雞蛋牛奶古早味蛋糕,熟客都知道要先預訂!多種限量口味,還有超美莓果乳酪蛋糕!

台中古早味雞蛋糕你們最愛吃哪一間呢?這間位於中科商圈一帶的雞蛋牛奶古早味蛋糕,開業兩年多來不僅研發了多種特殊口味,因應不同的節日還會推出用料相當實在的乳酪蛋糕!也因為口味便宜又好吃,許多熟客都知道要先預訂,還沒吃過的朋友不妨可以揪團吃起來!

雞蛋牛奶古早味蛋糕位在西屯路三段,鄰近水崛頭黃昏市場,附近的停車位比較不好找,可能要到福雅路旁碰碰運氣,不過還蠻多人都會騎機車過來購買的,買完還能順便去市場逛逛,非常方便。

老闆的手藝源自台北士林夜市與淡水老街,蛋糕都是當天現做現烤,甚至還選用安佳紐西蘭起司製作,相當新鮮!運氣好的話,還可以現場看到師傅製作蛋糕的過程。

因為蛋糕基本上都是當天製作,每天供應的口味也都不同,如果你們有特別喜歡的口味,建議你們可以事先打電話詢問、訂購想要的口味,避免來到店內撲空哦!

當天我們的運氣也很好,正巧碰上蛋糕出爐的時間,出爐的時候可以明顯聞到雞蛋與牛奶迷人的香氣;而且像我們這天是週日來買蛋糕,剛好有推出柚編最愛的芋頭口味,限量供應先買起來再說XD

雞蛋牛奶雞蛋糕店裡有原味、黃金起司、苦巧克力與重乳酪四種基本口味,另外還有黑糖核桃、爆漿芋頭、南瓜乳酪、鹹蛋肉鬆與宇治抹茶蜂蜜五種特殊口味,每天推出的特殊口味都不盡相同,而且只會限量供應一盤,賣完就只能改天請早啦!

外帶盒與我們前年第一次來訪時不同,黑白的配色顯得俐落又不失禮,提把的設計對送禮的朋友來說非常貼心呀!

想一次享用多種口味卻又怕吃不完嗎?沒關係!這裡的蛋糕是可以雙拼的,價格算法是所選的口味各半相加,例如:原味與巧克力的價格就是55+70=125,重乳酪與起司就是65+75=140,其實還蠻貼心的,特別適合小家庭~

古早味蛋糕的保存期限為常溫一天、冷藏三天,常溫的口感與冷藏過的口感很不一樣,冷藏過後的口感更多了幾分Q彈!建議你們不要冷藏太久,以免水分散失過多影響口感,我們自己是最喜歡冷藏一天過後的口感!

爆漿芋頭口味(限星期三、四、六、日出爐)

芋頭是柚編最愛的口味之一,芋頭口味的蛋糕體口感鬆軟,水分保持得還不錯;芋泥的香氣馥郁,口感綿密細緻,最驚喜的是還能吃得到芋頭的顆粒感,跟蛋糕體搭配起來還蠻有層次的!

經典原味口味

經典原味的奶香與蛋香特別凸顯,蓬鬆軟綿的口感,是我們覺得當天這五種品項中最喜歡的;雞蛋牛奶古早味蛋糕相較於其他傳統古早味雞蛋糕來說,配方還有特別經過減糖,蛋糕吃起來比較清爽不膩口~

黃金起司口味

店家的黃金起司口味有兩層起司片,吃起來的起司香氣比重乳酪口味淡雅;口感的表現最接近原味,喜歡原味的口感,又想嘗試一些不一樣的香氣,我們還蠻推薦可以試試這款黃金起司口味!

巧克力口味

還記得前年第一次來買的時候,我們最喜歡的就是巧克力口味!巧克力口味吃起來香氣濃郁,我們很喜歡它甜中帶苦的滋味;蛋糕體的顆粒感比起原味明顯,加上巧克力豆的點綴,讓整體的口感層次更加豐富~

重乳酪起司口味

重乳酪起司是我們這次最喜歡的口味,之前吃過的經驗覺得它的口感比較乾一些,但這次的水分倒是保持得還不錯;外皮還有加上滿滿的起司與南瓜子,吃起來的香氣更濃郁飽滿,帶給朋友試吃也是這款最早被大家秒殺!

綜合莓果乳酪蛋糕 × 巴斯克乳酪蛋糕

除了傳統的古早味蛋糕,店家在之前情人節檔期還推出了「綜合莓果乳酪蛋糕」與新口味「巴斯克乳酪蛋糕」;巴斯克乳酪蛋糕的主體以Cream Cheese做成,口感特別綿密細緻,加上表皮的焦香氣,整體吃起來的香氣濃郁而不膩口。

綜合莓果乳酪蛋糕$419元/六吋,蛋糕的外盒設計得很美,粉色的色系跟梅果的主題也很匹配,不過盒子的大小比較剛好,要拿出來的時候要小心一點XD

綜合莓果乳酪蛋糕主要有草莓、藍莓與覆盆莓,除了蛋糕上頭,就連蛋糕的側面也都鑲著草莓!

綿密的蛋糕體搭配底下的手指餅乾,吃起來有著非常濃郁的奶香,草莓、藍莓與覆盆莓的酸甜與起司蛋糕交織在一起,順勢帶出了不同層次的果香,莓果控千萬不要輕易錯過哦~

雞蛋牛奶古早味蛋糕的配方都有經過減糖處理,吃起來的感覺清爽不膩口,平常飲食習慣比較清淡的我們還蠻喜歡的!很適合家庭買回家當早餐、下午茶或點心,帶去與朋友野餐也很方便~新推出的兩款乳酪蛋糕也很真材實料,記得要事先向店家預定才能吃得到哦!分享給你們~

 

 

雞蛋牛奶古早味蛋糕
營業時間: 09:30–22:00

電話: 0976 130 708
地址:台中市西屯區西屯路三段150-56號
粉絲專頁:雞蛋牛奶古早味蛋糕

 

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