一級棒讚火鍋公益店新開幕!冰沙、可樂、冰淇淋與肉燥飯任你吃到飽,火鍋買2送1超佛心!

一級棒讚火鍋公益店熱騰騰新開幕啦!相信愛逛忠孝夜市的朋友肯定都不陌生,因為這可是忠孝夜市的排隊名店~火鍋不僅料多實在,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽,現在還有火鍋買2送1的活動,讓我們在開幕還不到一週就趕緊跑來嚐鮮啦!

走近前台就能看到店家正在烹煮火鍋,這裡除了可以內用,也有不少客人會選擇外帶或外送,真的還蠻方便的!難怪聽說開幕沒多久的外送訂單就不少~

店內的風格與忠孝店完全不同,這裡以木質色系搭配工業風為主,溫暖而不失清新,整體的質感很不錯。

座位有分為雙人座與四人座,也有單側沙發的座位,坐起來更加舒適,桌間的距離也不會太擁擠~如果是家庭前來用餐也別擔心,店家也有貼心地提供兒童座椅可以使用。

如果你們是大食量的朋友,這區自助吧絕對不要輕易錯過!尤其是這道可以無限吃到飽的肉燥飯,只要點個鍋就能飽到天靈蓋,讓我們的大胃王朋友直呼超划算!

雖然我們看似加了超多肉燥,不過好在味道其實並不易覺得鹹膩,肉燥的鹹香還帶有微甜的尾韻,讓人愈吃愈涮嘴!

來吃火鍋當然少不了醬料,各式基本醬料一應俱全,甚至還有豆瓣醬與素沙茶可以選擇耶!

飲料的種類也不少,不過冰沙倒是還蠻讓我們驚豔的!口感相當細緻綿密,甚至頗具稠度,與一般冰沙機水水的口感很不一樣,這天我們就裝了好幾杯來喝XD

旁邊還有各式汽水,最右邊的冰箱裡還有冰淇淋可以吃到飽,不過飯後每人都有一支免費的義式霜淇淋,我們決定到最後面再來好好滿足甜點胃啦!

更讓人覺得佛心的是,公益店的餐點價位和忠孝店是一樣的!而且公益店還多了肉量增加的加購選項,最右側還有單點小菜、副食與熟食可以加點;以位在台中美食一級戰區的公益路來說,價位真的算是相當親民了!

滷鴨血$35元,等待火鍋上桌前,我們點了份滷鴨血來墊墊胃;鴨血的口感Q彈細緻,辣度大概只有微辣,麻感比辣度來得明顯,是一般家庭來享用也可以接受的辣度。

滷臭豆腐$25元,別看這個頭好像比普通的臭豆腐來得小顆,實際吃過才知道有多厲害!雖然端上桌時沒什麼味道,但入口後真的非常臭!整個味道在口腔當中散發開來,臭豆腐控不點上幾份肯定會後悔~

燒酒嫩雞鍋$218元,這鍋可以說是一級棒讚火鍋的招牌!看到超過半鍋都是滿滿的雞腿肉,實在讓我們和朋友都看傻了眼!因為這肉量真的是太誇張了吧~

重點是雞腿肉的肉質相當滑溜順口,紮實而不失軟嫩,骨頭的比例也不多,吃起來特別過癮。

湯頭則是以紅棗、枸杞與多種中藥材熬煮而成,但是喝起來完全沒有奇怪的中藥味,反倒格外甘醇清甜,酒香也絲毫不嗆口,連平常不太會吃燒酒雞的我們都蠻喜歡的!

對了,這裡的燒酒雞和其他小火鍋非常不同,因為店家還會隨鍋提供一小杯藥酒給你們!不過這可不是直接拿來喝的,而是可以依照個人喜好倒入湯頭,可以享用兩種不同的風味,有著類似一鍋兩吃的概念!

