愛吃海鮮的台中朋友免跑漁港,這間「裕泰海產」可以說是台中相當知名的水產零售批發超市,不但是台中各大餐廳的海鮮供應商,就連最近爆紅的幽靈鮭貝醬也是出自於此!
更讚的是現在還推出了「台中當日配」,不用出門也能買得到各式活體水產、現流魚貨與現切生魚片,直送到府超方便!住在附近的朋友也可以使用他們家的得來速服務,讓開車族不用下車,就可以把食材帶著走~
裕泰海產的地理環境相當便利,不管是從國道一號或74號快速道路過來,下交流道後三分鐘左右就能抵達。這裡每天早上10點到晚上8點都有營業,下班想要過來採買也沒問題,週末午後的生意更是強強滾。
採買也不會有壓力,籃子直接隨拿隨逛,看到有喜歡的生鮮漁獲都能買;現場的服務人員也不少,有任何問題都可以隨時詢問、或是請他們幫忙介紹。
不少朋友以為裕泰海產只有販售海鮮,其實還有販售各種高級肉品、火鍋料、火鍋料理包、現切生魚片、醬料與調味料,詳細的品項可以參考魚編去年分享的文章,這次會特地介紹他們家的活體海鮮與新推出的「台中當日配」服務~
剛來到門口就能到多個大型水族箱,展示不同重量的帝王蟹、波士頓龍蝦,以及肉質細嫩的活筍殼魚,都很受到歡迎。
另外還有馬祖生蠔、口湖特大蛤、台灣石蟳與印尼瀨尿蝦,都有清楚標價。
最近剛好來到大閘蟹的盛產季節,嚴選來自江蘇省的大閘蟹,品級從A、2A到最頂級的3A都能買得到,想要大啖蟹膏蟹黃的朋友可別輕易錯過!
整間超市裡還能看到多個活體海鮮水池,不但有著俗稱水姑娘的澳洲龍蝦,還有個頭超大的黃金蟹與麵包蟹,以往在大部份超市都是看到熟凍的,還是第一次這麼近距離和蟹蟹互動,活動力超強的啦!
其他水池還有石斑、龍虎斑與鱘龍魚,除了肉質細緻,還擁有滿滿的膠質!如果預算夠的話,也很推薦可以直上鱘龍魚~
波士頓龍蝦也是依照重量分裝在不同的籃子當中,和一般的龍蝦最大的差別就在於多了一雙肥美的蟹螫,也是許多老饕的心頭好。
不敢處理活體海鮮也別煩惱,另外也有提供代殺、代鋸的服務,價位可以詢問現場的服務人員。
近期新推出的「台中當日配」服務,可以加入裕泰海產的官方Line@點餐,並點選選單當中的「台中當日配點餐」,選擇想要訂購的商品,再決定想要「自取」或「外送」就能結帳囉!
像魚編就是自取,每日早上10點至下午6點半都會接單;如果選擇外送,目前凡是距離門市15公里內,消費滿$2500元配送免運費,新鮮海產食材當日直送到府,免跑到漁港或水產產市人擠人!
自取也很方便,沒想到他們家也有得來速服務耶!就不用為了找停車格而傷腦筋,坐在車上就能把食材帶回家,省時又有效率~
魚編這天訂了一套波士頓龍蝦餐,包含了一整隻波士頓龍蝦、草蝦、干貝、鮮蚵、潮鯛片、透抽、文蛤、梅花豬肉片、五花牛肉片與豚骨高湯,冬天開鍋也能很澎派!
波士頓龍蝦我們是請店家代殺,帶回家就不用再奮戰XD 另外加點最「對時」的大閘蟹當然也是我們餐桌上的重頭戲!
將大閘蟹簡單清蒸後,剝開外殼就能看到黃澄澄的超飽滿蟹膏,多到幾乎都要炸出來了呢!肥美鮮甜的蟹膏蟹黃有夠銷魂,每一口都是極致享受,好好犒賞自己與家人朋友準沒錯~
波士頓龍蝦餐一次就能吃到7種海鮮與2種海鮮,就連湯頭都直接幫我們準備好了,豚骨高湯搭配海鮮肉品都百搭,另外再加入我們愛吃的蔬菜與食材,在家也能大啖山珍海味~
肉質緊實肥美的波士頓龍蝦,入口鮮甜又有彈牙的飽嘴感,而且這種「帶卵龍蝦」可以說是可遇不可求的極品,蝦卵特別濃郁美味,記得享用前要把蝦頭、蝦身與蝦卵都充份煮熟喲!
草蝦也是頭好壯壯,飽滿Q彈又有肉感,還能吃得到本身的鮮甜風味。
干貝、文蛤、鮮蚵、潮鯛片與透抽別忘了掌握一下熟度,魚編最愛他們家的鮮蚵,顆顆飽滿又多汁,吃起來很過癮!
如果喜歡有些嚼勁的肉感,可以涮點梅花豬肉片試試;特別偏愛油花口感的話,五花牛肉片更是肥嫩可口!煮到後面的湯頭會愈來愈鮮甜,吃起來的甜味更明顯~
我們另外還訂了明蝦與麵包蟹,海鮮控當然不能錯過!魚編是加入蔥與蒜下去一同清蒸,不用搭配複雜的佐料就很對味~
光看這明蝦的個頭就有夠誇張!肉質飽滿緊實到不行,十足的脆彈肉感好迷人,對於愛吃蝦蝦的人來說也太幸福了!
麵包蟹主打細緻鮮甜的肉質,香嫩的口感讓人欲罷不能,運氣好的話,還能吃到濃郁鮮美的蟹膏呢~
除了火鍋、活體水產、冷凍蝦蟹、冷凍鮮魚、冷凍軟體、冷凍貝螺鮑魚、冷凍肉品、冷凍蛋蛋、烤肉、調理食品等類別都能在「台中當日配」的頁面選擇下單之外,裕泰海產人氣熱賣的現切生魚片也能點得到!
推薦愛吃生魚片的朋友可以直上這款「九宮格極上刺身」,一次可以吃到九種海鮮超滿足!
裡面包含了鮭魚、鮪魚、旗魚、泉鯛、半生鰹、去殼甜蝦、生食干貝、黃金鯡魚與天使紅蝦,整體份量也很足,很適合全家大小或與親朋好友一起分享~懶得出門的海鮮控不妨可以試試他們家的「台中當日配」服務吧!分享給你們喲~
裕泰海產
營業時間:10:00–20:00
電話:04 2381 3316
地址:台中市南屯區環中路四段76號
粉絲專頁:裕泰海產
官方網站:https://www.yutaiseafood.com.tw/
台中當日配:點我加入
無留言