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台中平價川菜料理,每道平均不用200元,香辣夠味好涮嘴,還有傷心皮蛋只怕你傷心

7 8 月, 2020
來呷飯川食堂

台中川菜你們都習慣吃哪一家呢?這間來呷飯川食堂勤美店其實就位在魚編辦公室的樓下,觀望了好久終於跑來嚐鮮啦!每道菜幾乎都是$200元以下的親民價位,口味也有稍微經過改良,更加符合一般台灣人的口味,也難怪連平日都很容易客滿,記得要先訂位會比較保險哦!

呷飯川食堂目前在全台有不少分店,其中勤美店位在台灣大道與英才路交叉口附近,路旁的停車格不算好找,不過週遭的收費停車場還不少,建議你們騎車或搭車過來會比較方便。

室內的裝潢簡單明亮,與大多數傳統川菜館的華麗典雅的設計不同,反而多了幾分明快自在;大部份的座位以兩人座與四人座為主,一到用餐時間就有不少客人陸續湧入。

服務人員在入座時就會送上各式餐具,如果有需要檸檬水的話都可以再另外自取。

門口旁邊還有貼心地提供兒童座椅,爸爸媽媽帶小朋友來用餐也不煩惱。

如果你們的用餐人數比較多,其實二樓不僅還有其他座位,也有兩桌圓桌可以選擇,特別適合與家人、朋友或同事聚餐;不過我們這天意外地發現回流客還不少,許多熟客早早就先訂位,點餐也幾乎根本不用翻菜單XD

這裡提供來呷飯川食堂的菜單給你們參考,雖然店面的規模看起來不大,沒想到菜色的種類卻還不少;而且以川菜來說價位算是還蠻平價的,也不另外收取服費,部份菜色還可以調整為不辣,平常不敢吃辣的朋友也可以嚐鮮看看。

傷心皮蛋$98元,如此逗趣的菜色名稱,不是怕你們吃了傷心,反倒是怕你們不點會傷心XD 真的不得不說,比起一般小吃店常吃到的皮蛋豆腐,這款傷心皮蛋頗有特色,除了皮蛋之外,裡頭還加入了洋蔥、芹菜、花生、黃豆與特製的辣椒醬。

這裡選用的皮蛋沒有明顯的腥味,吃起來還有濃郁的蛋香氣,搭配鮮脆的洋蔥與芹菜,口感層次特別豐富,不時還能感受到花生的香脆與黃豆的豆香,整體辣香開胃又爽口~

金磚豆腐$128元,如果你們本身不太敢吃辣,或是有帶小朋友一起來吃飯,那麼真的還蠻推薦你們可以點份金磚豆腐,尤其是趁熱享用的口感最好吃!

豆腐外表裹的金沙厚度頗有誠意,不僅吃起來外酥內嫩,而且爽口不過鹹;雖然單吃時會覺得若能增加點甜度,鹹蛋的香氣應該更會凸顯出來,不過吃過後面幾道其他具有辣度的菜色再回來享用,倒也覺得這樣的調味還不錯吃。

干鍋香辣蝦$248元,干鍋菜色也是道地川菜常出現的料理手法,特別適合愛吃蝦又嗜辣的朋友,以口味來說也挺適合下酒的,來點海鮮與三五好友小酌一番也不賴。(開車不喝酒,喝酒不開車)

夾起蝦子後發現店家竟然還貼心地幫忙去頭、開背,而且蝦子本身的口感Q彈緊實,完全不會粉粉的,吃起來很有飽嘴感。

開背的蝦煨煮入味,除了能夠感受到麻辣鹹香,同時還能吃得到蝦子的鮮甜海味,光是海鮮控柚編自己一個人就幾乎可以嗑完整份干鍋香辣蝦~

臘肉高麗菜$138元,店內的蔬菜菜色不少種,如果稍微敢吃辣的話,臘肉高麗菜的炒功真的相當不錯,高麗菜十分爽脆可口,吃起來還帶有自然的鮮甜風味。

雖然臘肉鹹度比較高,不過搭配高麗菜一起享用,加上些許蔥絲與辣椒的提味,吃起來還挺涮嘴的。

歌樂山辣子雞$178元,聽老闆介紹說這道菜是在一般川菜館比較難吃得到的口味,據說是選用來自四川的大紅袍花椒,搭配多種特製佐料,炒出麻辣鹹甜的特殊風味,難怪才剛送上桌時的香氣就讓人口水直流。

外酥內嫩的雞肉口感紮實,吃起來卻不顯乾柴,外表更帶有如焦糖般的誘人色澤;入口有著乾辣椒與花椒過油的清香,麻、辣、鹹、甜的風味平衡恰到好處,單吃或配飯都好吃。

奶奶家的青菜牛肉$198元,菜單上寫的說明文字是「鹹鮮清香的湯滾青菜牛肉」,別以為看到菜名是奶奶家的就很和善,其實辣度可是我們這天吃到最辣的一款,讓我們忍不住又多吃了幾塊不辣的金磚豆腐壓壓驚XD

這道的做法和常見的水煮牛肉有些相似,不同的是加入了清脆可口的空心菜搭配香嫩的牛肉片,雖然整道菜幾乎看不到辣椒,但卻能深刻地感受到麻辣的風味,愛吃辣的朋友不妨可以試試。

米飯$15元,來呷飯川食堂的主食有炸饅頭與米飯,不過我們這天用餐的人數沒那麼多,就簡單點了碗米飯,搭配開胃的川菜特別下飯;要不是最近有在控管飲食,再多叫一碗也沒問題!

紅糖地瓜糍粑$60元,前面吃完了多款菜色之後,特別推薦你們可以點份金黃誘人的紅糖地瓜糍粑做結尾,不但每份有多達八塊糍粑,重點是連平常不愛吃麻糬的魚編都忍不住搶著吃XD

炸得金黃的地瓜糍粑,外表裹了滿滿的花生粉,吃起來有點類似炸麻糬的口感,但是卻又更加厚實香軟,入口還帶有軟嫩迷人的Q勁,甜度也比我們想像中來得剛好,同時也不黏牙。

每份紅糖地瓜糍粑都會附有一碟紅糖醬汁,沾著醬汁一起吃更能襯托出地瓜原本的甜味、以及花生的堅果香氣,趁熱享用真的好過癮!剛吃完又讓人好想再買一份外帶啦~

來呷飯川食堂的風味與我們目前吃過的川菜餐廳稍有不同,算是比較平易近人的家常口味,價位也來得親民一些;每道菜色大多為兩人份的份量,就算揪不到太多朋友一起來吃飯,也可以輕鬆享用好吃的川菜料理!推薦給喜歡川菜、或是想要嚐試川菜的朋友喲:)

 

來呷飯川食堂-勤美店
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30
電話:04 2329 5058
地址:臺中市西區台灣大道二段287號
粉絲專頁:來呷飯川食堂-勤美店

 

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