無雙精緻鍋物最新力作!超狂5公斤巨無霸戰龍吃到翻,不先預約絕對吃不到!

無双精緻鍋物真的是愈來愈厲害了!本身除了主打高質感鍋物、選用優質冷藏肉與多種精選海鮮,現在更是推出了超狂的天皇の巨龍秘鍋!5公斤超大波士頓戰龍每日限量只有3鍋,而且用餐3天前就要預訂!千萬別傻傻地直接跑來挑戰啊~

無双精緻鍋物就位在大墩十八街,鄰近的大容西街與文心路均有停車場可以停放愛車;富有日式風情的店面外觀,讓人經過很難不注意到這裡。

走進店內馬上就會看到一整櫃的水族箱,裡面有不少台灣少見的生猛海鮮,像是活松葉蟹、活龍蝦、竹蛤、大蛤等等,幾乎都是每週新鮮到貨,就不難想像吃起來會有多鮮甜啦!

除了一般吧台式的座位之外,大多數客人會選擇這裡2-4人的座位區,特別適合情侶、夫妻或小家庭來用餐;如果有需求的話,店家也有嬰兒座椅可以提供使用。

另一側是以大片玻璃間隔而成的長型包廂,大約可容納12人左右;柔和的燈光與溫暖的木料質地,加上各種日式擺設,不僅漂亮好拍,就算帶長輩前來也不失正式與體面。

這裡提供的清酒種類也很豐富,不喝清酒的朋友也有啤酒、沙瓦或是日本汽水可以加價選購。(開車不喝酒,喝酒不開車)

最棒的是,這裡本身就有提供基本的飲品種類可以喝到飽!想喝咖啡也能自己來~

醬料區域也是一應俱全,其中比較特別的有少見的柚子醋、日本黑醋、日本白醋,都能依照個人喜好酌量添加,胡麻醬的調味我們也蠻喜歡的。

無雙精緻鍋物菜單可以參考上方GIF輪播圖,目前免共鍋費用、免低消費用,多加點一鍋湯頭更只要50元!高清版菜單可以參考粉絲專頁最新菜單公告,有任何疑問或想要訂位,也都可以直接私訊店家哦!

首先送上來的是活體波士頓戰龍,雖然超大蟹螯有被綁起來,但是整體的活動力還是非常強,就知道這到底有多新鮮啦!而且市面上真的很難看得到這麼大的巨無霸戰龍~

天皇の巨龍秘鍋套餐適合4-6人享用,搭配活體波士頓戰龍是6980元,而急凍波士頓戰龍則為4980元。人數較多還能升級為10人套餐,3公斤戰龍則會升級為5公斤戰龍唷!

老實說看見這麼誇張的巨無霸戰龍,魚編可以說是興奮又害怕,光是為了要拍這張照片就忍不住在店內尖叫了好多次!真的別笑我超丟臉,因為光是蟹螯就比我的手掌還要大!重點是戰龍真的超級重!撐個5秒就快要HOLD不住了啊!要我努力假裝鎮定真的很困難XDD

柴魚昆布湯底是最基本款的湯底,不需另外加價;柴魚的香氣飽滿,湯頭甘醇順口,特別適合烹煮海鮮唷!

石頭鍋湯底有加入洋蔥爆香,不僅喝得到蔬菜的鮮甜,直接單喝香氣也不單調~烹煮肉類或海鮮都還蠻加分的!

如果你們平常就很愛吃韓式泡菜,那麼你們應該會蠻喜歡這鍋韓式泡菜湯底的酸度!雖然辣度是比較溫順不嗆口的,但對我們來說喝起來還蠻夠味的~友人最後更是吃到整鍋見底!

豚骨高湯底喝起來的口感溫順細緻,但是不會太過香濃,剛好不會蓋過食材本身的原味。

特製麻辣湯底有店家自行調配的中藥、辣油、辣豆瓣等相關原料,而且裡面還有多塊豆腐與鴨血,剛入口的辣香飽滿,喉頭會有微微的麻辣感,再煮久一點會再帶出嗆辣感~我們朋友對這款湯頭可以說是哈到不行XD

愛吃牛奶鍋的朋友們肯定要來試試這裡的牛奶起司湯底!因為這裡可是另外附有一小碗滿滿的乳酪絲~想吃多香濃都能自己調整,像魚編當然都是全部一次倒進去啦!奶香真的非常濃郁哦~

主食的部份則有白飯、冬粉、烏龍麵與雞蛋可以選擇,我們自己還蠻喜歡烏龍麵的!口感Q滑又略帶點嚼勁,搭配各款湯底都很合拍!

你們可能有吃過鱘龍魚,但是你們有吃過鱘龍魚生魚片嗎?這份是天皇の巨龍秘鍋套餐的前菜,細緻的肉質與鮮甜度更是深得魚編的心!因為同桌友人大多沒有吃生魚片的習慣,所以這裡有快半盤都進了魚編的肚子……XD

蔬菜盤完全沒有加工製品,各式葉菜、玉米、菇類、南瓜、芋頭等食材就很豐富,甚至還附有鮮蝦耶!

我們前面看到的活體波士頓戰龍也已經請廚房處理好了,經過擺盤後與其他海鮮一同上桌~看看這海鮮盤真的超大盤!其實大家希望魚編抱起來拍張照,但……但是我根本抱不起來啊哈哈哈……

既然抱不起來,那就來大啖海鮮補充一下熱量,稍微翻面就能看到鮮嫩Q滑的肉質,而且肉質真的都超大塊,看得忍不住口水直流,上桌之後大家根本都是在搶著煮,簡直沒在客氣的啦!

