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台中火鍋

in Taichung-台中蹦蹦跳跳 西屯區 on 15 10 月, 2025

匠極緻鍋物｜新天地餐飲集團高端鍋物品牌，秋冬最新花膠雞湯海饌四人宴，滿滿膠原湯底、帝王蟹海味、華陀雞進補組合！

匠極緻鍋物

在冷空氣漸漸襲來的季節裡，最療癒的事情莫過於圍著熱氣騰騰的一鍋好湯。這次魚編要帶大家開箱的，是位於台中市政核心、由「新天地餐飲集團」打造的高端鍋物品牌「匠極緻鍋物 Takumi Shabu」。 我們選擇的是近期新推出的「花膠雞湯海饌四人宴」，這套主打以「膠原雞湯」為靈魂的鍋宴，從北海道帝王蟹多吃、花膠、海參與少見的華陀雞，到侍食師的桌邊服務，每一道皆承載恰到好處的用心，更是一場充滿溫度的款待體驗。…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 大里區 on 5 9 月, 2025

忠孝夜市排隊鍋物品牌「一級棒讚火鍋」，現在大里也能吃得到啦！最低$188就能開鍋，自助吧無限享用超划算！

一級棒讚火鍋大里成功店

我們在忠孝夜市一吃就是好幾年的人氣小火鍋品牌 「一級棒讚火鍋」，竟然在台中大里也能相遇啦！雖然據在地朋友分享，這間店其實已經營運一段時間，不過近期由全新經營團隊接手後，無論在服務或營運模式上，都展現出嶄新的面貌。目前重新開幕，無論內用或外帶鍋物，凡消費一鍋即贈50元折價券！ 「一級棒讚火鍋」大里成功店最低只要$188元就能開鍋，還能同時享用沙拉自助吧、爆米花、飲料、咖啡、冰沙與冰淇淋等多種吃到飽選 […]…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 豐原區 on 17 7 月, 2025

鍋泰暖泰式南洋火鍋｜台中火鍋推薦，自助吧爽吃蝦餅、泰奶冰淇淋！大推翡翠綠咖哩湯底、打拋豬飯香辣超夠味

鍋泰暖

炎炎夏日卻覺得沒有食慾嗎？那這間在中彰地區擁有多家分店的「鍋泰暖」你一定不能錯過！主打開胃系泰式南洋火鍋，不只湯頭香濃過癮，還有蔬菜、火鍋料與蝦餅無限享用，每一口都酸香開胃，超適合沒食慾的夏天！ 從招牌的「泰暖翡翠綠咖哩」湯底、鹹香帶辣的「泰暖打拋豬飯」，必點人氣王「海南KAYA咖椰多士」與冰涼泰式奶茶，最後再用熱帶水果風味的明果冰淇淋作完美收尾，夏天吃鍋也能爽口夠味又滿足！ 訂位連結：https […]…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 南屯區 on 29 3 月, 2025

麻一點重慶老火鍋｜主打「只涮不喝湯」的川渝道地吃法，鮮香麻辣超帶勁，更以青花椒與辣椒粉結合冰涼飲品，新奇好喝又過癮

最近終於和朋友來開箱這間主打川渝道地吃法的「麻一點重慶老火鍋」啦！湯頭本身以多種辛香料和大量香醇牛油燉煮而成，香麻辣勁又不失醇厚，強調只涮不喝湯，涮煮各種食材都相當夠味～另外更以青花椒與辣椒粉結合冰涼飲品，新奇好喝的滋味讓人驚喜不已，愛吃火鍋的朋友可以揪團衝一波啦～…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 沙鹿區 on 24 3 月, 2025

十二段鍋物堂沙鹿店｜深耕在地多年的中部日式質感火鍋，還有近40種豐富食材的自助吧蔬食、飲品、冰品可以吃到飽！

深耕在地多年中部火鍋名店「十二段鍋物堂」你們吃過了嗎？主打口味多元的質感日式鍋物，同時還有著近40種豐富食材的自助吧蔬食可以吃到飽，甚至就連飲品、冰品也通通能夠無限取用！再加上舒適療癒的用餐環境，難怪假日或連假都不容易訂到位，這次平日終於被我們找機會來插旗啦！…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 on 23 3 月, 2025

