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想肉燒烤│台中燒肉推薦,雙人套餐8種肉品超澎派,在燒肉餐廳也能吃到石鍋拌飯!

3 5 月, 2022
想肉燒肉

台中燒肉可以說是百家爭鳴,最近吃到的這間「想肉燒烤」是前年開幕的餐廳,不但有提供全牛、全豚、豚牛與和牛套餐可以選擇,而且都有兩人套餐與三人套餐的配置;整體肉質不錯,調味也不鹹膩,愛吃重口味的朋友也有部份肉品可以調整為辣味,加上烤網也更換得特別勤,與家人朋友想吃烤肉又多了一個選擇!

台中燒肉│想肉燒烤用餐環境

想肉燒烤位在台中河南路二段上,距離逢甲夜市與秋紅谷相當近,從外觀就能看到幾近全黑的店面,低調內斂又不失霸氣。停車也很方便,斜對面就有座台中二十七站停車場,每小時收費$40元,河南路沿途也有不少收費停車場能夠選擇。

用餐空間以一樓為主,不過座位數還不少,最多可以八人共桌,各桌間距也算很寬敞,有需要兒童座椅的話也能請店家協助。

一個人來吃燒肉也不怕覺得尷尬,頭上還有搭配可伸縮式的抽風設備,更酷的是竟然有餐廳機器人會跑來跑去,真的還挺Q的~

台中燒肉│想肉燒烤菜單介紹

想肉燒肉菜單價位1這裡提供想肉燒烤的菜單給你們參考,愛吃和牛的朋友可以試試澳洲和牛與日本和牛。

想肉燒肉菜單價位2除了全牛與全豚套餐之外,我們這天點的是牛豚套餐,兩種肉肉一次滿足,另外還有雞腿與海鮮。

想肉燒肉菜單價位5想肉燒肉菜單價位3
有特別愛吃的品項也都能單點,像是牛肉、豬肉、海鮮、禽類、前菜、鍋物和野菜,最後還有飲料、甜點與各式酒類,選擇蠻豐富的。(未滿18歲請勿飲酒)

想肉燒肉菜單價位4

台中燒肉│想肉燒烤牛豚套餐


我們的豚牛套餐裡頭附有雞湯,送上桌是滿滿一整壺,基本上兩個人喝不完,而且熱度非常夠,喝起來順口不濃膩。

開胃沙拉的份量不小盤,裡頭吃得到新鮮生菜、小番茄、玉米粒,以及脆口的麵包丁,口感有層次,生菜也沒有惱人的苦味。

隨盤還有提供凱薩醬和胡麻醬,喜歡帶點酸甜風味的話可以試試凱薩醬,胡麻醬則是有著飽滿的堅果香氣,尾韻又帶點甜度,兩款醬料的份量也是給好給滿,不怕不夠搭配。


這裡使用的是瓦斯烤肉爐,火候比較方便控制,加上他們家烤網更換地很勤,所以也不太需要擔心烤網沾黏的問題。


每人都會拿到一組醬料,從左至右分別是燒肉醬、檸檬汁與玫瑰鹽,大部份的肉品雖然有經過簡單的調味,但整體的調味並不重,還能吃得到肉質的原味;和我們飲食習慣一樣清淡的朋友可以不用沾醬,重口味的朋友就再憑個人喜好去沾取囉!


鹽選牛五花的擺盤就像一朵盛開的花朵,鮮豔而飽滿,隨盤還有附上滿滿一整碟的蔥鹽,份量同樣也給得不手軟。


牛五花的肉質吃起來蠻有韌性的,可以吃得到牛肉的原味,不過魚編真的會比較推薦你們搭配蔥鹽,鹹香之中還帶有迷人的芝麻香氣,吃起來更有層次。

美國胸腹牛、美國翼板牛與美國冷藏板腱牛是一起盛盤送上桌的,每種肉品都有標示種類。


Prime等級的美國胸腹牛,肥瘦相間不柴不膩,瘦肉中帶有油脂,吃起來稍有嚼勁,甚至還帶點Q度。


美國翼板牛也是Prime等級,肉質柔嫩多汁又不失細緻,而且沒有什麼肉筋;我們自己偏好五分熟的口感,接近入口即化的程度,就算牙口不好也能輕鬆享用。


經過安格斯認證(CAB)的美國板腱牛,肉質結實又富有彈性;這三款牛肉的調味都是帶點淡淡的甜味,但不會太膩口。


豬梅花、辣味豬五花與脆口松阪豬這三款豬肉也是一起盛盤送上,也因為豬五花是整條沒有事先分切的,服務人員還會另外送上剪刀,想吃多大塊都可以自己決定。


豬梅花的肉質新鮮,而且擁有一定的厚度,吃起來不但蠻有嚼勁的,也相當有肉感。


豬五花其實有原味與辣味可以選擇,我們選擇了辣味來換換口味,發現辣味真的很適合愛吃重口味的人,鹹甜交織又醃漬入味,同時帶有爽辣的風味層次,與生啤肯定是絕配~


脆口松阪豬本身挺有彈性的,大片吃起來更有Q勁,微鹹又沒有腥味,烤到微焦有點「恰恰」的程度最好吃。



雞腿一樣也有原味和辣味能夠選擇,會比較建議雞腿用小火慢慢烤熟,外表香酥脆口、內裡肉質超滑嫩,辣香帶勁又不死鹹。


海鮮組合有兩隻草蝦與兩顆北海道干貝,干貝的肉質細緻鮮甜,吃起來也很多汁。


最讓我們驚豔的是草蝦的個頭也太大,用魚編的手指當作比例尺就知道有多誇張,不但新鮮肥美,貼心的是還有幫忙開背去除腸泥。

主食有辣味石鍋拌飯、白飯與想肉燥飯能夠選擇,沒想到在燒肉餐廳可以吃到石鍋拌飯,想想覺得還挺奇妙的~吃起來鹹甜交織又帶點辣勁,算是偏重口味,底部還有鍋巴脆脆的口感。

每人還有一杯醋飲,喝起來是冰沙的質感,酸甜冰涼特別解膩。


套餐內附$49元飲料2杯,是可以無限暢飲的,我們這天點的是雪碧與綠茶,也可另補差價升級為其他飲品。


魚編選的甜點是暖心紅豆湯,開心的是因應夏天天氣比較熱,竟然也有冰的紅豆湯可以選擇!整碗紅豆湯的甜度恰到好處,不但吃得到紫米,裡頭還有湯圓,喝完超有飽足感。

焦糖布丁可以說是他們家必點的招牌甜點了!如鳥巢般的金黃糖絲包裹著誘人的焦糖布丁,特別吸睛~苦甜綿密的布丁搭配上香脆的糖絲,十分有口感層次,大人小孩都會蠻愛的~

其實整份套餐的份量還蠻足夠的,這天我們還剩下半鍋石鍋拌飯實在吃不完,推薦初訪想肉燒烤的朋友可以試試豚牛套餐,不論是牛肉或豬肉的肉質都有一定的水準,海鮮新鮮度也不錯,分享給你們參考哦!

 

想肉燒烤
營業時間:平日17:00-00:00,假日11:00-14:00/17:00-00:00
電話:04 2708 3888
地址:台中市西屯區河南路二段469號
粉絲專頁:想肉(燒肉專門店)

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