你看看~你看看~這蟹螯的肉實在是太誇張了!這真的不是用放大鏡在看,魚編要整個手掌才有辦法拿起整個蟹螯!這個肉質不叫飽滿的話,到底什麼才叫飽滿!入口滿嘴鮮甜超滿足!

雖然一隻戰龍就只有兩隻蟹螯,但是其他部份的肉質也同樣相當驚人!看看這湯勺和蟹肉的比例,肥厚鮮甜的肉質絕對讓你們吃得過癮!

原本以為龍蝦頭裡應該沒有什麼肉,沒想到一翻過來才發現裡面的蟹膏、蟹黃多到整個快要爆炸!風味相當濃郁鮮甜,千萬不要錯過如此的美味啊!否則肯定會捶心肝後悔都來不及的啦~

海鮮盤裡面除了巨無霸戰龍之外,還有鮑魚與鮮蚵,個頭不僅大顆新鮮,而且數量都是六人份,十分貼心!

軟絲、干貝的新鮮度也是完全沒話說,而且干貝還是可生食的等級,一人一顆通通不用搶!

另外還有天使紅蝦、草蝦與蛤蜊,其實算下來每個人都可以吃到七、八種海鮮,算是還蠻划算的耶!

不僅是前菜有鱘龍魚生魚片,海鮮盤內也有整尾鱘龍魚可以讓你們吃得過癮!

不得不說鱘龍魚的肉質真的是相當鮮嫩細緻,分切好的魚塊大小也是剛好方便入口,搭配清爽的湯頭就很好吃!

無双精緻鍋物所主打的冷藏肉,指的是沒有冷凍過的肉品,而這冷藏的溫度也僅限保持在某一個範圍區間。

吃起來沒有一般冷凍肉的生硬感,細緻的口感與肉的質感真的不一樣。

像這天我們所享用的美國板腱牛肉,每片肉片都不小片,油花分布均勻,肉質格外鮮嫩可口,輕輕涮個幾下就能起鍋享用。

冷藏腹協豬是比較靠近肚子的部位,本身的油脂較為豐滿,但是又不失Q嫩的口感。

每片肉片的厚度掌握得恰到好處,飽滿油花卻又不顯膩口,也沒有奇怪的腥味,非常好吃!

近期無双還新推出了各式肉品與海鮮烤物,幾乎快可以媲美專門的居酒屋了!豐富的品項更是讓人看了目不暇給!

愛吃生蠔的朋友來到這裡,推薦你們必點這道時令活生蠔!雖然是時價,但是這個頭真的很誇張,一個手掌的大小也快HOLD不住了!

旁邊還有搭配鮭魚卵與檸檬切片可以提襯鮮味,重點是完全沒有讓人害怕的腥臭味,風味非常鮮甜,入口還會爆汁哦!

我們這天享用的碳烤隱藏版海鮮也是時價,每天供應的海鮮種類會有所不同,可以直接詢問服務人員。

像這天供應的就是北寄貝,這也是在高檔的日式料理店才能吃得到!就連我們當了超過兩年的部落客,竟然也是第一次吃到啊……Q彈爽脆的鮮甜海味,不用沾醬就很好吃!

烤過的PRIME冷藏板腱牛肉不僅份量給得相當大方,肉質大約介在五至七分熟之間,粉嫩多汁的色澤看起來就特別誘人!

每塊牛肉的切片相當厚實,吃起來富有飽嘴感,而且肉質完全不顯柴澀,單吃、搭配蒜片或沾些鹽都很不錯!

烤鮮蚵的鮮味十足,水分很飽滿,讓人忍不住一口接一口。

焗烤大虎蝦可以說是大人小孩的最愛,就連我們朋友最先開搶的也是這道,就知道這到底有多吸引人啦!

將整隻大虎蝦剖開,以厚實的焗烤包覆著飽滿的蝦肉,香濃的焗烤奶香與鮮甜海味交織在一起,完全讓人欲罷不能!

雖然店內有免費飲料無限量供應,不過也有其他飲料可以選擇~像是水蜜桃沙瓦也是許多女生愛喝的品項,香甜清涼的風味很適合夏天!

另外還有喝起來清涼過癮的Asahi生啤,特別適合搭配各種烤物!

餐後甜點是牛奶霜淇淋,口感細緻綿密,奶香非常濃郁!從上次來訪時就念念不忘到現在,同行的友人也覺得蠻好吃的唷~分享給你們:)

 

♥好康活動報給你們知!♥
在八月底前打卡即可享有好料5選一 :
火烤板腱牛排/火烤松板豬 /火烤鯖魚/火烤雞腿排/蛤蠣半斤(每桌一份)

 

♥看文章送好禮!♥
獎項為皇妃的珠寶盒×2組、天皇の巨龍秘鍋×1組

💖贈獎資格:
1)加入 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 粉絲團按讚
2)加入 無双精緻鍋物 粉絲團按讚
3)在此篇FB貼文底下tag 3名好友,並留言 +我們一起去無雙追巨龍!
https://www.facebook.com/pomelocaviar/posts/2329875757330953
例如:(@柚柚 @魚兒 @柚妹 我們一起去無雙追巨龍!)

💖得獎名單公布日期:
皇妃的珠寶盒×2組,將於 2019/07/20公布。(已開獎)
天皇の巨龍秘鍋×1組,將於 2019/08/20公布。(已開獎)

💖備註事項:
1.每人限留言1次。
2.請於開獎後3日內回傳個人真實姓名、電話。
3.餐點兌換期限至2019/09/30
4.主辦單位保有活動最終解釋權力。

 

 

無双精緻鍋物冷藏肉海鮮專門店
營業時間:11:00 – 14:00,17:30 – 23:00
電話:04 2328 6618
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
粉絲專頁:無双精緻鍋物 冷藏肉海鮮專門店

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