北部麵包名店「小鳥吃吐司」你們也有吃過嗎？魚編除了特別推薦必買他們家的「冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕」與「可麗露」，每日限量的「小鳥鐵盒手工曲奇餅」更是擁有經典奶油、大人味可可、日式碳香咖啡與歐洲伯爵茶四種口味，作為年節伴手禮不但文青又有質感，豐富的口味選擇結合了濃郁細緻的奶香，長輩與小孩的接受度也很高！
小鳥吃吐司主打的是台式麵包，不少年輕人最愛的生吐司、肉桂捲也是人氣商品，不定期還會推出新品；目前在北部有多家分店，像1/5的楊梅金山店、1/8的中壢火車站店也即將開幕！
冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕$499元，魚編其實吃過不少家的巴斯克蛋糕，但在吃到他們家這款蛋糕後，只能用驚豔來形容！雖然聽起來有些誇張，但一次要我吃完1/3顆恐怕都沒有問題，果然和外盒綁帶圖案上的貪吃小熊不謀而合XD
愛吃巴斯克的朋友通常都知道，製作過程不僅相當「搞剛」，想要烤得漂亮也不容易；小鳥家的巴斯克蛋糕一打開就能看到金黃微焦的飽滿色澤，蛋糕邊緣還有因為烘培紙的不規則摺痕，看起來特別有溫暖的手感。
這款蛋糕保存是需要冷凍的，回溫20分鐘品嚐的口感是最好的，除了有著極其濃郁細緻的乳酪奶香，中心冰心半熟的質地，更是讓紮實的蛋糕體帶有幾近入口即化的口感，再伴隨著表層淡淡的焦香，讓人忍不住一口接著一口，直接成為魚編心目中回購的首選！
knock knock敲敲脆皮可麗露$399元/6入，沒想到在小鳥家能買到同樣相當費工的法國經典甜點Canelés，據說製作就需要經過48小時的熟成，以及2個小時的烘烤呢！
小鳥家的可麗露是選用法國奶油、法國麵粉、進口牛奶、香草與萊姆酒等原料製作而成，而且與市售一般的可麗露相比，個頭也是相對大顆的，一次吃個半顆或一顆就幸滿感滿滿。
可麗露最重要的靈魂莫過於脆皮的口感了！略帶厚度的外皮吃起來酥脆，在切開時還能感受到脆皮的韌性；內裡則是帶有軟綿微Q的反差口感，同時還有著恰到好處的濕潤度，微甜與焦香交織在一起，特別香濃！
小鳥鐵盒手工曲奇餅$379元/每盒，精緻的圓形鐵盒特別適合作為年節伴手禮，目前有經典奶油、大人味可可、日式碳香咖啡與歐洲伯爵茶四種口味，不但選用了台灣在地麵粉，而且每顆曲奇餅還是由師傅手工一顆顆用雙手擠出，每日限量更新鮮。
經典奶油的質地酥鬆香軟，可以感受到奶油微甜圓潤的香氣，甚至還帶點類似蜂蜜的甜香，吃起來卻不容易膩口，單吃或搭配熱紅茶都很不錯。
大人味可可是四款口味當中質地最為酥鬆香軟的，入口一抿就化開了，可可風味極其香濃；雖然名稱是叫做大人味可可，不過苦味不會太明顯，反而是帶有微微的甜度，但不顯甜膩。
歐洲伯爵茶是茶香控的最愛，看到表面一點一點黑黑的就是伯爵茶葉，可以發現用量真的很大方！入口有著馥郁茶香，還帶有淡淡花香，伴隨著比較清爽的奶油香氣，兩者互不搶味。
日式碳香咖啡，這款是四款口味當中風味最為強烈的，極其濃郁的碳焙咖啡香氣在口腔中反覆迴盪，尾韻則是奶油的甜味。
還沒有想好年節伴手禮要買什麼嗎？今年新推出的「小鳥鐵盒手工曲奇餅」口味豐富又用料實在，四種口味可以滿足不同喜好！新品「冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕」與「可麗露」也是魚編大推，尤其是巴斯克蛋糕更是讓魚編在吃過之後，還不斷拜託家人再去回購XD目前至小鳥吃吐司fb粉專預訂，任三盒免運費，分享給你們喲～
小鳥吃吐司楊梅金山小鳥家
電話：0965 321 326
地址：桃園市楊梅區金山街275巷3號
粉絲專頁：小鳥吃吐司
(2023/01/05即將開幕)
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