吃牛排│台中宵夜新選擇!大喜餐飲集團旗下最新品牌,還有濃湯與飲品任你們喝到飽!

吃牛排是大喜餐飲集團旗下最新推出的品牌,繼大喜鍋壽喜燒一丁獲得不少網友好評之後,今年新開幕的吃牛排沿襲了平價美味的路線,不僅以平實的價格就能享用到精選的優質肉品,還有濃湯與飲品任你們喝到飽!台中宵夜又多了不同的新選擇囉~

吃牛排就位在青海路一段上,距離漢口路也相當近;不過附近真的不好停車,對面的收費停車場也很容易客滿,建議你們騎車過來會比較方便。

常經過青海路的朋友們,應該都知道這裡是不少知名宵夜的聚集地,但中午時段似乎沒有太多的用餐選擇。吃牛排的營業時間剛好彌補了這樣的不足,從中午營業到下午3點,晚上則是營業到半夜12點,假日下午甚至不休息~

店內的色彩十分鮮明活潑,整體富有現代感與設計感,擁有一般座位、沙發座位與高腳座位,若有需要兒童座椅,也能請服務人員協助提供。

座位以雙人座與四人座為主,特別適合情侶、朋友與家庭來用餐;如果用餐人數較多,建議你們可以事先訂位,或是預訂最裡面的包廂。

這是我們第一次看到牛排館裡有提供包廂的!除了有獨立的冷氣,整間大約可容納8人;不管是家庭聚會、或是公司小型餐敘,都可以考慮預訂包廂,也比較有隱私性哦!

濃湯與飲品都是無限暢飲,旁邊還有各式醬料與調味料都能自行取用。

吃牛排的菜單相當可愛,沒想到竟然是超大牛排的形狀,真不知道這個size有沒有100oz那麼誇張呢!最近剛好還有推出菲力腰內肉,少油少筋、口感軟嫩,有機會可以來嚐鮮一下~

這裡有牛排、豬排、雞排與魚排可以選擇,大部份的品項都不超過200元,其實還蠻平價的!大食量的朋友可以選擇多拼組合餐,凡點主餐+80元,就可選擇搭配吃牛沙朗、豬排或雞排。

更特別的是,現場除了供應各式排餐,竟然還有提供冷藏的牛肉可以選購;菜單上面就有詳細介紹,有任何疑問也都能直接詢問店內的服務人員。

原本以為餐包看起來平淡無奇,大概與一般平價牛排店的餐包差不多,殊不知這竟然是爆漿餐包!而且爆漿的程度真的沒在唬爛,聽說曾經還有客人曾經不小心嚇到XD

我們輕輕將餐包撕開,就看到迷人的蒜香奶油內餡直接瞬間湧上來,應該是我們目前吃過最爆漿的餐包了!香甜且略帶點鹹味的內餡吃起來特別涮嘴,據說內餡還是店家特別調製的配方,認真推薦你們必吃!

濃湯雖然是無限量供應,但是口味卻不馬虎;喝起來香濃滑順,裡面還吃得到玉米、蘑菇等多種蔬菜,還蠻容易就有飽足感了~

想吃厚切沙朗($188元/8oz),如果你們是第一次來訪,推薦你們可以試試這款紐西蘭的厚切沙朗!肉質吃起來特別結實,雖然是以瘦肉為主的部位,但卻完全不顯柴澀。

8oz是一般女生也能吃得飽的份量,光是用叉子叉起來就頗有厚實感,與一般平價牛排薄薄的重組肉就是不一樣!熟度建議你們可以設定五分熟,同時可以感受到軟嫩與富有嚼勁的口感~

切開將近2公分的厚切沙朗,粉嫩多汁的切面顯得特別美味誘人!本身的風味鮮甜無腥味,不用特別淋醬就很好吃,而且厚切的口感吃起來相當過癮!

荷包蛋也是牛排的標準配備,可以決定要全熟或是半熟的熟度,邊緣煎得恰恰的還不錯吃!我們最愛劃開半熟的荷包蛋,與鐵板麵攪拌在一起,不知道你們也會不會這樣吃XD

玉米與青花菜的口感比較一般,單吃沒有什麼特別的味道,要搭配醬料會比較好吃。

ㄔ貨老饕牛排($190元/6oz)+雞排($80元/10oz),這份的雞排我們是以雙拼的形式加購,如果你們是大胃王,也可以選擇挑戰三拼或四拼!不過對我們來說,這份16oz就已經飽到不行啦!

ㄔ貨老饕牛排使用的是美國CAB高規格篩選的安格斯牛肉,並精選出沙朗中稀少的上蓋肉,可以說是肋眼牛排裡最為精華的部位!

這款油花與肉筋的質地比較軟嫩,油花呈現均勻分佈,建議你們可以設定七分熟的熟度,吃起來香甜多汁,肉香也很濃郁!

煎過的雞排外表金黃酥脆,雞皮甚至還有點恰恰的口感,而且份量給得也很大方。

最棒的是,雞排有事先經過醃漬,吃起來不僅有著蒜香的辛香,尾韻還帶有甜味,整體風味的層次感很明顯!不過對我們來說,甜味如果能再降低一些,應該會更不容易覺得膩口。

接下來和你們介紹一下吃牛排的醬料,基本上就是一般牛排館常見的蘑菇醬與黑胡椒醬,在劃單時可以直接選擇想要的醬料,也能請店家另外分裝,依照自己喜歡的口感與比例去做調整。

蘑菇醬的蔬菜香甜風味明顯,而黑胡椒醬則稍具辣度,香氣也很迷人,不會讓人覺得過於死鹹。

對了,鐵板麵的部份本身就有以蘑菇醬稍微調味過,口感與香氣吃起來比較不單調。更貼心的是,鐵板麵還能另外更換成荷包蛋或是蔬菜,餐點的搭配更加有彈性!

雖然台中的平價牛排林立大街小巷,也或許吃牛排的價位並不是最便宜的,但是肉質的品質真的沒話說!以整體的口味、份量與品質而言,價位卻與一般平價牛排館幾乎無異,CP值算是還挺不錯的!愛吃肉肉的朋友有空不妨來嚐鮮看看吧!分享給你們!

 

吃牛排
營業時間:平日11:30~15:00/17:00~24:00,六日11:30~24:00
電話: 04 2311 2518
地址:台中市西屯區青海路一段64號
粉絲專頁:吃牛排

 

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