我們這次訂了一箱的水餃，開箱之後可以拿到五大盒水餃和四包沾醬。
其中黑色的三盒是大白菜水餃，紅色的兩盒是韓國泡菜水餃，每盒皆有12顆，口味的盒數都可以自行搭配。
打開後可以看到圓滾滾的水餃平躺在小格子裡，是不是覺得很療癒呢？
一盒十二顆的份量也很適合小資族，不過因為目前沒有混裝的設計，所以想一次嘗試兩種口味的朋友們就必須一次拆開兩盒唷！
因為是冷凍水餃的關係，烹煮的時候要冷水入鍋，等待水滾了以後記得要用鍋鏟稍微推一下餃子們，這樣它們才不會黏在一起，這時候再加入一次冷水並轉至小火慢煮，第二次水滾後就可以上桌啦！
經過眾人的巧手，水餃們終於起鍋啦！上桌後就可以感受到水餃的香氣撲鼻而來。
店家的白菜是選用韓國高冷白菜，吃起來格外的清脆爽口，與豬肉的鹹香與麻油香表現出很完美的搭配，皮的部分雖然稍厚了點，但口感Ｑ彈有咬勁，不會破壞水餃整體的口感與味道喲！
韓國泡菜也是選用韓國高冷白菜作為主要食材，吃起來的口感與香氣特別濃郁，可惜的是香氣的感受度單薄了些，留在嘴裡的香味的時間較短，最後剩下的是泡菜辣的感覺。
店家提供的沾醬有三種，一包是蒜蓉醬油，一包是糖醋醬，最後的兩包是特製的辣醬。蒜蓉醬油搭配原味的白菜水餃我們覺得很喜歡，經過蒜蓉的調和，讓原本的白菜與豬肉香氣層次更為明顯。
糖醋醬我們比較建議沾泡菜口味的水餃，經過酸味與些微甜味的搭配，泡菜的辣度會變得比較柔和一點，泡菜香氣的維持度也因為酸味，而能延續較久的時間。
最後的特製辣醬我們很喜歡，獨特的香氣與濃郁的芝麻香互相搭配起來非常合拍，兩種口味的水餃都很適合沾取，不會搶掉水餃本身的香味與口感，微辣的調味也非常順口。
現在不用出門人擠人，就能透過宅配享用到鎮新記的水餃，其實還蠻方便的耶！現在任選五盒599元，十盒999元，不時還有更優惠的驚喜，可以關注他們家的粉專～推荐給愛吃水餃的你們參考唷！
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