台中老字號早午餐再進化!最新三代店可容納多達百人,還有契作茂谷柑金桔果汁買一送一!

台中早午餐再進化!創立24年的老字號早午餐蕃茄村推出最新三代店,不僅擁有明亮且富有現代感的用餐環境,同時也吃得到最為招牌的蕃茄吐司與獨家的紫米漢堡!夏日更有清爽的茂谷柑金桔果汁新發售,以平易近人的價位就能享受媲美咖啡廳的悠閒氛圍~

蕃茄村潭子大新店用餐環境

我們這次造訪的是蕃茄村潭子大新店,本身是蕃茄村的直營店;附近就是74號快速道路潭子交流道,搭乘公車也能抵達鄰近的僑忠國小,而且店旁就有附設停車場,週遭也有其他收費停車場,交通相當方便。

蕃茄村三代店其實打造的是輕食咖啡館的概念,與一般裝潢陳舊、充滿油煙味的傳統早餐店相當不同,光是走進蕃茄村潭子大新店就能感受得到。暖色系的空間色調、專業的櫃檯形象,甚至在候位區也有電視可以看。

為了因應先前的疫情,加上平日上班族或學生快速購買早餐的需求,蕃茄村也在門口設置了快速取餐的櫃位,有販售多種口味的三明治,外帶很方便。

對了,比較有趣的是在櫃檯就能看到店家的冰箱,裡面儲放的果汁、蔬菜與其他食材與製作餐點的食材是一致的,讓人吃得更加安心。另外有販售台日合作的櫻野家高品質鮮乳,市售價平均為$120元左右,這裡只要$95元!

如果前面有稍微觀察過蕃茄村潭子大新店的外觀,會發現有點類似城堡圓弧的設計,因此靠窗的弧形吧台座位也成為了特色之一。不僅更加有現代感,整體空間還有特意挑高,用餐感受舒適不壓迫。

店內的用餐區域以一樓為主,約可同時容納40人,而且還有提供WIFI可以使用;若機關團體、公司行號有聚餐需求也能包棟,包含樓上的座位則可容納100人,詳細費用與使用規範可向店家洽詢。

平時魚編不喜歡在油煙味很重的早餐店內用,吃完之後身上總是會沾染滿滿的食物味;不過像這裡的廚房與用餐區域是分開的,雖然保留了一扇小窗可以看得到餐點製作的狀況,但不會有廚房的熱氣與氣味,算是還不錯!

店內角落的推車還有各式醬料、餐具可以自取,另外還有貼心地提供兒童餐具與兒童座椅,爸爸媽媽帶小朋友來用餐也不用煩惱。

勇士牛肉紫米漢堡$65元

或許你們都有吃過紫米堡,但是你們有吃過紫米漢堡嗎?蕃茄村獨家的紫米漢堡,是將紫米磨成粉,再以黃金比例加入麵粉發酵之後,再以200°C烘焙而成。

由於紫米粉本身缺乏筋性,所以並不容易製作成麵包,也難怪目前在其他地方都沒有吃過紫米漢堡;雖然外表看起來似乎與一般的漢堡沒什麼差別,不過只要撕開麵包就會知道特別之處!

紫米漢堡裡面具有花青素特有的灰紫色,紮實的內部組織略帶點空氣感;其實紫米漢堡吃起來沒有特別的味道,僅有淡淡的甜味,不過外酥內軟的口感還蠻明顯的!

勇士牛肉紫米漢堡裡面包夾著有厚度的牛肉排、美生菜、紫生菜與特製醬料,吃起來不但鹹甜爽口,還能感受得到牛肉的肉質香氣!整體的調味不過重,格外適合最近的炎炎夏日。

豬排法式蕃茄吐司盤餐$109元

蕃茄村除了有販售漢堡、吐司、蛋餅、義大利麵、鍋燒意麵與多款異國米食,也有推出現下流行的輕食盤餐,價位在$79-$109元之間,加購飲品還能折抵$5元。

其中蕃茄吐司可以說是蕃茄村的招牌品項,是將蕃茄原汁以黃金比例加入麵糰發酵、烘焙過後,因而呈現美麗的橘紅色澤!由於這款剛好是法式吐司的作法,吐司吃起來更多了幾分雞蛋與牛奶的香氣,微帶濕潤的口感也蠻討喜的。

豬排有稍微醃過,微甜微鹹的調味剛好可以帶出豬肉香氣,表面還有撒上些許黑胡椒提味,肉質軟嫩好咬。

爽口的蕃茄切片、紫生菜、美生菜與玉米粒,新鮮度還不錯,中間還附有一小碟美乃滋可以沾取。

薯條的口感算是中規中矩,有特別油炸收乾,外表金黃香脆且稍有硬度,內餡可以吃到綿密的馬鈴薯,小朋友應該會蠻喜歡的~

分享打卡送雞塊

對了!目前只要於現場消費後分享及打卡各門市置頂貼文,並出示請店員確認,就可以兌換雞塊一份!(適用分店:潭子大新店、台中松竹店與台中青海店)

茂谷柑金桔果汁$65元(大杯)

新推出的茂谷柑金桔果汁顏色相當漂亮,選用的是雲林古坑契作水果,現採鮮榨並急凍保鮮,喝起來帶有飽滿的酸甜果香,卻又不失爽口,甜度也恰到好處!

原本想說這麼大杯應該要喝蠻久的,不過冰涼清爽的口感真的忍不住讓人愈喝愈順口,炎炎夏日也很解膩!果汁本身還有通過台灣慈悅認證與HALAL清真國際認證。

即日起至7/12茂谷柑金桔果汁還有買一送一的優惠,想要加料也沒問題喲~推薦喜歡水果茶的朋友可以把握優惠喝起來!

加入蕃茄村LINE@送好禮

現在只要加入蕃茄村的LINE生活圈,並出示請店員確認,就能直接兌換大杯的阿薩姆紅茶一杯!喝起來的甜度也不會太甜,還有淡淡的烘焙茶香層次。

手作麵亮麗登場

最後和你們分享這天沒有吃到的新品,其實蕃茄村不僅擁有偏西式的餐點,如果特別想吃中式餐點,現在也有Q彈的手作麵可以選擇了!湯底選用了雞肉昆布湯頭,裡面有白蝦5尾、整隻中卷與超過200公克的精選梅花豬肉,一碗就能同時吃到海陸雙重風味,原價219元,目前嚐鮮價129元!有興趣的朋友不妨可以嚐鮮看看唷:)

 

蕃茄村潭子大新店
營業時間:平日06:00~14:00/ 假日06:30~14:30
電話:04 2538 6949
地址:台中市潭子區大新路128號
粉絲專頁:蕃茄村潭子大新店
官方粉專:蕃茄村Brunch&Cafe
官方網站:http://www.tomato-co.com.tw/index.php
其他分店資訊:http://www.tomato-co.com.tw/index.php?r=site/location

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