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赤鬼牛排旗下最新品牌,不用300元就能吃得到,超厚肉質直逼50元硬幣直徑!

19 4 月, 2021

赤鬼牛排旗下最新品牌「花一番炸牛排」你們也有吃過了嗎?目前台中炸牛排的專門店並不算多,原本以為位在精華地段的花一番炸牛排餐點價位會比較高,沒想到套餐價位平均在$300元以內,包含了主餐、越光米飯、湯品、蛋品/漬物與配菜,另外還有多款飲料喝到飽,其實吃起來還挺有飽足感的!之後想吃炸牛排又多了個新選擇~

花一番炸牛排專門店公益店

花一番炸牛排專門店公益店就位在公益路與文心路交叉口,距離台中捷運水安宮站走路距離五分鐘左右,木質色調的日系外觀相當顯眼。

整間餐廳的用餐區以一樓為主,座位以兩人座、四人座居多;與赤鬼牛排相同的是,每桌都有搭配點餐面板,不用特地起身點餐。

流線造型的木質座位還蠻好坐的,如果有需要嬰兒座椅也可以請服務人員協助,雖然整體座位的數量規模不算到非常多,假如不想要排隊等候太久的話,也可以利用線上外帶點餐的模式。

除了每桌都有搭配點餐面板之外,另外還有面紙、餐具、七味粉、牙籤與和風沙拉醬可以取用,

飲料自助吧則有提供熱開水、無糖冷泡茶、冰紅茶與含糖的仙草甘茶,柚編私心偏好冷泡茶多一些,茶感蠻清透爽口的,搭配炸牛排剛剛好。

花一番炸牛排專門店菜單介紹

這裡提供花一番炸牛排專門店的菜單給你們參考,目前套餐有炸沙朗牛排套餐、炸豬排飯套餐、燒牛丼套餐三種,雖然內用會另收一成服務費,但套餐價位平均都在$300元以內,加上主餐的份量真的給不小氣,價位相較於台中其他炸牛排專門店來說更加親民一些。

前面有提供整份套餐包含了主餐、越光米飯、湯品、蛋品/漬物與配菜,可以依照自己的喜好去做搭配,也可以和同桌的家人、好友點選不同的組合互相分享。

對了,假如你們的食量特別大,想要來個雙拼組合,也可以另外再單點主餐喲!

炸沙朗牛排飯套餐$290元

相信許多人來到花一番炸牛排專門店,肯定要點炸牛排來嚐鮮,這裡選用的是來自紐澳的沙朗牛排,也因為油脂含量適中,即使已經烹調至全熟的熟度,紮實的肉質顯得相當有嚼勁,卻一點也不顯乾柴。

從切面可以看到肉質非常厚實,香酥的麵衣有事先醃過,帶有微微的香辣風味,直接單吃不單調,重口味的朋友也可以搭配沾醬。

套餐裡面附有蒜末、辣椒和特製沾醬,可以依照個人的喜好去調整比例,但像魚編自己覺得直接單吃就很夠味了,吃到後面幾乎都沒有沾醬XD

蒸蛋的口感超軟嫩,甚至幾近入口即化,裡面還加入了整朵香菇,如果不敢吃生蛋或半熟蛋的話,點蒸蛋就對了。

越光米飯粒粒飽滿,入口香嫩有彈性,同時也不會太軟爛或太黏口,煮得還不錯吃。

原本在菜單上看到這道招牌煟芥蘭菜湯,還會擔心可能會有苦味,沒想到芥蘭菜煟得特別香嫩好吃,吃起來鮮甜不苦,以高湯作為基本的湯頭還加入了蛤蜊提鮮,可以說是這天三種湯品當中最喜歡的口味。

炸豬排飯套餐$250元

不吃牛肉的朋友也不用擔心,花一番也有炸豬排可以選擇,而且選用的是台灣豬,讓人烹用美味餐點的同時也更加放心。

厚切的豬排外酥內嫩,厚度甚至和一枚五十元的直徑有得比,更有趣的是雖然熟度是全熟,但是肉質完全不乾柴,軟嫩微Q又帶有嚼勁,外面的裹粉也非常酥脆,大口咬下還會卡滋作響。我們自己覺得炸豬排搭配前面介紹的特調沾醬會比單吃來得對味,微甜微辣更有層次感。

高麗菜絲上桌時本身就沒有另外調味,可以加點桌上的和風沙拉醬,酸度不刺激,風味卻不單薄,爽脆新鮮的口感也很解膩。

三分蛋吃起來就像是我們平常會吃到的溫泉蛋,口感不但蠻Q嫩的,而且風味也很爽口。

蛤蜊海帶湯裡頭加入了滿滿的海帶,吃起來格外香嫩,另外還加入蛤蜊一同熬煮,所以湯頭更是充滿了鮮甜海味。

燒牛丼套餐$250元

最後一款是燒牛丼,雖然是花一番目前唯一非炸類的主餐,不過風味也不遜色,而且還有與鰻魚飯相當類似的擺盤,看起來又多了幾分日式的氛圍。

燒牛肉的肉質厚度在0.5-0.7之間,其實有點像是燒肉與越光米飯的結合,經過高溫燒烤的五花肉格外鹹香入味,油潤的風味更讓口感顯得相對軟嫩,搭配七味粉更好吃!

凱撒生菜的口感十分新鮮清脆,更棒的是凱撒醬是裝在另外的小碟當中,所以想加多少都可以自己決定,臨時想要改加桌上附的和風沙拉醬也沒問題~

提到大醬湯就會讓人忍不住聯想到韓國,魚編自己覺得這款口味如果秋冬季節來喝應該會很過癮,湯頭面裡有豆芽、豆腐、海帶、洋蔥、金針菇與馬鈴薯,入口會帶有微甜的風味,最讓人印象深刻的是喉頭的辛辣刺激感,也很開胃有勁~

我們又另外單點了韓式泡菜與韓式小黃瓜,清脆的泡菜醃漬夠味,辣度也很有層次;而小黃瓜則是雖然帶點微辣,但是這個辣度不會太刺激,主要是在喉頭會有微辣的感受,同時還能吃得到小黃瓜的清甜。

如果還沒有吃過台中的炸牛排,這間「花一番炸牛排專門店」很適合作為嚐鮮的入門選擇之一,除了品質與口味有基本的水準,在價位方面也相對親民一些~加上附餐搭配選擇也很彈性,同時又有飽足感,有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看,分享給你們參考囉~

♥看文章送好禮!♥
獎項為花一番炸牛排五折券×5組

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(@柚柚 @魚兒 @柚妹 我們一起去揪團去吃炸牛排!)

💖得獎名單公布日期:
將於 2021/04/30公布。

💖備註事項:
1.每人限留言1次。
2.請於開獎後3日內回傳個人真實姓名、電話。
3.餐點兌換期限至2021/05/31。
4.主辦單位保有活動最終解釋權力。
5.一張可以四人使用(一桌),中獎後優惠券由餐廳寄出紙本

 

花一番炸牛排專門店
營業時間:平日11:00-22:30,六日11:00-23:00

電話:04 2259 6960
地址:台中市南屯區文心路一段435號
粉絲專頁:花一番炸牛排專門店
官方網站:http://flower-ichiban.com.tw/index.html

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