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台北人氣咖哩來台中展店囉!手炒42種香料熟成咖哩好夠味,飯後還送霜淇淋!

27 12 月, 2020
爺兒咖哩

台北人氣平價咖哩來台中展店囉!爺兒咖哩手工炒製42種多國香料,研磨調配獨家熟成咖哩粉,風味更顯溫厚濃醇,最低只要$90元起,喜歡濃郁系咖哩的朋友不妨可以來嚐鮮看看~目前不僅有台中限定隱藏版的西班牙伊比利豬梅花咖哩,凡點主餐還會隨餐附贈霜淇淋!

爺兒咖哩台中金山店用餐環境

爺兒咖哩台中金山店位在金山路與民生路口附近,鄰近台中教育大學與全球影城;如果你們是開車前來,可以觀望民生路的路邊停車格碰碰運氣,全球影城旁也有不少收費停車場,走路過來大概五分鐘左右,其實也蠻近的。

爺兒咖哩除了有著明顯的招牌之外,如果你們在非營業時段經過這裡,還可以看到可愛的柴犬鐵捲門!旁邊霸氣的天狗插畫也很吸睛,老闆特別跟我們介紹這天狗圖騰可是由專業刺青師傅操刀,完全沒打底稿、直接噴漆噴上,真的超厲害~

剛走進店裡就能聞到陣陣咖哩香氣,爺兒咖哩採用來自印度、南非、中國、泰國,總共多達42種的香料,調製出獨門的熟成咖哩;比較特別的是這裡一樓是以廚房、櫃檯與外帶等候區為主,要走到地下一樓才會抵達內用區。

位在地下一樓的內用區還蠻寬敞的,座位以兩人座、四人座與六人座為主,空間簡潔明亮,倒也不顯壓迫。而且用餐時段的人潮還不少,像我們這天是平日中午來訪,內用將近八、九成滿,加上又鄰近校區,也特別受到不少學生們的喜愛~

另一側還有舒服的沙發座位區,不少女孩兒和閨密也會選擇飯後來這區享用冰淇淋,聊天約會也很不錯。

更讚的是這裡還有貼心地提供免費WIFI可以使用,另外還不收取服務費,茶水、醬料與餐具就麻煩大家自行取用囉!推薦敢吃辣的朋友可以試試帕里歐辣椒橄欖油,不但可以增加辣度,也能讓咖哩的香氣更有層次~

爺兒咖哩台中金山店菜單介紹

爺兒咖哩菜單

這裡提供爺兒咖哩台中金山店的菜單給你們參考,目前主要販售牛肉、豬排、雞肉與豆腐蔬菜咖哩,想要搭配歐姆蛋、起司或調整飯量都沒問題,更有提供多種清爽小菜、炸物、飲料與霜淇淋,整體價位算是蠻平價的。

西班牙伊比利豬梅花咖哩

這款西班牙伊比利豬梅花咖哩是菜單上找不到的品項,原來是台中限定的隱藏版,而且每天限量10份售完為止,每份售價$380元,記得務必要提前預訂才能吃得到!坦白說我們還是第一次吃到咖哩與伊比利豬,還挺新奇的~

伊比利豬油脂含量豐厚,香軟的肉質不僅帶有嚼勁,經過炙燒的伊比利豬散發著陣陣油脂香氣,而且厚度也相當有誠意!不過我們平常私心是比較喜歡熟度比較生一點的伊比利豬,這部份就看個人喜好囉~

爺兒咖哩的咖哩醬也會依照不同的食材去做搭配,濃郁香醇的咖哩醬吃起來有著微微的辣度,更酷的是這道伊比利豬咖哩的咖哩醬還會另外加入腰果,除了可以提襯出咖哩醬本身的風味,也讓咖哩多了幾分爽脆的口感層次。

