一拆封就差點吃掉半包!我的果物日記恬心派好甜蜜,還有金沙黃金腰果超涮嘴!

近期辦公室最火紅的團購點心是什麼?有著活潑色彩包裝的「我的果物日記」,主打小包裝的質感小點,同時還擁有多種口味可以選擇,難怪不少朋友都會在辦公室抽屜裡偷放幾盒哈~

恬心派從透明洞狀的外觀即可看到產品的內容物與口味,十分貼心。以手工生產製造的恬心派,選用頂級牛奶搭配台灣水果與古坑咖啡,口味清新而不過份甜膩,內餡吃來就像是綿密的冰淇淋,讓人感到驚奇又討喜。

繽紛文青盒裝的設計輕巧精緻,以拉盒的形式裝入一顆顆猶如珠寶般的恬心派,除了方便拿取與收納,也不用擔心整盒開封後無法馬上食用完畢,影響了點心的風味與口感。

每盒共有八顆恬心派,不論是想暗槓在辦公室抽屜裡慢慢享用,還是要分享給同事,甚至是要送禮給家人與朋友都很得體。

恬心派共有四種口味:草莓、芒果、咖啡與優格,夾心內餡以手工揉捏,除了使用海藻糖與安佳奶粉,另外還加入了以植蔬雞蛋製成的蛋白霜,使得口感更為綿密,也沒有惱人的蛋腥味。

草莓口味選用的是大湖草莓,帶有粉嫩而不過份鮮豔的色澤,濃郁的奶香風味當中帶點微酸微甜,是款還蠻少女心的口味!

優格口味可以說是這四款口味當中,風味最為清爽的;牛奶的香甜會比優格本身的酸味來得明顯,微甜的滋味搭配下午茶就很合拍~

愛吃芒果的朋友應該會覺得很驚喜!因為市面上芒果口味的點心與零食其實並不是那麼常見,沒想到竟然有出芒果口味~不過這款的芒果香氣非常非常濃郁,甜度也會較其他口味來得稍高,比較適合果香控與螞蟻控來嚐鮮唷~

咖啡口味是以古坑咖啡製作,馥郁的苦甜風味讓我們感到特別驚喜,彷彿有著在吃咖啡糖的錯覺~咖啡的微苦剛好中和了內餡本身的香甜,是款比較成熟大人的風味,蠻特別的!

市面上大多款的零食皆以機器快速生產,不過在看過恬心派的製程之後,才發現手工生產的點心原來如此費工。

調製好的內餡還需要以手工揉捏,才能使得口感更加綿密紮實,像是草莓口味還能看到裡頭的果肉顆粒,非常實在。

桿成圓柱狀的內餡,會再分切為差不多重量的大小,並經過磅秤逐一確認,才能確保每顆恬心派的規格一致。

沒想到恬心派原來是一顆顆以小圓餅包夾內餡而成,雖然非常耗時費工,但是卻多了手感的溫度與細膩,是一般機器快速生產的點心所無法比擬的。

如果沒那麼喜歡吃甜食的朋友,非常推荐你們可以試試同品牌推出的「金沙黃金腰果」!讓我們才一開封就忍不住差點吃掉半包,一直努力告訴自己要忍耐要節制哈~

精選W320的高等級緬甸腰果(每磅腰果僅有320顆完整果仁),並經過純低溫烘焙,摒棄高溫油炸的模式,使得腰果的質地格外爽脆,並帶有飽滿清香 。

相較於市售的腰果點心,最迷人的地方就在於外層有裏上整層香氣十足的蛋粉,雖然蛋粉裏得完全不手軟,但是蛋香濃郁而不死鹹,反而更能襯托出堅果本身的核果香氣,單吃配茶都超涮嘴!

金沙黃金腰果的工法同樣相當複雜, 每批腰果需要經過初步的篩選,挑出破損異常的腰果,才能確保每顆腰果的品質。

接著再加入日本海藻糖一同拌炒,並再加入蛋粉拌勻,可以感受到蛋粉的香氣益加迷人~

後續還需再次篩選,並再重覆兩次裹粉的步驟,最後經過烘烤,才能變成金黃酥脆的好吃腰果唷!分享給你們~

看到這裡還覺得意猶未盡嗎?這篇要送好禮給你們唷!

【於此篇FB貼文留言,抽恬心派4個口味各一盒+一包腰果,共三名! 】

贈獎資格:

在此篇FB貼文底下tag兩名好友,並留言 你們最喜歡的恬心派口味/金沙黃金腰果+快來一起揪團吃下午茶!

https://www.facebook.com/pomelocaviar/posts/2127112637607267

例如:(@柚柚 @魚兒  我最喜歡咖啡口味恬心派,快來一起揪團吃下午茶!)

得獎名單將於 2018/08/28公布。


♥ 
追蹤粉絲團:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

♥ Instagram:https://www.instagram.com/chevigal/

 

我的果物日記
粉絲專頁:我的果物日記
蝦皮也能買得到:我的果物日記

(本文為我的果物日記邀約合作,文章內容皆為個人實真試吃心得,請放心服用~)

 

相連文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料