喜歡火烤兩吃的朋友又多了新選擇！身為昭日堂旗下品牌的鍋好日，結合了個人鍋物與燒烤，以更親民的價位就能同時擁有雙重享受！重點是還有相當豐富的蔬菜、火鍋食材任你夾，肉燥飯、咖哩飯與多種炸物、水果、冰淇淋也通通都是吃到飽喲～
鍋好日位在大魯閣新時代購物中心11樓，雖然後火車站附近停車位比較不好找，不過大魯閣新時代本身就有地下停車場，汽車與機車都可停放，而且消費滿額還能折抵停車費，十分方便。
目錄
鍋好日用餐環境
餐廳內的風格簡潔大方，多數的座位都為半包廂的形式，各桌之間的距離也很寬敞，用餐感受舒適不壓迫，很適合與家人、三五好友一起來吃飯。
整間店內座位空間超過120個，不過要特別留意的是，如果是享用火烤兩吃的朋友會被另外安排在有排煙風管的區域，桌數並不算多，建議你們可以事先訂位會比較保險哦！
鍋好日自助吧
鍋好日不僅有火烤兩吃，還有多款小菜、義大利麵、咖哩飯、多種炸物與水果可以吃到飽，入座後馬上就能取用，在餐點送上桌前可以先吃點熟食墊墊胃。
白醬義大利麵還不錯吃，麵條香氣入味，裡面還有青花菜與彩椒，甚至還有蛤蜊哦！
咖哩飯則是比較日式的口味，裡頭有紅蘿蔔、馬鈴薯與不少豬肉片，醬料與白飯想吃多少就能裝多少。
涼拌鮮菇搭配的是口味比較厚重的醬料，吃起來有著類似蠔油的香氣，鹹中帶甜的風味可能南部朋友會比較喜歡XD 不過鮮菇本身的口感還挺Q滑順口的～
另外還有小朋友喜歡的薯條與雞塊，多人一起分享也很方便，難怪也是自助吧特別熱銷的品項之一。
另一側還有冰涼仙草甜湯、古早味肉燥與香米飯，光是有肉燥與白飯可以吃到飽，對食量大的學生來說根本無敵啊～
冰涼仙草甜湯的甜度也不會太高，炎炎夏日裡喝起來特別消暑，用餐完後來上一碗也很解膩。
鍋好日最大的特色，就是各式火鍋食材都可以自己夾取，不是現成配好的蔬菜盤，可以選擇愛吃的食材；重點是食材種類算是蠻豐富的，增補的速度也算快。
來吃火鍋自然少不了醬料，這裡的醬料就有十二種可以選擇，鍋好日還有提供推薦的沾醬特調配方。
像天府麻辣醬、好運沙茶醬都是特色沾醬，不過我們這天點的剝皮辣椒回春鍋與清燉香辣臭臭豆腐鍋，其實都還蠻夠味的！重口味的朋友不妨可以試著搭配看看～
吃鍋想再加湯通通都能自己來，每款湯頭都有相對應的高湯，如果喜歡清淡的一點的風味，另外也有提供單純的素湯可以中和。
鍋好日菜單介紹
鍋好日的用餐時間為90分鐘，凡點火鍋或燒肉套餐皆可享有食材自助區，不提供外帶打包，且酌收10%清潔費，孩童依身高另有優惠價。目前平日還有原價$360元的午間獨饗小確幸，含服務費僅需$200元初頭就能享有特定套餐與自取食材區無限量吃到飽！
火鍋有七種湯底可以選擇，嗜辣的話可以試試麻辣鍋、剝皮辣椒鍋或臭豆腐鍋，吃素的朋友則推薦可以點養生藥膳御膳鍋。
不少人來到鍋好日都會選擇單人鍋物套餐，有牛肉、雞肉、豬肉與海鮮等類別，價位平均在$400元上下，想對自己好一點也有$630元的日本極霜A5和牛！
如果與家人朋友一起來用餐，也有澎派的海陸雙人鍋物套餐，不論想吃霸王蟹或龍蝦都沒問題，海鮮控可別輕易錯過，有特別想吃的火鍋食材也能另外單點加購。
火烤套餐包含了燒烤肉盤、個人湯鍋與自取食材區無限量享用，肉品種類以牛肉與豬肉為主，與火鍋套餐內的肉品種類與口感也稍有不同， 燒烤肉盤都能另外單點加購。
