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2023年節伴手禮「小鳥吃吐司」,4種口味曲奇餅奶香清爽、送禮大方,人氣「冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕」與「可麗露」也是必買!

1 1 月, 2023
小鳥吃吐司首圖

小鳥吃吐司

北部麵包名店「小鳥吃吐司」你們也有吃過嗎?魚編除了特別推薦必買他們家的「冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕」與「可麗露」,每日限量的「小鳥鐵盒手工曲奇餅」更是擁有經典奶油、大人味可可、日式碳香咖啡與歐洲伯爵茶四種口味,作為年節伴手禮不但文青又有質感,豐富的口味選擇結合了濃郁細緻的奶香,長輩與小孩的接受度也很高!

小鳥吃吐司主打的是台式麵包,不少年輕人最愛的生吐司、肉桂捲也是人氣商品,不定期還會推出新品;目前在北部有多家分店,像1/5的楊梅金山店、1/8的中壢火車站店也即將開幕!

冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕$499元,魚編其實吃過不少家的巴斯克蛋糕,但在吃到他們家這款蛋糕後,只能用驚豔來形容!雖然聽起來有些誇張,但一次要我吃完1/3顆恐怕都沒有問題,果然和外盒綁帶圖案上的貪吃小熊不謀而合XD 

愛吃巴斯克的朋友通常都知道,製作過程不僅相當「搞剛」,想要烤得漂亮也不容易;小鳥家的巴斯克蛋糕一打開就能看到金黃微焦的飽滿色澤,蛋糕邊緣還有因為烘培紙的不規則摺痕,看起來特別有溫暖的手感。

這款蛋糕保存是需要冷凍的,回溫20分鐘品嚐的口感是最好的,除了有著極其濃郁細緻的乳酪奶香,中心冰心半熟的質地,更是讓紮實的蛋糕體帶有幾近入口即化的口感,再伴隨著表層淡淡的焦香,讓人忍不住一口接著一口,直接成為魚編心目中回購的首選!

knock knock敲敲脆皮可麗露$399元/6入,沒想到在小鳥家能買到同樣相當費工的法國經典甜點Canelés,據說製作就需要經過48小時的熟成,以及2個小時的烘烤呢!

小鳥家的可麗露是選用法國奶油、法國麵粉、進口牛奶、香草與萊姆酒等原料製作而成,而且與市售一般的可麗露相比,個頭也是相對大顆的,一次吃個半顆或一顆就幸滿感滿滿。

可麗露最重要的靈魂莫過於脆皮的口感了!略帶厚度的外皮吃起來酥脆,在切開時還能感受到脆皮的韌性;內裡則是帶有軟綿微Q的反差口感,同時還有著恰到好處的濕潤度,微甜與焦香交織在一起,特別香濃!

小鳥鐵盒手工曲奇餅$379元/每盒,精緻的圓形鐵盒特別適合作為年節伴手禮,目前有經典奶油、大人味可可、日式碳香咖啡與歐洲伯爵茶四種口味,不但選用了台灣在地麵粉,而且每顆曲奇餅還是由師傅手工一顆顆用雙手擠出,每日限量更新鮮。

經典奶油的質地酥鬆香軟,可以感受到奶油微甜圓潤的香氣,甚至還帶點類似蜂蜜的甜香,吃起來卻不容易膩口,單吃或搭配熱紅茶都很不錯。

大人味可可是四款口味當中質地最為酥鬆香軟的,入口一抿就化開了,可可風味極其香濃;雖然名稱是叫做大人味可可,不過苦味不會太明顯,反而是帶有微微的甜度,但不顯甜膩。

歐洲伯爵茶是茶香控的最愛,看到表面一點一點黑黑的就是伯爵茶葉,可以發現用量真的很大方!入口有著馥郁茶香,還帶有淡淡花香,伴隨著比較清爽的奶油香氣,兩者互不搶味。

日式碳香咖啡,這款是四款口味當中風味最為強烈的,極其濃郁的碳焙咖啡香氣在口腔中反覆迴盪,尾韻則是奶油的甜味。

小鳥吃吐司還沒有想好年節伴手禮要買什麼嗎?今年新推出的「小鳥鐵盒手工曲奇餅」口味豐富又用料實在,四種口味可以滿足不同喜好!新品「冰心半熟巴斯克乳酪蛋糕」與「可麗露」也是魚編大推,尤其是巴斯克蛋糕更是讓魚編在吃過之後,還不斷拜託家人再去回購XD目前至小鳥吃吐司fb粉專預訂,任三盒免運費,分享給你們喲~

 

小鳥吃吐司楊梅金山小鳥家
電話:0965 321 326
地址:桃園市楊梅區金山街275巷3號

粉絲專頁:小鳥吃吐司
(2023/01/05即將開幕)

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