久桃石頭火鍋｜台中勤美火鍋聚餐好選擇，爆香現炒超夠味，還有多達30種時令蔬菜、丸餃等豐富食材任你挑！

最近發現台中勤美綠園道旁竟然隱藏了一家低調的火鍋餐廳「久桃石頭火鍋」，主打慢火熬煮的蔬果大骨雞骨乳白高湯，結合芝麻油蒜頭洋蔥肉品爆香的厲害湯頭，還有多達30種時令蔬菜、丸餃等豐富食材任你挑！ 加上營業時間從中午12點到晚上11點，下午不休息，隨時想吃就能來開鍋，相當適合與家人朋友來聚餐喲～…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 沙鹿區 on 9 3 月, 2025

尚石苑石頭火鍋｜台中也能吃到「膠質爆棚」花膠黃金雞湯鍋，還有「一鍋兩吃」火烤石鍋，將近40種的的野菜自助吧、飲料與霜淇淋任你吃到飽

魚編吃了好幾年的台中火鍋愛店「尚石苑石頭火鍋」再進化！除了新推出女孩兒們最愛的花膠黃金雞湯鍋，有著鮮嫩無骨雞腿肉+膠質滿滿的花膠。 這次更推出了超酷的火烤石鍋，上層烤肉、下層火鍋的設計，直接實現一鍋兩吃大滿足！加上還有將近40種的的野菜自助吧、飲料與霜淇淋吃到飽，難怪常年以來在台中海線地區擁有超高人氣，假日沒有訂位幾乎是一位難求呢！…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 on 24 6 月, 2024

初美涮涮鍋｜1%bakery新品牌，台中頂級和牛海鮮火鍋新開幕，飲品加入足足2顆蘋果有夠狂！

最近魚編又找到一間頂級和牛海鮮火鍋愛店啦！據說籌備歷時一年多、目前正在試營運的「初美涮涮鍋」，不但吃得到各國頂級和牛與當季新鮮活體海鮮，還有每杯加入足足兩顆蘋果的超厲害「完熟蘋果青茶」，從開胃菜到甜品都好吃，我們更忍不住驚嘆服務人員應該是「細節狂魔」，各種需求幾乎馬上心領神會，可以說是台中近期最新的實力派頂級火鍋了！…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 沙鹿區 on 11 6 月, 2024

台中海線也能吃到金湯酸菜魚！酸勁夠味尬酥脆魚皮也很搭，還有荔枝可以吃到飽也太狂～

尚石苑石頭火鍋

被魚編身旁不少好友大推的「尚石苑石頭火鍋」，在台中海線開業多年以來享有高人氣，而且下午時間也不休息，隨時想吃就能來開鍋。 最近更是搭上最夯的酸菜魚風潮，推出新品「金湯酸菜魚鍋」，不但魚肉份量超多，再點份獨特的酥炸魚皮，香脆的口感也很有層次！另外還有種類超過35種的的野菜自助吧、飲料與霜淇淋，甚至還有荔枝可以吃到飽，實在太誇張啦XD…

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in Taichung-台中蹦蹦跳跳 on 24 5 月, 2024

夜貓子最愛的火鍋不夜城！肉多多火鍋、萬客什鍋、築間幸福鍋物，3家人氣宵夜火鍋特色大公開！　

肉多多

都說台灣人真的很愛吃火鍋，繼魚編上次分享三家特色火鍋大盤點之後，最近又更新我們的火鍋馬拉松啦！除了先前介紹以燒酒雞鍋與剝皮辣椒鍋為主打的「萬客什鍋」，這篇還加入了肉量爆棚、宵夜能夠爽吃3小時的「肉多多火鍋」，以及以石頭火鍋起家、擁有獨立海產供應鏈的「築間幸福鍋物」，而且這三家也可以說是不少夜貓子吃火鍋的人氣名單，喜歡吃火鍋的朋友可以參考看看我們的心得哦！…

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