手工坊早午餐就位在東海藝術街商圈裡面，主打酥皮蛋餅與肉蛋吐司專賣，不僅價位平實，而且從餅皮的製作、肉品的醃漬，甚至是豆漿的研磨都是親力親為，難怪才開幕不到半年，就受到不少附近家庭、學生的喜愛！
東海藝術街附近的巷弄較窄，比較沒那麼好找車位，建議你們可以騎車或搭車前來。當天也有看到不少客人等候外帶，雖然餐點都是現點現做，不過店家的餐點製作速度還蠻快的，其實不需要等太久哦！
店內的裝潢比較簡單，但是整體環境的衛生整潔還不錯，店家的服務也還親切的。
手工坊早午餐的營業時間涵蓋了早上與中午，我們這天來訪發現人潮一直都不少，幾乎沒有什麼空檔，靠近煎台還能看到滿滿的肉片，可見生意真的很不錯。
櫃台旁還有設置醬料區，可以自行取用需用的調味料；以本身口味比較清淡的我們來說，其實覺得餐點口味還蠻剛好的，而且店家原本就會在蛋餅內加入醬油調味，所以我們就沒有再另外沾醬囉！
這邊提供目前最新的菜單讓你們參考，品項種類有手桿餅皮、軟Q吐司、洋芋沙拉吐司、單點與飲料，選擇還不少！
蔥蛋蘿蔔糕$40元，整盤的份量給得很大方，兩個人一起分享也不用搶食XD 而且裡面的蔥蛋頗有厚度，搭配蘿蔔糕一起享用非常有飽嘴感！
表面還淋上了鹹鹹甜甜的醬油膏，外表香酥的蘿蔔糕吃起來略帶Q度，內餡也很香軟綿密，吃起來也不顯油膩！
泡菜蛋餅$35元，手工坊這裡的招牌就是手桿的酥皮蛋餅，吃起來雖然不是會誇張到整盤掉屑的程度，但是口感真的比一般蛋餅還來得更有層次感！別忘了一定要趁熱吃，最能感受到香酥的迷人口感！
我們還蠻喜歡裡面搭配的泡菜，入口就能明顯感受到泡菜的酸辣清甜，算是比較不辣的台式泡菜，但是整體吃來相當夠味！如果和我們一樣喜歡起司，還可以再以10元加購唷～
招牌雞柳蛋吐司$45元，因為知道大家來到這裡必點肉蛋吐司，所以我們決定來試試不一樣的口味！一般的狀況下吐司並不會特別去邊，介意的朋友可以事先向店家告知、調整。
內餡除了雞柳之外，還會有一份煎蛋與小黃瓜絲，想吃起司一樣也能再另外加購。而裡面還加入了店家自製的美乃滋，微甜潤口而不易覺得油膩，也不會搶走食材本身的味道。
雞柳則是將雞腿肉先行醃漬，香煎之後的雞柳不僅沒有卡牙的肉筋，吃來也十分軟嫩可口，肉質的香氣也很飽滿，我們都覺得蠻好吃的！
總匯洋芋沙拉吐司$60元，如果習慣吐司去邊的朋友，可以直接選擇洋芋沙拉吐司系列的品項，而吐司也沒有另外再烤過，可以感受到香軟的口感。
裡面的內餡真的非常豐富，像是洋芋沙拉裡面就吃得到蛋白的Q彈、蛋黃的綿密，甚至還有大塊的馬鈴薯！吃起來香甜細緻，口感也頗有層次，而且還蠻有飽足的唷！
除此之外，還能吃到番茄、小黃瓜絲、火腿與起司，裡面的豬排更是選用溫體豬肉製作而成；整份總匯的水分也很足夠，吃起來完全不顯乾澀，初次來訪想不到吃什麼，點這個嚐鮮就對啦！
紅茶鮮奶$25元，以台農鮮奶搭配店家自行熬煮的紅茶，喝起來甜度不會太高，也沒有茶澀味，算是還蠻順口的。
現磨豆漿$15元，坦白說魚編不太喜歡用現成豆漿粉泡成的豆漿，口感與風味都不是那麼理想；不過手工坊都是購買黃豆回來自己研磨，喝起來的口感清爽，甚至還能喝得到淡淡的豆香。
手工坊早午餐目前也有提供外送服務，在每日早上8點之後的離峰時段，只要單筆消費滿300元即可外送至鄰近地區；之後如果想吃平價美味的早午餐，不妨可以來試試手工坊的酥皮蛋餅與軟Q吐司！分享給你們唷～
手工坊早午餐店
營業時間：平日05:30~13:30；假日06:00~14:00
電話：04 2652 6922
地址：台中市龍井區國際街122號
粉絲專頁：手工坊早午餐店
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