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山河魯肉飯,第二市場內的排隊美食,還有夏日限定的滑溜麻薏湯!

21 4 月, 2020
山河魯肉飯

提到台中魯肉飯,這間位在第二市場的山河魯肉飯也是不少朋友推薦的老店,創立超過三十年,與同在市場內的李海魯肉飯各有擁護者。不過兩間店的營業時間完全沒有重疊,李海魯肉飯是從傍晚營業至凌晨,而這次要介紹的山河魯肉飯則是從早上到下午都能吃得到!

山河魯肉飯從早上五點半開始營業,一路營業至下午三點,早餐、午餐都能在這裡解決;不過第二市場就位於台灣大道與三民路的交叉口,附近路旁的車位不算好找,建議你們騎車過來會比較方便。

用餐環境比較簡單,不過以一般市場的環境來說,衛生倒是比我們想像中還來得好;雖然沒有冷氣或電風扇,但至少還可以遮陽,如果怕熱的朋友也可以選擇外帶便當回家吃。

走道的另一側也是山河魯肉飯的用餐區域,整體的桌數還不少,基本上只要不是用餐尖峰時段來用餐,都能輕鬆找到座位。

這裡提供山河魯肉飯的菜單給你們參考,主要有提供便當、飯類、湯類與小菜類,目前還有供應夏季限定的麻薏湯!原本還想點份扁魚白菜魯,沒想到這天已經賣完了,真的殘念XD

魯肉飯$55元,以中部朋友的習慣來說,應該會認為這是爌肉飯;聽到不少朋友說可以選擇要三層肉或是腿庫肉,不過店家很直覺地就幫我們夾了三層肉,好在我們也是為了三層肉而專程跑來XD

雖然魚編不太敢吃太肥的三層肉,但是吃起來意外地不會有太肥膩的口感,肉質滷得軟嫩又不死鹹,還能吃到滿滿的膠質;旁邊還有搭配醬瓜,吃起來還蠻古早味的!

肉燥飯$35元,如果你們不敢吃肥肉,可以選擇以瘦肉為主的肉燥飯~

入口可以感受到魯肉的鹹香與肉質香氣,重點是口感不顯乾澀,還能吃得到滷汁微微的膠質,吃起來還挺滿足的~

如果覺得只有飯和肉有些單調,可以再點份荷包蛋或魯鴨蛋,半熟的荷包蛋還保有金黃的蛋液,淋在白飯上特別對味,魯鴨蛋的口感則是比一般滷雞蛋來得Q彈。

苦瓜湯$20元,夏天不妨可以來碗消暑的苦瓜湯,雖然覺得苦瓜的份量稍少,不過以價錢來說似乎也蠻合理的,口感也很不錯。

湯頭喝得出來有特別經過熬煮,風味溫潤香醇,清甜而沒有太重的苦澀味,愛喝苦瓜湯的朋友可以試試。

麻薏湯$35元,在來台中工作以前,魚編還真的沒有喝過台中特有的麻薏湯,後來在其他場合喝過幾次,難免還是會帶點苦澀的味道,不過山河魯肉飯的麻薏湯倒是還蠻好喝的!

麻薏湯喝起來相當滑溜,帶點微微的稠度卻不膩口,也幾乎沒有麻薏的苦味,搭配鮮甜的魩仔魚與香軟綿密的地瓜,不小心一口氣就默默喝掉了半碗。

雖然山河魯肉飯在網路上的評價見仁見智,品質有時沒那麼穩定,份量對於男生來說可能會比較精緻,不過以口味來說算是大眾都蠻能接受的口味,湯類的表現也很不錯,分享給你們參考唷:)

 

山河魯肉飯
營業時間:05:30 – 15:00 (週三公休)
電話:04 2220 6995
地址:台中市中區三民路二段87號(台灣大道入口處)

 

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