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夏日限定!金黃欲滴的瓠瓜水煎包來囉!豬肉餡餅與韭菜包也不錯,不過好像愈來愈迷你啦~

前陣子有和你們介紹過大甲的王元吉炸粿珍北平,當天我們經過一品香水煎包的時候也看到不少排隊的人潮,讓魚編不禁想起三年前剛來台中工作時就有跑來吃過,這次趕緊拉著柚編來嚐嚐~

一品香水煎包開設在大甲的育德路上,在大甲在地經營的歷史滿悠久的,每天早上五點半開賣到接近中午的時段,中午會休息,下午兩點會再度營業,想來嚐鮮的朋友別撲空囉!

煎台的旁邊可以看到店家用著俐落的速度在製作著煎包,詢問店家後才知道,從餅皮、內餡到包製都是店家親自處理的,餅皮與內餡也都是當天現做,要販售前才在客人的面前現包現煎。

店家的煎台有三個,分別處理水煎包、豬肉餡餅與韭菜包,除了方便分類,這樣也可以確保每款味道不會互相混雜,看來店家對於這項細節算是注重的。

水煎包一顆10元,我們來的時候運氣不錯,剛好有不少水煎包出爐,還熱騰騰的耶~

豬肉餡餅20元、韭菜包15元,架上的數量比起水煎包來得少顆,我們趕緊各夾一顆,要不然可能要再另外等上一陣子啦!

除了水煎包、豬肉餡餅與韭菜包之外,另外還有販賣紅茶、豆漿與奶茶,享用煎包搭配飲料剛剛好!

當天我們除了每種品項都點了一顆,還另外點了一杯紅茶,紅茶本身喝起來滿古早味的,甜度覺得適中,容量大概就和一般早餐店的中杯差不多。

水煎包的內餡是很特別的瓠瓜,吃起來的水份非常的飽滿,外皮煎製的程度也恰到好處,因為瓠瓜的清香與甜度,讓外皮與內餡的配合非常的和諧而不油膩,不過就是滿小顆的,一個男生大概一口就吃完了。

豬肉餡餅的內餡主要以豬肉和韭菜搭配,吃起來和水煎包一樣保持著豐富的水分,豬肉的口感也滿有咬勁的,我們在猜可能是用後腿肉的部份,雖然個頭也是滿小顆,不過口感與香氣我們都覺得很不錯。

韭菜包顧名思義主角當然就是韭菜囉!搭配一點豬肉餡和冬粉讓口感更加的豐富,不過我們和同行友人都覺得韭菜包吃起來比較空虛,內餡就不像水煎包和豬肉餡餅那樣飽滿囉!

整體而言我們覺得水煎包吃起來滿特別的,但比起三年前的個頭來說,似乎明顯變小顆了,如果男生可能要吃個三到四顆才會有點感覺,比較適合小鳥胃朋友們囉~

 

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一品香水煎包
營業時間:05:30~10:30 (早上時段僅販售水煎包),14:00~18:00
電話:04 2688 4998
地址:台中市大甲區育德路58號
粉絲專頁:一品香水煎包

 

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