魚編多年以來的愛店「尚石苑石頭火鍋」正式在太平插旗啦！這間從台中海線起家、小有名氣的石頭火鍋，平日用餐時間生意就好得不得了，沒事先訂位可是得碰碰運氣呢～
目前至7/6還有開幕限定優惠，不但有轉珠檯好禮送，而且只要完成指定任務，就送你們免費主廚私房菜乙份超划算！想嚐鮮的朋友們，手刀訂位、相揪來吃就對了，錯過真的會捶心肝！
目錄
台中火鍋｜尚石苑石頭火鍋太平店位置與環境
尚石苑太平店位在樹德路與育賢路交叉路口附近，走74號快速道路下太原交流道過來也非常近。除了店門口前可以停車，週遭也有不少收費停車場能夠選擇。
尚石苑太平店的座位數不但更多，大部份的座位下方還貼心地設有置物區，搭配橘色柔軟的皮質座位，坐起來更顯寬敞舒適。
整間餐廳採挑高設計，再結合上溫潤的木質裝潢、散發著暖黃光線的弧形吊燈，以及經典的大紅牆面，呈現出熱鬧的用餐氛圍。
大部份的座位以半開放式的包廂為主，如果聚餐的人數更多，也有規劃一整區的用餐區域，非常適合與親朋好友相揪來開鍋！
尚石苑石頭火鍋太平店｜豐富自助吧
超澎派的野菜自助吧，提供數十種豐富食材，食材種類都會依季節不定時更換；更讚的是像王子麵、意麵等各種副餐竟然可以自由選擇，重點是沒有限量！想吃多少就能吃多少！
偷偷和你們說，自助吧最角落還有豬肉滑與魚漿，魚編覺得比一般市面上的現成火鍋料好吃不少，完全不會粉粉的，肉感還蠻足的呢！
除了我們每來必吃的滷肉飯之外，太平店限定的咖哩飯也很濃郁，迷人的鹹香層次超涮嘴！
雖然尚石苑的火鍋湯頭本身就很夠味，但醬料區也有幾款特色醬料可以試試！依照不同的比例，還能調配出台式、日式與獨家特調的醬汁。
飲料自助吧有汽水、果汁、茶飲與咖啡等種類，冷熱都有得挑～
魚編另外大推尚石苑選用的霜淇淋，這天我們吃到的是北海道牛奶口味，以及太平店限定的鳳梨冰茶口味霜淇淋，酸甜交織的風味特別爽口好吃！
尚石苑石頭火鍋太平店菜單
這裡提供尚石苑石頭火鍋的菜單給你們參考，用餐時間為90分鐘、酌收一成服務費，並提供外帶、聚餐與包場服務。
尚石苑石頭火鍋｜台味砂鍋魚頭鍋
魚編在嘉義讀大學時，就對砂鍋魚頭著迷不已，沒想到現在不用跑嘉義，在台中就能吃得到這一味，甚至味道還更勝一籌！
濃郁的湯頭是以香酥扁魚與豐富時蔬慢火熬煮而成，並結合了特製手炒沙茶醬，入口就能感受到滑順鮮香，熱熱地喝起來超過癮！
最誇張的是，裡面還有超巨大的帝王鮭魚頭，不但帶有豐厚的油脂，細緻的肉質在油炸過後，更吸飽了滿滿的湯頭精華，一人獨享也太滿足！
尚石苑石頭火鍋｜海三味拼盤+蛤蠣
我們單點了海三味拼盤+蛤蠣，整份拼盤一次就能吃得到鮭魚、鯛魚與鱸魚，新鮮度很不錯，以份量來說也蠻划算的。
台味砂鍋魚頭鍋裡面本身就有帝王鮭魚頭，再涮煮拼盤裡鮮嫩的鮭魚，可以感受到不同的肉質口感與油花比例，真的讓鮭魚控吃到欲罷不能！
鱸魚也是魚編的心頭好，肉質細緻鮮嫩又沒有刺，另外還有多顆飽滿蛤蠣，特別鮮甜又多汁。
尚石苑石頭火鍋｜雪紋松阪豬火烤石鍋
今年年初在沙鹿店吃到火烤石鍋，讓我們一吃就愛上！直接滿足我們想吃烤肉又想吃火鍋的口腹之欲！火鍋湯頭固定是搭配專屬的石頭湯底，以蔬果與柴魚熬煮而成。
剛好朋友不吃牛肉，便點了店家推薦的雪紋松阪豬，肉質色澤特別新鮮，表面還有淋上白芝麻與特製醬汁。
烤雪紋松阪豬的過程實在太療癒啦～嫩口脆彈的肉質被逼出油脂，將邊緣烤至有點「恰恰」的口感更過癮！建議每烤兩輪就請服務人員換烤盤，才不會太鹹哦～
吃完雪紋松阪豬還不過癮，魚編又點了自己私心想吃的極上牛舌，烤盤加熱的速度也很快，很容易掌握到自己想吃的熟度，脆彈薄嫩的口感很不賴。
尚石苑石頭火鍋｜雞佛
不少熟客也是為了尚石苑的雞佛而來，因為這可不是一般的雞佛，而是超巨大的美國火雞佛，顆顆飽滿粉嫩又新鮮。
大口咬下鮮嫩的雞佛，風味濃郁爆汁，卻沒有奇怪的腥味，難怪有不少雞佛控趨之若鶩呢！
尚石苑石頭火鍋｜塔香鹽酥雞
在火鍋店也能吃得到經典台味，直接將鹽酥雞搬到餐廳裡頭，外表炸得酥脆、肉質香嫩又不失紮實，結合了九層塔與胡椒的迷人香氣，果然讓人很難抗拒！
尚石苑石頭火鍋｜酥炸牛奶卷
魚編每來必點尚石苑的主廚私房系列，時常都會研發出不同的新餐點，像這次吃到的新品「酥炸牛奶卷」，外觀像是迷你的炸春捲，沒想到內餡卻是甜香濃郁的炸牛奶，甚至還吃得到香甜的紅豆顆粒哦！
別忘了目前至7/6還有開幕限定優惠，不但有轉珠檯好禮送，而且完成指定任務，就送你們免費主廚私房菜乙份超划算！想嚐鮮的朋友相揪來吃就對啦～
尚石苑石頭火鍋專賣太平店
營業時間：11:00-00:00
電話：04 23955609
地址：台中市太平區樹德路303號
粉絲專頁：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan
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