料區，尤其是現炸的金黃日式炸蝦，雖然現炸需要等待十分鐘左右，不過每人一次限夾四隻，就不難想像搶手的程度有多誇張了！
日式炸蝦是整尾的，個頭大隻，外表裹的麵包粉外皮炸得香酥脆口，加上裡頭的肉質很新鮮Q嫩，沾配天婦羅醬更是鹹甜好吃！
這區的炸物小點也是不少小朋友的最愛，比方說芋頭糕、芝麻球、山茼蒿、娘惹山藥、紅豆條等等。
有趣的是，在餐期間檯面上的菜色有時候也會變化，像後面要再來夾炸物時就發現竟然有提供鮮魚大阪燒！不過早就被內行的老饕們一掃而空，獨留屑屑告訴我們來晚了XD 所以想吃到多種不同的特色料理，看來可真的得勤著逛呢！
或許在自助吧看到茶碗蒸不稀奇，不過有土瓶蒸真的就比較少見了！整體的風味鮮甜，熱熱地喝起來也很舒服。
另一區也是秒殺的油雞、港式泡菜與燒鴨，肉質大塊油亮，看到檯面上還有先夾就對了！
如果沒有搶到燒鴨也別難過，因為太陽百匯其實還有提供港點推車的服務，而且最加分的是各式港點都是出自於主廚之手，不是外面一般的港點，讓好久不怎麼吃港點的我們忍不住躍躍欲試。
過往總覺得粉蒸排骨沒有什麼特別之處，不過這裡的粉蒸排骨真的很值得一吃！排骨的肉質不但軟嫩，而且還保有油潤飽滿的口感，加上鹹甜入味的風味層次，一口氣就不小心差點吃掉整盤。
另一道招牌港點是鳳爪，肉質入口即化，還能吃得到Q彈的膠質，香Q微甜之中還帶有辣香，吃起來也很涮嘴。
再來是中式料理區，從鮭魚蛋炒飯、蔥爆香辣蟹、塔香炒淡菜、蠔油駝鳥肉、季節時蔬、XO醬腰子貝與海鮮河粉等等，部份菜色選用了少見的特色食材，不妨可以嚐鮮看看。
另一區則有超搶手的酥皮濃湯，因為是現烤現做，可以說是限量款美食！家中有小朋友的話先拿再說～
最裡面這整排包含了鍋物區、牛排區、海鮮區和現炒區等等，部份區域是可以直接排隊自取，而有些餐點是可以取用每桌提供的小鐵夾order，餐點製作好後就會有服務人員幫忙送上桌，中間等待的時間又能多去夾好幾道其他菜色啦～
最誘人的牛排雖然選用的是牛肩的部位，但是肉質完全不柴，除有頗具厚度之外，瘦肉之中還帶有微微的油脂，而且熟度也恰到好處，搭配黑胡椒醬特別讚！
豬排也不遜色，不僅紮實又有厚度，肉質口感也是香嫩不柴。
這天海鮮區有蔥爆螺片、XO醬炒蝦仁和蒜香蟹腳等其他選擇，還會視每日漁獲的種類不同，並依適合的烹調方式，推出不同的菜色。
像這次有吃到豆酥海上鮮、豉汁海上鮮與冬香海上鮮，魚肉的肉質鮮嫩細緻，更能一次吃到不同的風味！
現炒的山茼蒿、杏鮑菇與菠菜也料理得蠻好吃的，保留了蔬菜的嫩脆多汁，加上潤口的油香，即使單吃不配飯也沒問題。
現沖的牛肉湯以自助吧來說水準也很不錯，嫩薄的牛肉片帶有牛肉油脂與肉質香氣，香醇的湯頭再撒入芹菜提味更是過癮！
再來是各式新水果、果汁，選用的水果等級也有一定的品質，飯後可以消化解膩一下。
甜點區的種類也算不少，最多網友推薦的是老奶奶檸檬糖霜蛋糕、迷你馬卡龍、烤布蕾與巧克力球，我們自己是最喜歡烤布蕾，口感非常香濃滑順，表面還有脆口的焦糖，用料還蠻實在的。
另一區是小朋友最愛的巧克力火鍋，還可以搭配各種彩色棉花糖DIY；但魚編更愛的是旁邊的摩摩喳喳，椰奶超香濃，裡頭還有加入很多水果、西谷米與亞達枳，甚至好喝到忘了拍照XD
飯後最讓人期待的冰淇淋也不馬虎，而且這裡提供的是雙品牌冰淇淋，一次就能吃到兩種品牌。像發跡於台中的塔拉朵還推出了超酷的新竹好米口味，吃起來有著濃郁的米漿香氣，十分特別。
飲料的種類豐富，像是咖啡、汽泡飲料、果醋與茶飲等等，另外還有調酒與生啤可以選擇，吃飽後還有霜淇淋可以現擠，十分有飽足感！
對了，目前太陽百匯還有推出限定優惠，除了從4/12至5/28有鮪魚祭的活動，可以吃得到各式特別的鮪魚料理；另外從4/26至6/30，65歲(含)以上攜帶證件，可享『平日週一至四，全餐期 65 折優惠』！趕緊找親戚好友一起來吃好料吧！分享給你們喲～
潮港城太陽百匯餐廳
營業時間：
週一至週五：11:00 – 14:30，17:30 – 21:00
週六：11:00 – 13:30，14:00 – 16:00
17:00 – 19:00，19:30 – 21:00
週日：11:00 – 13:30，14:00 – 16:00，17:30 – 21:00
電話：04 2386 3322#1
地址：台中市南屯區環中路四段2號
粉絲專頁：潮港城國際美食館
官方網站：https://www.ckcgroup.com.tw/
無留言