台中花博美食推薦,豐發雞專業炸雞,獨創麻辣火鍋雞排香麻帶勁好過癮!

是哪間厲害的炸雞好吃到要讓我們跑來神岡?聽說這裡還有超特別的麻辣雞排,將麻辣火鍋的湯底與香酥的雞排做結合,難怪有不少朋友一吃就上癮!剛好這裡距離台中花博豐原園區也很近,這週花博開跑也可以順道來嚐鮮一下唷!

位在神岡區五權路上的這間豐發雞專業炸雞是總店,發跡於鄰近的豐原,自開業以來就有不少知名媒體爭相採訪,同條路上就是中科后豐會館,距離豐原車站也不遠,可以說是神岡與豐原當地朋友的最佳宵夜良伴~

店面旁邊的看板直接秀出豐發雞的招牌品項,初次來訪不用擔心不知道該從何點起,看到字體最大的就給它直接點下去就對啦!偷偷說,下面兩款會爆餡的起司與蔥爆口味感覺也好誘人,不敢吃辣的朋友也可以有別的選擇。

店家的食材都放在透明櫥櫃裡,讓顧客一眼就能看到食材的新鮮可口,享用邪惡美食的當下也能更加安心。

炸物的種類相當多元,店家也會定期更換油品,吃起來不會有惱人的油耗味。

最棒的是,等待餐點的同時還有紅茶無限暢飲!清甜的紅茶搭配香酥炸物還蠻對味的,雖然內用的座位只有一桌,不過我們幾乎是一拿到餐點就開始嗑起來啦 XD

目前消費滿200元即可外送,外送範圍以豐原神岡為主;其他地區的朋友也不要傷心,你們也可以事先訂購再來自取,店家都會先貼心地把餐點放在保溫袋當中,過來馬上就能吃到熱騰騰的炸雞囉!

店家每個月不定時還會推出快閃優惠活動,加上口味多元好吃有創意,雖然才開幕剛滿一年左右,在當地就培養了一批死忠的吃貨粉絲,就連小弟弟也搶著要拉著爸爸過來吃炸雞哈~

這裡速速奉上菜單讓大家參考,整體與一般的炸物店的價位差不多,除了有最經典的炸雞,還有炸小點與炸時蔬可以選擇。上面還有貼心地幫大家整理出人氣排行榜,想吃的口味和份量都可以自己決定。

豐炸雞排$60元,店家使用的是每日新鮮配送的溫體雞,裏上粉之後再經過油炸,特別推薦你們可以試試蜜汁醬+獨家麻辣的雙重口味。其中蜜汁醬是由數種香料調配而成,搭配雞肉還蠻對味的!麻辣口味則是以多種辣椒與花椒熬煮而成,而且還能夠選擇辣度唷!

整片雞排的大小竟然比魚編的唉鳳七還要大,厚度和份量剛剛好;鮮嫩的雞肉肉質搭配上蜜汁醬與獨家麻辣的雙重口味,蜜汁的香甜中和了麻辣的辣度,吃起來竟然有著極為類似王子麵的風味,讓人覺得驚喜又懷念!推荐你們一定要來試試!

蜜汁米血$20元,如果你們和魚編一樣都是米血控,就會知道米血的口感好壞真的差很多!豐發雞使用的米血Q彈紮實又不卡喉,加上帶點蒜香的蜜汁醬,真的好涮嘴~

豐炸三角骨(中)$50元,三角骨真的可以說是追劇必備款!一隻雞只有兩支三角骨,而且這裡的三角骨真的和外面一般吃到的三角骨不同,塊頭比以前吃過的都還來得大塊許多,骨頭的比例也沒那麼高,當然就有更多鮮嫩的肉質可以慢慢啃啦!

米腸$20元和甜不辣(小)$30元,兩款炸物的外表特別香酥,炸油都有收乾,卻完全吃不到惱人的油耗味,撒上些許胡椒鹽就很夠味~

四季豆$30元和玉米筍$30元,享用邪惡炸物的同時,當然要來點蔬菜平衡一下~特別喜歡豐發雞選用的蔬菜,吃來相當清脆鮮甜,不管搭配哪種醬汁應該都會很合拍。

煉乳小芋球$30元,一向不怎麼愛吃甜食的魚兒,卻意外地對這款煉乳小芋球情有獨鍾!甜甜的煉乳搭配上吃得到芋泥內餡的可愛小芋球,吃來香甜不膩口。雖然柚編覺得口味稍甜,不過魚編就能剛好全部順勢接收啦,哈哈~

如果你們特別嘴饞,想要同時吃點甜食和鹹食,推荐你們可以點份芋糕與百頁豆腐的組合,小巧的外型剛好可以一口一顆,非常方便。

芋糕$15元,相較於前面口感鬆軟的煉乳小芋球來說,吃起來比較Q彈紮實;選用的是水晶芋頭糕,可以吃到裡頭一絲一絲的芋頭籤。

百頁豆腐$20元,這款可以說是炸物必點款!不過豐發雞所選用的百頁豆腐很有意思,吃起來竟然有點接近雞蛋豆腐的口感,外表金黃香酥,內裡滑嫩軟綿,一吃就很難停下來,難怪是我們這天最快吃光光的品項 XD

豐炸雞翅$20元,雖然有刷上醬汁,但是卻不太影響外皮本身的脆度,加上裡頭的肉質多汁肥嫩,認真覺得只點一隻真的不夠吃,之後回訪肯定要再來多買幾隻!

好久沒有這麼放肆地大啖炸物了,豐發雞獨家的麻辣雞排果然相當有特色,驚喜又懷念的口味保證外面都吃不到!各項炸物的表現也算是可圈可點,煉乳小芋球也很推荐甜食控必點,最近去花博玩耍也不怕找不到美食囉,分享給你們!

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豐發雞專業炸雞-總店
營業時間: 16:00 – 23:00 (週日公休)
電話: 04 2522 7983
地址:台中市神岡區五權路88號
粉絲專頁:豐發雞專業炸雞-總店
官網:http://www.fenfag.com/bin/home.php

 

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