吃牛排是大喜餐飲集團旗下最新推出的品牌，繼大喜鍋與壽喜燒一丁獲得不少網友好評之後，今年新開幕的吃牛排沿襲了平價美味的路線，不僅以平實的價格就能享用到精選的優質肉品，還有濃湯與飲品任你們喝到飽！台中宵夜又多了不同的新選擇囉～
吃牛排就位在青海路一段上，距離漢口路也相當近；不過附近真的不好停車，對面的收費停車場也很容易客滿，建議你們騎車過來會比較方便。
常經過青海路的朋友們，應該都知道這裡是不少知名宵夜的聚集地，但中午時段似乎沒有太多的用餐選擇。吃牛排的營業時間剛好彌補了這樣的不足，從中午營業到下午3點，晚上則是營業到半夜12點，假日下午甚至不休息～
店內的色彩十分鮮明活潑，整體富有現代感與設計感，擁有一般座位、沙發座位與高腳座位，若有需要兒童座椅，也能請服務人員協助提供。
座位以雙人座與四人座為主，特別適合情侶、朋友與家庭來用餐；如果用餐人數較多，建議你們可以事先訂位，或是預訂最裡面的包廂。
這是我們第一次看到牛排館裡有提供包廂的！除了有獨立的冷氣，整間大約可容納8人；不管是家庭聚會、或是公司小型餐敘，都可以考慮預訂包廂，也比較有隱私性哦！
濃湯與飲品都是無限暢飲，旁邊還有各式醬料與調味料都能自行取用。
吃牛排的菜單相當可愛，沒想到竟然是超大牛排的形狀，真不知道這個size有沒有100oz那麼誇張呢！最近剛好還有推出菲力腰內肉，少油少筋、口感軟嫩，有機會可以來嚐鮮一下～
這裡有牛排、豬排、雞排與魚排可以選擇，大部份的品項都不超過200元，其實還蠻平價的！大食量的朋友可以選擇多拼組合餐，凡點主餐+80元，就可選擇搭配吃牛沙朗、豬排或雞排。
更特別的是，現場除了供應各式排餐，竟然還有提供冷藏的牛肉可以選購；菜單上面就有詳細介紹，有任何疑問也都能直接詢問店內的服務人員。
原本以為餐包看起來平淡無奇，大概與一般平價牛排店的餐包差不多，殊不知這竟然是爆漿餐包！而且爆漿的程度真的沒在唬爛，聽說曾經還有客人曾經不小心嚇到XD
我們輕輕將餐包撕開，就看到迷人的蒜香奶油內餡直接瞬間湧上來，應該是我們目前吃過最爆漿的餐包了！香甜且略帶點鹹味的內餡吃起來特別涮嘴，據說內餡還是店家特別調製的配方，認真推薦你們必吃！
濃湯雖然是無限量供應，但是口味卻不馬虎；喝起來香濃滑順，裡面還吃得到玉米、蘑菇等多種蔬菜，還蠻容易就有飽足感了～
想吃厚切沙朗($188元/8oz)，如果你們是第一次來訪，推薦你們可以試試這款紐西蘭的厚切沙朗！肉質吃起來特別結實，雖然是以瘦肉為主的部位，但卻完全不顯柴澀。
8oz是一般女生也能吃得飽的份量，光是用叉子叉起來就頗有厚實感，與一般平價牛排薄薄的重組肉就是不一樣！熟度建議你們可以設定五分熟，同時可以感受到軟嫩與富有嚼勁的口感～
切開將近2公分的厚切沙朗，粉嫩多汁的切面顯得特別美味誘人！本身的風味鮮甜無腥味，不用特別淋醬就很好吃，而且厚切的口感吃起來相當過癮！
荷包蛋也是牛排的標準配備，可以決定要全熟或是半熟的熟度，邊緣煎得恰恰的還不錯吃！我們最愛劃開半熟的荷包蛋，與鐵板麵攪拌在一起，不知道你們也會不會這樣吃XD
玉米與青花菜的口感比較一般，單吃沒有什麼特別的味道，要搭配醬料會比較好吃。
ㄔ貨老饕牛排($190元/6oz)+雞排($80元/10oz)，這份的雞排我們是以雙拼的形式加購，如果你們是大胃王，也可以選擇挑戰三拼或四拼！不過對我們來說，這份16oz就已經飽到不行啦！
ㄔ貨老饕牛排使用的是美國CAB高規格篩選的安格斯牛肉，並精選出沙朗中稀少的上蓋肉，可以說是肋眼牛排裡最為精華的部位！
這款油花與肉筋的質地比較軟嫩，油花呈現均勻分佈，建議你們可以設定七分熟的熟度，吃起來香甜多汁，肉香也很濃郁！
煎過的雞排外表金黃酥脆，雞皮甚至還有點恰恰的口感，而且份量給得也很大方。
最棒的是，雞排有事先經過醃漬，吃起來不僅有著蒜香的辛香，尾韻還帶有甜味，整體風味的層次感很明顯！不過對我們來說，甜味如果能再降低一些，應該會更不容易覺得膩口。
接下來和你們介紹一下吃牛排的醬料，基本上就是一般牛排館常見的蘑菇醬與黑胡椒醬，在劃單時可以直接選擇想要的醬料，也能請店家另外分裝，依照自己喜歡的口感與比例去做調整。
蘑菇醬的蔬菜香甜風味明顯，而黑胡椒醬則稍具辣度，香氣也很迷人，不會讓人覺得過於死鹹。
對了，鐵板麵的部份本身就有以蘑菇醬稍微調味過，口感與香氣吃起來比較不單調。更貼心的是，鐵板麵還能另外更換成荷包蛋或是蔬菜，餐點的搭配更加有彈性！
雖然台中的平價牛排林立大街小巷，也或許吃牛排的價位並不是最便宜的，但是肉質的品質真的沒話說！以整體的口味、份量與品質而言，價位卻與一般平價牛排館幾乎無異，CP值算是還挺不錯的！愛吃肉肉的朋友有空不妨來嚐鮮看看吧！分享給你們！
吃牛排
營業時間：平日11:30~15:00／17:00~24:00，六日11:30~24:00
電話： 04 2311 2518
地址：台中市西屯區青海路一段64號
粉絲專頁：吃牛排
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