自助吧不僅有多種茶飲與氣泡飲料，更還有威士忌、日本清酒和台灣啤酒可以選購。（開車不喝酒，喝酒不開車）
剝皮辣椒回春鍋
湯頭採用來自花蓮的剝皮辣椒，與新鮮的雞肉一起燉煮，上桌前還會加入蒜頭、蔥段增加香氣，喝起來清爽微辣，同時還帶有剝皮辣椒的甘甜；雞腿肉口感鮮嫩，吃起來還有剝皮辣椒的辣香與甘甜，喜愛剝皮辣椒的朋友絕對不能錯過哦！
清燉香辣臭臭豆腐鍋
湯頭以清香的雞湯為基底，加入花椒、豆瓣與發酵過的臭豆腐一同熬煮，臭豆腐的口感清爽嫩口，豆腐本身的發酵香氣並不會被湯頭蓋過去，吃起來香氣的層次很豐富；鴨血的口感也很軟嫩，同時吸飽了滿滿的湯汁精華，特別入味！
我們到食材區自取了不少蔬菜與火鍋料，別看這幾盆的份量好像不多，其實食量小的女生恐怕是吃不完的呢！鍋好日提供的器皿一次就能盛裝不少食材，不用來回跑來跑去非常方便。
各種葉菜、菇類、番茄、苦瓜、木耳、凍豆腐，甚至是小朋友愛吃的丸子、鑫鑫腸與其他火鍋料，新鮮度都很不錯，對於平常特別喜歡吃菜的朋友可以說是一大福音～
美國極上Prime嫩肩
這部位是選用牛隻肩胛部位比較嫩的部分，油脂的含量較低但分布均勻，口感表現軟嫩不乾柴，建議烤至7分熟左右就可以享用囉！
美國極上Prime嫩肩的厚度給得有誠意，吃起來鮮嫩多汁，牛肉香氣的表現也很不錯；肉質本身有經過噴醬，鹹度會比較高一些，適合平常比較重口味的朋友，或是選擇配飯、搭配冰涼的飲料也不賴！
鹽烤伊比利豚梅花
鍋好日選用伊比利豬隻的上肩胛部位，油脂豐厚且分布均勻，口感軟嫩中帶有一點彈性；肉質吃得出來同樣也有噴醬增加風味，烤至7-8分熟左右就可以直接享用。
伊比利豬相較於一般飼養豬而言，肉質纖維比較軟嫩，油脂的含量也更加豐厚，整體口感表現鮮嫩細緻。
用餐過後，還能到旁邊的飲料自助區裝點飲料解解膩；除了一般常見的氣泡飲料、可爾必思與醋飲，甚至還有咖啡機以及多款茶包可以沖泡。
飯後最讓人期待的冰淇淋也不馬虎，而且鍋好日提供的是雙品牌冰淇淋，一次就能吃到兩種品牌。像發跡於台中的塔拉朵還推出了超酷的新竹好米口味，吃起來有著濃郁的米漿香氣，十分特別。
另一款品牌則是知名的明治冰淇淋，提供的口味比較多，也是大多數人接受度比較高的口味。
最後我們夾了整盤水果作為結尾，鳳梨、西瓜與芭樂的新鮮度都很不錯，吃起來也很新鮮。
這裡整理了鍋好日目前的優惠活動資訊，分享給你們參考哦：）
1.當月壽星至FB或IG拍照打卡，享美國安格斯培根牛或典藏大麥豚梅花乙份
2.防疫鍋好日活動好評延長供應
周一~周五 午間獨饗套餐只要198元，晚間獨饗套餐只要268元
午間時段(11:00-14:00) 晚間時段(17:00-21:30)
3.天天鍋好日.不負好春光
即日起凡點購，平日午間獨饗$198元及晚間獨饗$268元套餐，享銅板加購優惠：
A.加價$29元，肉品3選1：
典藏大麥豚梅花 / 美國安格斯培根牛 / 【加量版】帶骨雞腿肉
B.加價$39元，海鮮小品3選1：
紐西蘭穀飼低脂牛 / 小花枝 / 文蛤
鍋好日 Good Day Pot
營業時間：11:00–15:30、17:00–22:00
電話：04 2224 0886
地址：台中市復興路四段186號（大魯閣新時代購物中心）11樓
粉絲專頁：鍋好日 Good Day Pot
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