藥酒的味道其實不會很重,我們覺得整杯倒入湯頭也沒問題;加入藥酒的湯頭風味更加醇厚,中藥本身的甜味也更加明顯,難怪一直以來都是店內的人氣品項。(開車不喝酒,喝酒不開車)

南洋叻沙鍋$188元,覺得吃膩了一般傳統口味的火鍋嗎?這裡也有異國口味可以來嚐鮮!整鍋黃澄澄的色澤也讓人更有食慾了~

湯頭是以蝦乾、魚乾與多種辛香料拌炒,再加入香濃的椰奶,入口就能感受到滿滿的蝦味,喝來香醇鮮美不鹹膩。

另外還選用了新鮮溫體豬的小里肌部位,本身的肉質就很鮮嫩細緻,完全不顯柴澀,再經過香料醃製,香氣更加迷人有層次!是外面普通小火鍋所吃不到的肉質~

肉骨茶鍋$218元,除了前面提到的南洋叻沙鍋,這款也是具有星馬風味的湯底!以新鮮豬軟骨加入多種中藥與香料熬煮而成的湯頭,味道不厚重死鹹,喝來清甜順口。

裡面的豬軟骨也不少塊,肉質不僅軟嫩好咬,還能吃到軟骨獨有的膠質!平時口味比較清淡的我們蠻喜歡這道肉骨茶鍋的,如果口味較重的朋友可以再酌量搭配醬料一起享用。

一級棒豪華海陸火鍋$268元,這款是目前菜單上所找不到的品項,也是在公益店才能吃得到!不僅一次就能吃到多種海鮮,而且新鮮度真的沒話說。

在我們還沒有將海鮮加入鍋內烹煮之前,送上來的海鮮盤就是這麼澎派!個人份的海鮮盤種類有白蝦、鮭魚、透抽、干貝與文蛤。

我們光是看到鮭魚的光澤就忍不住驚呼連連,鮮嫩欲滴的模樣,感覺再來碟醬油與哇沙米就能大啖生魚片啦(喂~) 以單人份的海鮮來說,份量真的很有誠意。

煮熟的鮭魚肉質細緻軟嫩,慢慢咀嚼就能帶出鮭魚本身的鮮甜,還能吃得到豐滿魚油的潤口感,非常好吃。

白蝦的個頭大隻又飽滿,口感結實鮮甜,干貝的新鮮度也很棒,整體的表現超過了我們平常對於小火鍋的預期~也讓大胃王朋友表示之後還要再帶女朋友來嚐鮮XD

單點的肉品與海鮮份量也不小氣,像是牛肉片、豬肉片、蛤仔與蝦子等等,愛吃什麼都能另外加點。

我們還加點了燕餃、蛋餃、黃金輪與金針菇,雖然以往的我們幾乎不吃火鍋料,但這裡的燕餃與蛋餃口感很飽滿,就連蛋皮也帶有Q勁!而長得像迷你甜甜圈的黃金輪則有點類似甜不辣~

飯後每人都有一支免費的義式霜淇淋,雖然吃到最後真的飽到不行,但是提到甜點又是另一個胃啊!相信家中有小朋友的話也會蠻開心的~

霜淇淋的用料並不馬虎,大隻的霜淇淋吃來香濃綿密,甜度也不會太高,別忘了吃飽後再來上一隻冰冰涼涼的霜淇淋吧!

一級棒讚火鍋的用料相當澎派實在,加上冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽,真的很佛心!雖然才剛開幕沒多久,但是店家在對應上或是流程都還蠻上手的!目前慶開幕還有多種好康活動,趕緊手刀揪團來吃鍋吧!分享給你們~

好康1:試營運期間來店消費買2鍋送1鍋(憑券贈送)(活動至4/30止)

好康2:來店加入line好友送秘製黃金泡菜(乙盤)

好康3:按讚留言分享就有機會免費吃排隊小火鍋↓↓↓
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822712741410245&id=755164458165074

 

一級棒讚火鍋 公益店
營業時間:11:00–14:30,17:30–21:30

地址:台中市南屯區公益路二段653號
粉絲專頁:一級棒讚火鍋公益店


一級棒讚火鍋 忠孝店

營業時間:11:00–24:00
電話:04 2285 9236
地址:台中市南區忠孝路161之3號
粉絲專頁:一級棒讚火鍋

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