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良食煮意有機鍋物│買鍋送整包葉菜實際又划算!火鍋套組外帶就送3包有機葉菜!竟可換貴到嚇嚇叫的高麗菜~

22 7 月, 2021
良食煮意

台中外帶美食新選擇!在南屯與西區都有分店的良食煮意有機鍋物,本身就是各大連鎖認證食材通路的供應商,現在還有四人外帶火鍋套組可以帶回家與家人分享,直接再送三包有機葉菜很超值!另外個人鍋食材外帶的肉量不但享有免費升級66%,也會再送一包有機蔬菜,特別適合無菜不歡又愛吃火鍋的朋友!

良食煮意位在黎明路與永春東路交叉口附近,斗大的招牌其實非常顯眼,除了門口就有提供汽車與機車停車格,周遭的路旁也不會太難停車。

其實從前年開幕以來,我們幾乎每個月都來報到,甚至吃到都會被店員記得,就不難想像我們到底有多愛他們家的火鍋了XD 雖然目前黎明店這裡與西區金典店都無法內用,不過這裡先放上先前的照片給你們參考。

店內的氛圍清新簡約,暖色系的燈光讓人更有食慾;而且整體的空間與桌距相當寬敞,用餐起來舒適不壓迫;各桌多以四人與六人座為主,十分適合家庭與朋友聚餐,期待解封穩定之後可以開放內用囉~

這天我們外帶的是最新推出的防疫四人優惠套組,裡面包含了四份原味湯底、四份肉品、一份大海鮮拼盤、兩份綜合有機蔬菜拼盤與四份附餐,目前優惠價是1588元,平均下來一個人不到400元,重點是現在還直接再送有機蔬菜,只能說真的很划算啊!

防疫四人優惠套組每組直接再加贈3包有機認證蔬菜,蔬菜種類是隨機贈送,不過基本上都會搭配不同的種類,而且可以看到外包裝都有完整明確的標示,吃起來更加安心!

加贈的3包有機認證蔬菜也可以選擇改換為有機高山高麗菜1顆!要知道今年的菜價其實也不怎麼便宜,高麗菜的價錢更是漲了好幾倍~不僅可以直接搭配這份外帶火鍋套餐一起享用,想要自己炒菜、煮高麗菜飯、做高麗菜水餃等相關料理也沒問題,吃鍋送菜真的很實際!

前面提到套組包含了四份原味湯底,其實都可以另外加價更換為自己喜歡的湯底,最多可以選四種,像我們這天就選了南洋肉骨茶和秘製香辣兩種湯底來作為鴛鴦鍋;其中前者選用的是新加坡的余仁生肉骨茶,喝起來甘口不澀,涮煮蔬菜、肉品或海鮮都還蠻搭的。

秘製香辣湯底對於魚編來說可是又愛又恨,雖然可以調整辣度,不過魚編倒覺得這裡的微辣似乎比一般火鍋店再辣一點;我們會比較建議可以搭配肉品或海鮮會更夠味,涮煮蔬葉會吸附辣油的辣度,雖然不會有太多的油膩感,但平常不太敢吃辣的朋友可能會凍袂條~

嚴選有機蔬菜盤共有兩份,裡面會搭配新鮮葉菜、金針菇、南瓜、木耳、芋頭與多種蔬菜,另外還附有豆腐、豆腐衣、自製手工餃等等。

肉品固定會有搭配一份厚切台灣松阪豬與去骨台灣黑羽土雞腿肉,厚切松阪豬的份量幾乎是外面火鍋店的兩倍,每片肉片的厚度接近半公分那麼厚,口感格外爽脆過癮!土雞腿肉不但已經事先去骨,肉質結實並不失軟嫩,而且選用的部位基本上也都是有帶皮的,比起一般雞肉來說又多了幾分Q彈嫩滑,還蠻好吃的~

平常如果害怕豬肉的腥味,不妨可以試試他們家的香草豬後腿五花肉,肉片也切得大方,粉嫩色澤的肉質除了富有彈性,同時也比一般的豬肉來得更加香甜有Q度。

另一款肉品我們選的是美國PR級板腱牛,雖然瘦肉的比例比較高,不過油花分布均勻,口感結實中帶有軟嫩,建議可以涮至7分熟最剛好,吃起來還帶有微微的肉汁。

澎派海鮮大拼盤外帶會分成兩盤,其中包含了厚切鮭魚片、蛤蜊與爽脆透抽;我們自己特別愛吃透抽,吃起來Q彈不韌口,蛤蜊吐沙也蠻乾淨的,飽滿多汁又有肉。

另一盤則含有2隻生食級天使紅蝦、2隻巨大海草蝦、5隻大白蝦和干貝,一次可以吃到多種蝦子,尤其是天使紅蝦個頭真的有大隻,原來良食煮意選用的是來自阿根廷L1等級的天使紅蝦,是市面上能買到最大尾的等級!肉質緊實Q彈又不失鮮甜,是在一般火鍋店很難吃到的飽滿口感~

手打花枝漿與手仁蝦仁漿是我們另外加購的,吃起來很Q彈,甚至還吃得到花枝與蝦仁的口感,尾韻可以感受得到鮮甜海味,小朋友應該也會蠻愛的。

外帶生食附餐有白飯、有機冬粉、王子麵、讚歧烏龍麵與放牧雞蛋可以選擇,魚編自己最常點的是白飯與放牧雞蛋,宜蘭三星白米不僅經過認證,而且顆粒飽滿,吃起來還有類似芋頭與荷花的清香;放牧雞蛋更是香Q綿密,非常有飽嘴感,吃過就知道與一般雞蛋完全不同!

平常吃火鍋少不了沾醬,即使是外帶當然也不能例外,套組裡面提供的是胡麻醬、沙茶醬與市面上比較少見的檸檬柑橘醬油,檸檬柑橘醬油的酸爽風味搭配海鮮也很對味。

除了個人與四人的火鍋生食套組可以外帶之外,如果家中實在沒有地方煮火鍋,良食煮意也有提供煮好的海鮮烏龍麵及粥品可以直接外帶!而且都是獨立的個人份量,對於租屋在外、不能開伙的小資族也很方便。

以往在良食煮意都是吃火鍋,這次因為疫情才首次推出烏龍麵及粥品,不過像我們點的這碗麻油松阪豬粥用料真的不馬虎,不但打開就能感受到麻油的陣陣香氣,重點是松阪豬也太大塊!完全不是細細薄薄的厚度,而是厚實又不失嚼勁,相當有飽嘴感!

覺得防疫期間已經不知道該外帶哪些美食了嗎?良食煮意這次推出買鍋送菜的活動真的實際又划算,不但從湯頭、各種肉品、海鮮、蔬果都能看到店家的堅持,就連加贈的蔬菜也是有機蔬菜,所有食材的來源都更加透明,同時還能兼顧美味!分享給你們參考喲!

 

良食煮意有機鍋物黎明店
防疫期間營業時間:
平日午餐時間 11:00 ~ 14:00

平日晚餐時間 17:00 ~ 20:00
假日時間 11:30 ~ 20:00
電話:04 23899898
地址:台中市南屯區黎明路一段918號
粉絲專頁:良食煮意有機鍋物
線上預約:https://ppt.cc/fxy9Yx

良食煮意有機鍋物金典店
防疫期間營業時間:
平日午餐時間 11:00 ~ 14:00

平日晚餐時間 17:00 ~ 20:30
假日時間 11:30 ~ 20:30
電話:04 2325 9999
地址:台中市西區健行路1049號4樓 (金典綠園道商場內)
線上預約:https://ppt.cc/ftGpzx

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