身為小小部落客，算很幸運地不時可以品嚐到許多美食，不過其實私底下吃得算是比較清淡，要不然身體實在會消受不了 (所謂的職業傷害啊XD)
剛好前天在滑臉書的時候，發現到在柳川西路上、七月初才正式開幕的糧倉-纖健水煮~
看到滿滿各式的水煮料理，加上小清新的裝潢設計，一整個好有夏日清爽的感覺，今天中午就立馬跑來瞧瞧囉!
糧倉-纖健水煮位於三角窗的位置，有著簡約黑白的風格，並不難找；只是若要停車的話，可能要碰碰運氣。
每日的主廚提案，通常會有不同的變化，今天則是檸香鯖魚，不過我的眼睛實在太大顆，竟然等到吃飽走出來才發現~
現在好少在外面看到公共電話了呢，簡約的設計，搭配上白色格紋，好有日式的風格，電話能不能用應該就不是重點了哈~
走進店內，和外觀一樣都是簡約的文青風格，美麗的乾燥花素材當然也少不了~
蠻特別的是，這裡的廚房是半開放式的，等待的同時，可以看到帥哥們在細心料理餐點~
不過因為是水煮料理的關係，基本上不會有什麼惱人的油煙味，這點很不錯😀
要看帥哥當然要坐吧台的位置 (啊不是…是一個人坐吧台的位置比較輕鬆自在，還有可愛的南瓜相陪~)
店內還有檸檬水可以取用，覺得很貼心。
餐具也是自取，不過平常餐具是用白毛巾覆蓋，以防落塵，可別像我一樣傻傻地找很久喔~
菜單品項雖然看來不多，但其實最基本的肉類都有了，還有針對吃素的朋友，推出蛋奶五辛素的選項呢~
內用的份量，會較外帶來得多上20%，也另附有纖蔬湯，因此價格上會有些差異，如果有特別喜愛的配料也能追加。
鯛魚片 $130
一般上班族在外用餐，比較難得可以吃得到魚，愛吃魚的我，不假思索地便點了鯛魚片水煮~
其實整碗的份量算是蠻大的，大概是女生張開兩手手掌捧起來的大小；蔬菜有著青花菜、花椰菜、玉米筍、番茄切片、高麗菜、四季豆、蒸地瓜片與蓮藕……等等，另外還有切好的水煮蛋。
鯛魚片的肉質不會乾澀，以水煮的方式去料理，少了醬汁的負擔，口感更清爽。
蓮藕的纖維很細緻，不會卡牙，吃來有著蓮藕的獨特清香。
這裡的蒸地瓜片真的是我的心頭好！口感綿密，幾近入口即化，讓拍照的我還不小心手殘夾斷成了數小片😭
味道非常香甜，再追加個五片都沒問題的啦！
唯一吃得沒這麼習慣的，應該就是胚芽紫米飯了，飯粒飽滿，但是胚芽米飯的口感本身稍硬，這還是店家特意沒有選用更硬的糙米之下的結果，看來是自己還沒那麼養生啊~
很開心又找到一間忠於食物原味的店，唯一的小小缺憾是，今日纖蔬湯還沒有熬好，所以無福享用，因此得到退費10元。希望下次有機會回訪時，能夠試試聽說評價也很不錯的纖蔬湯喔！
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糧倉 纖健水煮
電話：04 2206 1033
營業時間：11:00 – 14:00，17:00 – 20:30
地址：台中市北區柳川西路四段55號
粉絲專頁：糧倉 纖健水煮
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