台中人氣隱藏版炭烤吐司,包入滑嫩起司歐姆蛋好誘人!最近還有香辣口味新推出~

如果提到肉蛋吐司,你們最喜歡吃哪一間呢?這間位在育才路上的墨炭烤吐司雖然外觀看起來相當低調,路過沒注意很容易就會錯過,但聽說可是在地的特色招牌早餐,用餐時段人潮不少,強烈建議你們可以事先打電話訂餐,比較不需要久候哦!

墨炭烤吐司的餐點都是現點現做,雖然需要一定的製作時間,但與一般連鎖早餐店最大的不同,就是以烤爐炭烤加熱餐點,特有的焦香讓餐點整體增添了不同的風味層次。

如果你們是初次來訪,不妨可以參考店家小黑板上寫的人氣品項,像是招肉蛋吐司、歐姆起司蛋吐司與烤肉起司蛋堡都是還蠻多人會點的~

為了因應大部份消費者的喜好,這裡選用的是去邊過後的吐司,經過炭烤的吐司吃得到酥軟的淡淡麵香。

除了最經典的炭烤吐司之外,另外也有蛋餅、漢堡、蔥抓餅與蘿蔔糕等多種品項可以選擇。

店內的用餐環境算是半開放式空間,內用僅有五桌,比較隨意簡單;如果是夫妻、情侶或自己來用餐都還蠻OK的,人數較多的話可能會坐不下,所以也有不少爸媽會外帶回家給小朋友當早餐。

整體的衛生保持得還不錯,可惜店內沒有冷氣,夏天用餐會稍嫌悶熱一些~最近入秋之後的氣溫比較舒服,再搭配個電風扇應該會比較剛好。

這裡提供墨炭烤吐司的菜單給你們參考,價位大致上還算平價,最貴不超過$55元。飲品的部份均有冷飲、熱飲的選項,習慣早上來杯咖啡的朋友也有美式或拿鐵可以選擇哦!

招牌肉蛋吐司+起司$50元,裡面選用的是鮮嫩的里肌肉,搭配上滑嫩的歐姆蛋,整體吃起來略帶微微的水分,口感不顯乾澀;重點是美乃茲並不會加得太多,潤口卻不會蓋過食材本身的原味。

裡面加入的是單純的起司,所以不會像乳酪絲一樣牽絲,只會有些微的流動感~不過起司的香醇倒是恰如其分,讓吐司的麵香與里肌肉的鹹香更加飽滿有層次,再加$10元還能變成雙倍起司唷!

泡菜肉蛋吐司(限量隱藏版),秋冬季節最適合吃泡菜了!目前菜單上還找不到這款隱藏版的泡菜口味,每日也是限量供應,想嚐鮮的朋友可以再詢問店家~

店家選用的泡菜辣度並不高,吃起來像是帶些微甜的韓式泡菜,但是泡菜份量給得很大方,幾乎每口都能吃到清脆的泡菜!這樣的辣度對於小朋友們來說,接受度應該也是蠻高的~

烤肉起司蛋堡$55元,我們自己還蠻喜歡這裡選用的漢堡,炭烤過後的全麥漢堡吃得到穀物飽滿的香氣,而且香軟的漢堡吃來略帶點Q勁,完全不顯乾硬,單吃也蠻好吃的!

裡面的蛋也不是一般的煎蛋,而是半熟滑嫩的歐姆蛋,讓整顆漢堡的口感更加滑順,還有淡淡的雞蛋香氣;另外再搭配上鹹香的烤肉,風味迷人而不膩口,吃起來也意外地挺有飽足感。

紅茶拿鐵也是許多客人必點,以開元鮮奶加入店家自己熬煮的紅茶,有著馥郁的奶香,甜度也很剛好,平常只喝微糖的我們也覺得還不錯喝哦!喜歡炭烤吐司的朋友不妨可以來嚐鮮看看,分享給你們:)

 

墨炭烤吐司
營業時間:06:00~12:00
電話:0972 729 272
地址:台中市太平區育才路502號
粉絲專頁:墨炭烤吐司

 

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