爺兒牛肉咖哩

如果你們愛吃牛肉,也可以試試這道爺兒牛肉咖哩,選用的是半筋半肉的牛腱,原本想說半筋半肉的牛腱一般在牛肉麵裡頭比較常見,沒想到與熟成咖哩也是十分合拍。

牛腱給得份量還不少,口感滑嫩又不失嚼勁與彈性,搭配上熟成3至5天的濃郁咖哩,加入孜然粉與黑白胡椒的香氣更是飽滿下飯。 

前面有提到還能加購歐姆蛋與起司,歐姆蛋的口感滑嫩可口,表面再覆上整片起司,經過稍微炙燒更顯迷人香氣,與香濃咖哩一起享用也很對味。

爺兒豬排咖哩


假如你們完全不敢吃辣,也可以選擇搭配加入胡荽粉的咖哩醬,而且豬排的個頭還不小,幾乎快要覆蓋半個盤面,炸得特別金黃酥脆的豬排看起特別誘人~

豬排口感紮實又帶點脆彈,肉質厚度也蠻厚的,直接單吃、搭配咖哩醬,或者搭配七味粉都很適合。

加入胡荽粉的咖哩醬相對於前面的咖哩醬來說,顯得更加香甜溫潤,雖然沒有辣度,但五香風味比較明顯,其實也很濃醇夠味;重點是並不會像某些日式咖哩來得容易甜膩,小朋友的接受度應該也蠻高的!

咖哩飯的配菜有炸馬鈴薯、炸胡蘿蔔、炸秋葵、黃金泡菜與炸油條,起初看到炸油條還真的讓人有點吃驚,不過同行的朋友推薦一定要搭配咖哩醬享用,殊不知如此創意的吃法組合意外地好吃!

炸油條

我們又另外多點了一份炸油條,口感不但超級酥脆有層次,而且還能吃得到本身的麵香,沾附醬汁的能力也不錯,特別涮嘴!

炸雙味可樂餅

這道炸雙味可樂餅也是招牌菜色,是直接向北海道代理商進貨,一次可以吃得到蔬菜與咖哩兩種口味!可樂餅的外表酥脆、內餡細緻綿密,蔬菜口味吃起來帶有馬鈴薯的自然香甜,而咖哩口味則是比較偏向日式咖哩的風味,香濃飽滿又不會太膩口。

皮蛋豆腐

沒想到咖哩店專賣店也可以點得到台式傳統的皮蛋豆腐,重點是這裡特別選用了成本較高的無鉛皮蛋,口感Q嫩香甜,而且沒有腥味,搭配上冰涼爽口的豆腐也很解膩,平常不敢吃皮蛋的朋友可以試試!

韓式泡菜

韓式泡菜與配菜裡面的黃金泡菜風味截然不同,口感不但特別爽脆,沁酸爽辣也蠻過癮開胃的。

特濃巧克力

店內的飲品選擇除了各種汽泡飲料之外,可可控當然不能錯過特濃巧克力啦!喝起來冰涼清爽,甜度也不會太高,甚至還有微微的苦甜香氣。

濃郁可可霜淇淋

左邊是隨餐附贈的可可霜淇淋,以迷你盆栽盛裝的造型還挺可愛的,口味不定期都會更換。右邊則是另外單點的升級版可可霜淇淋,香甜微苦的可可香氣,竟然還吃得到綜合堅果、玉米脆片與油條的口感,裡頭還有酸甜的草莓醬,甜度相對會比較高一點,吃起來蠻有飽足感的。

爺兒咖哩的咖哩醬算是外面比較少見的口味,雖然價位平實,但餐點的細緻度其實不錯,目前凡點主餐還會隨餐附贈霜淇淋,喜歡濃郁系咖哩的朋友不妨可以來嚐鮮看看~分享給你們參考喲!

 

爺兒咖哩台中金山店
營業時間:11:30–14:00、17:00–20:30 
電話:04 2221 6529
地址:台中市西區金山路6-1號1號樓之1
粉絲專頁:爺兒咖哩台中金山店

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