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忠勇路現炸湯翅,每天只營業4小時,外皮金黃酥脆更有胡椒鹽鹹香,肉質鮮嫩多汁又彈牙!

8 8 月, 2020
忠勇路現炸湯翅

這間忠勇路現炸湯翅真的可以說是魚編的回憶!還記得幾年前在南屯上班時,某天下午同事就問魚編要不要訂湯翅來吃,沒想到一吃就回不去了!還記得當初很後悔只點一隻,後來絕對是訂兩隻起跳,再加點其他炸物才過癮!

忠勇路現炸湯翅位在忠勇路與向上路五段交叉口,對於初次來買的朋友來說可能有點隱密不好找,對面有間機車行與大埔鐵板燒,看過來就能找到現炸湯翅的位置啦!不少客人都是騎車來買。

忠勇路現炸湯翅是屬於賣傳統口味的炸物攤,後方還有各式炸物不斷現炸,小困擾是沒有價目表,會需要和店家詢問一下,但價位大概都在$15元-$35元之間,像我們這天買了兩隻湯翅、一隻雞腿、一份雞塊與一串花枝丸,總共是$140元左右。

對我們來說,這間忠勇路現炸湯翅可以什麼都不點,但是湯翅真的絕對是必點!還記得以前只吃過一般的炸雞翅,在吃過這裡的湯翅之後,才發現原來炸雞翅原來也能那麼多汁。

炸得金黃的湯翅外皮非常酥脆,還帶點胡椒鹽的鹹香;雞肉肉質的口感紮實,裡面水分保持得不錯,吃起來彈牙又多汁,味道和以前都沒變,還是那個我們曾經的下班小確幸。

之前在公司都訂湯翅居多,這次既然特別跑來一趟,當然要一次多買幾款炸物~炸雞腿的個頭不小,拿起來還覺得有點沉,喜歡大口啃雞腿過癮的朋友別錯過哦!

雞腿的肉質飽滿鮮嫩,彈性也相當不錯,再請店家加上一點辣粉點綴,吃起來還過癮的~

這裡的雞塊其實應該也叫做腿排,相較於雞腿來說,柚編本身更喜歡腿排一些,慢慢啃腿排也別有一番樂趣。

雞塊的厚度頗有誠意,厚實的肉質又不失鮮嫩彈牙,水分也是相當飽滿,拍照的時候還要擔心肉汁滴下來呢!(結果手模魚編不知為何辣粉突然跑進眼睛裡,超痛XD)

花枝丸的外表也是炸得十分金黃酥脆,不過可惜的是選用的花枝丸質地比較粉,印象中裡頭好像沒有花枝塊,吃起來以粉漿的甜味為主;之後再來應該會跳過花枝丸,再多買幾隻湯翅卡實在啦~分享給你們哦:)

 

忠勇路現炸湯翅
營業時間:13:30–17:30 (週日公休)
電話:0912 369 630
地址:臺中市南屯區忠勇路81號

 

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