米噹泰式碳烤台中店你們吃過沒？吃膩了一般的中式快炒，不妨來換換特別的異國口味！米噹泰式碳烤有著源自於花蓮總店的好手藝，也有不少客人覺得吃起來帶有原住民的特殊風味，價位平實又營業至半夜一點，晚餐、宵夜趕緊吃起來！
米噹泰式碳烤台中店雖然位在精武路上，起初聽起來以為在東區，沒想到其實距離一中商圈與台中公園都非常近！附近停車也很方便～懶得出門的朋友也能從Food panda訂購他們家的餐點。
坦白說我們並不常來到快炒店或碳烤店用餐，因為總是擔心吃完後身上沾染油煙的味道；不過米噹泰式碳烤的用餐區與食材料理區域是分開的，室外是處理現烤類的餐點，室內廚房則是烹煮各式泰式料理，完全不用擔心會有異味。
這裡經營的時間剛滿一年，不過整體用餐的動線、流程都很順暢，服務人員的態度也很親切；如果在點餐方面有任何問題，都能隨時詢問～偷偷和你們說，其實闆娘也是正妹哦！
整體的用餐區域相當寬敞，冷氣強度也很夠，很適合與家人、朋友來到這裡聚餐。不過用餐時段的人潮會比較多，有時候可能會客滿，建議你們可以事先訂位會比較保險。
冰箱裡有提供多種飲料、茶類、汽水與酒類可以選擇，但是最吸引的我們是店家沖泡的泰國手標奶茶！對了，如果想要自帶酒品的話，會酌收開瓶費400元，可以抵消費。（開車不喝酒，喝酒不開車）
冰箱左邊有各種餐具可以自取，如果是親子家庭來到這裡用餐，這裡也有提供嬰兒座椅可以使用。
這裡提供米噹泰式碳烤的菜單給你們參考，價位其實還蠻平實的！不僅有各式現烤、小菜與冷飲，還有多種特色泰式料理可以選擇哦！
泰式烤肉$130元，幾乎來到米噹的客人都會點上一份最經典的泰式烤肉，豬梅花的部位可以同時吃到軟嫩的油花、以及帶有嚼勁的肉質，最棒的是外表還烤至有點「恰恰」的口感！
這款泰式烤肉其實有很多種吃法，除了可以直接單吃，也能搭配店家自製的烤肉醬，微酸微甜的風味還蠻解膩的。
其實最道地的吃法，就是搭配隨盤附上的新鮮九層塔！將沾醬後的烤肉包入九層塔，在咀嚼迷人的烤肉肉質時，九層塔的飽滿清香更在口中慢慢散發開來。
烤大蝦$300元，米噹選用大隻的天使紅蝦，肉質十分紮實Q彈，也相當有飽嘴感。
雖然我們覺得烤過的天使紅蝦可能沒有一般的泰國蝦來得那麼鮮甜，不過倒是可以搭配店家自行調製的海鮮醬，酸辣而不甜膩，整體的肉質香氣也更有層次，吃起來特別過癮。
烤魷魚$130元，這道也是米噹的招牌菜色，以新鮮Q彈的魷魚搭配大片洋蔥，再淋上特調的泰式醬料，卻完全不會掩蓋魷魚本身的鮮甜，連平常對魷魚腥味特別敏感的魚編都忍不住一口接一口。
加入洋蔥不僅可以去腥，同時也讓Q彈好咬的魷魚多了幾分爽脆辛香，風味酸辣開胃，單吃下酒都不賴。
米噹每天供應的烤魚種類沒有一定，像我們這天吃到的就是平常較為少見的金龍，據說是台灣東部的海魚，記得要一上桌趁熱享用最過癮！
剛烤好的烤魚魚皮香酥脆口，本身的魚刺不多，也相當好剔除；掀開整面魚皮，就能看到裡頭紮實鮮嫩的肉質，擠上些許檸檬汁更能提鮮。
烤雞翅$130元，如果是和家人、朋友一起來用餐，其實很適合點份雞翅來分享。金黃油亮的烤雞翅，本身沒有辣度，而且沒有過多的調味，可以吃到最單純的雞肉鮮甜。
米噹的烤功真的還不錯，雞翅本身的油脂不僅有烤至收乾，而且肉質仍然保有水分，吃起來完全不顯乾澀，還能感受到迷人的油脂香氣哦！
生蝦$250元，這道可以說是讓我們又愛又恨，因為辣度真的很誇張，我們大概吃個一、兩隻就要休息一下；據說有泰國客人來到店內指明就是要吃這道，而且每次都能直接嗑掉三盤，根本超猛！
新鮮的生蝦帶有獨特的黏稠與Q彈口感，讓我們忍不住聯想到在日式料理店生吃的天使紅蝦，口感非常類似！不同的是這裡加入了蒜、辣椒與香菜調味，清香中帶有辛辣，入喉後更能感受到強烈的後勁！
蝦醬空心菜$120元，平常愛吃泰式料理的我們，到泰式餐廳絕對必點蝦醬空心菜來試試！米噹使用的蝦醬用量十分大方，入口有著濃郁的蝦醬風味，空心菜的口感也很清脆！如果菜梗的比例可以再少一點就更棒了！
綠咖哩飯$150元，在我們以往的印象當中，總覺得綠咖哩的辣度會來得比較高，甚至會有些刺激。不過這裡的綠咖哩是比較溫和的風味，尾韻還帶有一點後勁，與泰國茉莉香米的口感還蠻搭的。
裡面搭配的蔬菜與雞肉也不馬虎，尤其是馬鈴薯吃起來特別鬆軟綿密，紅蘿蔔也很鮮甜，不用擔心是吃到一般調理包的料理！
泰式酸辣湯$160元，除了前面提到又愛又恨的生蝦之外，這道泰式酸辣湯也不遑多讓！裡面除了有加入椰奶之外，還有番茄、檸檬葉、香茅與多種香料，整體酸度頗高，我們起初喝太大口真的有嗆到XD
以這碗泰式酸辣湯的價錢來說，其實還蠻划算的！裡面有白蝦、魷魚、蛤蜊、魚片、杏鮑菇與番茄等豐富食材，每匙撈起來都是滿滿的！二、三個人一起分享絕對沒問題～
泰式奶茶$100元，店家沖泡的泰國手標奶茶可是讓我們特別念念不忘，除了一大壺竟然只要100元，重點是甜度完全不膩口，卻仍然保有泰國手標奶茶的特殊香氣，認真推薦你們必點哦！
米噹泰式碳烤有著獨特泰式烤肉口味，以及每日新鮮直送的花蓮太平洋魚類，可以說是在台中比較不容易吃到的料理！雖然部份泰式料理有因應台灣人的口味而稍加改良，不過像生蝦與泰式酸辣湯的風味依然非常道地，喜歡泰式料理的朋友不妨可以來嚐鮮看看！
米噹泰式碳烤台中店
營業時間：18:00~01:00（00:00為最後點餐時間）
電話：04 2213 2015
地址：台中市精武路268-1號
粉絲專頁：米噹泰式碳烤台中店
Line：@hvl9395u
IG：midangtaichung
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