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養鍋石頭涮涮鍋彰化旗艦店,11/11雙棍節宜開鍋!激推新品良心大雞腿,而且下午時段不休息,另附停車場超方便

8 11 月, 2021

從台中逢甲起家的養鍋你們也有吃過嗎?近年來在多個縣市快速展店,不但在台中擁有多間分店,彰化甚至還有超大間的旗艦店!除了我們以前在水湳店吃過的啵記香酥雞之外,這次還吃到了新品手打草蝦滑與良心大雞腿,果然誠意十足啊~而且營業時間從中午一路營業至晚上十點半,下午不休息,隨時想要與家人、三五好友來開鍋都沒問題!

養鍋石頭涮涮鍋彰化旗艦店距離秀傳紀念醫院不遠,地點就位在四維路與民族路的交叉口旁,不但可以看到黑色店面外觀搭配上明顯的「養鍋」招牌,旁邊還有以店狗啵比製作的大型看板,果然是最佳代言狗狗,看了忍不住都想喊一句啵比大神了XD

常來彰化市區的朋友應該都知道停車場真的不算好找,有時候找到車位卻又發現距離餐廳好遠,好在這裡相當貼心,旁邊直接附設停車場,應該停得下十幾輛汽車都沒問題,只要有消費都能免費停放喲~

養鍋彰化店共有兩層樓,兩層樓都有提供用餐座位,多以四人座為主;不過這裡的四人座大概是一般外面六人座的規格,坐起來相當舒適自在,完全不會有壓迫感~更貼心的是,這裡還有提供嬰兒座椅可以使用,爸爸媽媽也能放心來吃鍋。

店內的風格清新又帶有綠意,雖然不是包廂式的空間,但是各桌的桌距同樣也是十分寬敞,基本上都不太需要擔心被其他人干擾,很適合家人、朋友或同事一起來聚餐。

我們這天是下午來吃鍋,基本上一樓是客滿的狀況,二樓也是半滿,很幸運坐到了這區,兩個人彷彿就像來到了超大間包廂一樣;聽店家分享說彰化也有不少朋友同樣會在下午來吃鍋,避開尖峰人潮,也可說是另類的下午茶,還挺有趣的~

飲料、汽水、茶水、咖啡與各式醬料都歡迎自取,而且醬料的種類十分齊全,從最基本的蔥花、沙茶醬、醬油露、蒜頭泥、辣椒與蘿蔔泥等等,甚至連南部朋友喜歡的花生粉與砂糖都能搭配,還可以試試店家特別調製的「養醬」!

旁邊還有提供小朋友最愛的冰淇淋,餐前餐後都可以來滿足一下,不過以魚編的食量來說真的戰力不夠,常常吃火鍋都是打包的份,冰淇淋就無福享用啦~需要瀏覽最新菜單內容的朋友可以參考:粉專連結(請點我)

魚編這天點的是北國味噌湯底,裡頭還加入了洋蔥、蔥花與白芝麻,風味溫潤鹹甜,熱熱地喝起來還蠻舒服的,還蠻適合搭配蔬菜、海鮮一同涮煮。

柚編點的是青花麻辣湯底,湯頭裡頭本來就有加入青花椒,而紅棗、枸杞與蔥花在湯底上桌前也都會幫客人加好,雖然是不太能直接喝的麻辣湯底,不過辣香特別濃濃郁入味有層次,涮煮肉類真的很夠味。

搭配的主鍋是「神仙翼板牛肉鍋」,愛吃肉肉的我們直接加價升級為大肉哥份量,滿滿一份也挺有份量的,男生也不怕吃不飽,食量小的女生甚至兩個人一起分享也沒問題。

翼板牛的肉質香氣還蠻明顯的,肉質也很結實,與薄可透光的平價肉片又是不同的層次口感,特別適合涮煮川味麻辣的湯底,香辣微鹹的風味讓人忍不住一片接著一片。

Q嫩去骨土雞柳鍋我們點的是正常份量,特別將嚴選土雞柳去骨切成條狀,肉質顯得格外粉嫩可口,

煮熟的Q嫩去骨土雞柳幾近入口即化又不失彈牙,完全沒有骨頭,而且又比雞腿肉更快煮熟,也很適合小朋友與牙口不好的長輩!

愛吃海鮮的朋友則可以試試「牠是大蝦鍋」,裡頭包含了大草蝦、阿根廷紅蝦、甜白蝦與蛤蜊,足足十六隻蝦子快要滿出來,每隻個頭飽滿,果然是大蝦鍋無誤XD

大草蝦、阿根廷紅蝦與甜白蝦都挺新鮮紮實的,吃起來不會粉粉的,甚至還帶有彈牙的口感;蛤蜊同樣新鮮飽滿,加上吐吵也吐得很乾淨,搭配北國味噌湯底涮煮也不會掩蓋本身的鮮甜風味。

再來是新品「良心大雞腿」,老實說我們一般在火鍋店通常是專攻牛肉與豬肉,很少會特地點雞肉,不過這盤良心大雞腿的賣相真的很不錯~

帶皮的鮮嫩雞腿肉相當厚實,每塊足足都是三、四口的份量,以88元的優惠價來說很可以~

再來是同為新品的手打草蝦滑,光看色澤就知道與一般很多粉的蝦滑口感差很多,吃起來嫩Q彈牙,裡面還能吃得到完整的蝦仁,搭配兩種湯頭都好吃,尤其是麻辣湯底更能襯托出蝦滑的鮮甜。

菜盤的部份當然也沒有缺席,每份火鍋都會附有一份菜盤,份量也是多得誇張,裡面的蔬菜新鮮度不錯,還有簡單的火鍋料,以我們兩個人來說共享一份就飽了,和之前來吃養鍋一樣又再度外帶菜盤回家煮了XD

養鍋的副食也很有特色,黑滷飯表面有著肥瘦參半的滷肉,吃起來香氣濃郁卻不易覺得膩口,而且還能吃到滷肉獨特的膠質口感;手工麵則建議可以烹煮3-5分鐘左右,煮透的麵條口感Q彈有咬勁,也頗有飽足感。

最後和你們分享好養券,只要來店消費滿488元即贈好養券,下次來內用即可兌換甜蝦、鮮蚵、蛤蜊、黃金雞、豬梅肉或板腱牛其中一種,又是再度加菜的概念!

另外提供其他新品與壽星活動資訊給你們參考,只要是壽星到店消費、點任一鍋物並出示證件,拍照打卡後就會贈送指定餐點喲!

現在還有養鍋超狂抽抽牌加碼活動,六款美味餐點、三種現金優惠等你抽,最高三倍肉盤一次送,爽吃超過癮!

對了,老實說目前養鍋有這麼多間分店,其實要看到店狗啵比真的要碰點運氣呢!不過由於養鍋本身也是寵物友善餐廳,剛好最近天氣也慢慢變涼了,家中有毛小孩的朋友不妨可以來養鍋開鍋哦!分享給你們~

 

養鍋YangGuo石頭涮涮鍋(彰化旗艦店)
營業時間:11:00~22:30

電話:04 722 5863
地址:彰化縣彰化市民族路26號
官方網站:http://www.yangguo.com.tw/index.asp
官方粉專:https://www.facebook.com/junfn0428/
備註:攜帶毛小孩建議可先撥打分店電話預約

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