Jerry’s House,台中少見的道地澳式早午餐,雙藍帶主廚為您呈現用料實在的驚豔美味!

這次要來和你們分享台中少有的澳式早午餐,如果從去年就有在follow我們的朋友應該會對這間Jerry’s House感到有點熟悉~是的沒錯,就是好吃到讓我們跑來二訪啦!除了許多網友必點的班尼迪克蛋,這次還吃到了讓人驚豔的新菜色!

Jerry’s House位在惠中路二段上,不過因為沒有特別明顯的招牌,不少初次來訪的朋友都會不小心錯過,建議可以先用手機定位會比較好找。周遭的環境算是好停車,搭乘公車也很方便。

店內的主力品項是咖啡與手作美食,走進室內就會直接看到這面帶有可愛插圖的牆面,上面有著多種不同形式的咖啡飲品,看了就忍不住讓人好想點杯咖啡來品嚐一下。

清新的鄉村風與簡約的工業風,讓整體的氛圍格外自在放鬆不壓迫,有小小孩的家庭想帶嬰兒推車進來用餐也沒問題。

仔細一看,除了朋友或情侶約會,其實這裡家庭前來用餐的比例還蠻高的,店家也有貼心地提供嬰兒座椅,減輕了爸爸媽媽帶小朋友出來用餐的壓力。

店內後方還有還有適合多人聚餐的長桌,整間店加起來大概有30幾個座位;不過如果你們是假日想來用餐,強烈建議你們一定要先訂位,才能避免候位等待的困擾哦~

早午餐與午餐皆可升級為不同形式的套餐,像我們這天就升級加購了飲品、湯品與甜點,更換飲品可再折抵50元。濃湯裡頭的蔬菜非常多,撈起來都是滿滿的料,喝來相當溫順鮮甜。

義式安格斯紅酒燉肉$348元,這道是主廚特別推荐的餐點,一上桌就能聞到濃郁的燉肉香氣,讓拍照的我們猛流口水啊~

原本還有點擔心拍完照後的燉肉會冷掉,沒想到容器的保溫效果真的很不錯,可以確保吃到最後一口幾乎都是溫熱的狀態。而且裡頭的紅酒早已揮發,保留了紅酒的醇厚香氣,害怕酒味的朋友們可以放心享用。

安格斯嫩肩牛肉的肉質吃起來沒有惱人的肉筋,非常軟嫩,裡頭加入了紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、白菜、青江菜、洋蔥與芹菜等多種新鮮蔬菜,並以小火燉煮數小時,整碗都是鮮甜蔬菜與鹹香肉汁交織而成的精華!

重點是牛肉真的很多塊,每塊幾乎都和照片上一樣大,算算整份裡面大概有五至六塊牛肉,簡直就是要讓客人吃得夠本,連魚編都忍不住懷疑主廚是不是其實想賣紅燒牛肉麵,哈哈!

旁邊還有水煮放涼的玉米筍和青花菜,感覺有點類似套餐沙拉的概念,單吃就很鮮嫩多汁,或是搭配燉肉也很不錯。

對了,許多朋友也很喜歡這裡的麵包,而且都是由店家手工製作,與一般使用現成的麵包相比,吃得出來真的很不一樣!

這款手工麵包吃來有嚼勁,烤過的麵包表面相當脆口,卻又不會卡喉,口感很有層次~邊吃還能邊沾取紅酒燉牛肉的湯汁,吸飽精華的麵包讓人更有飽足感。

前面的義式安格斯紅酒燉肉是屬於午餐系列餐點,要等到11:30之後才會供應;如果肚子餓的話,可以先來試試一開店就有供應的早午餐,這款地中海濃郁茄汁漢堡排$298元,就很適合愛吃牛肉的朋友。

新鮮沙拉搭配簡單的水果切片,鮮豔多汁又開胃,剛好的份量也不會搶了其他餐點的風采。

金黃色澤的薯條,外表吃來帶點酥脆,內餡飽滿多肉,鬆軟綿密的口感好涮嘴。

剛上桌時的鐵盤溫度非常高,店員有貼心告知以免燙傷;雖然整盤顏色看起來紅通通的,感覺好像非常辣~其實主要是番茄本身的顏色,辣度我們只有請店家幫做小辣而已。

大塊的漢堡排表面覆蓋著已經熔化的起司,雖然有加入多種西式香料調味,但是依然可以感受到牛肉肉質的迷人香氣,微微的辣度讓整體的風味顯得更有層次。

漢堡排的質地特別紮實,裡頭吃得到洋蔥丁與黑胡椒的細緻辛香,搭配番茄的濃郁果香,大口咬下非常過癮!愛吃肉的朋友真的不要輕易錯過啦~

這款手工麵包與前面介紹的其實是相同的麵包,不過兩者的口感卻很不一樣~這款麵包是用煎的,所以整體吃起來是偏香脆的口感,表面另外還有抹上奶油,直接單吃或搭配茄汁也很不賴。

經典可可的表面可以看到滿滿的可可粉,整杯可可風味非常濃郁,可可控應該會很喜歡!

抹茶拿鐵是選用日式抹茶與靜岡抹茶粉,以獨特的比例加入北海道鮮奶,喝來苦甜順口。

甜點的擺盤簡直可以比擬藝術品,讓人真不知道該從哪裡下手!這款焦糖熔岩巧克力(附香草冰淇淋)不僅配色繽紛,甚至還有著冷熱交融的特殊口感,讓人特別為之著迷。

稍稍溶化的冰淇淋就像是熔岩般順著紋理緩緩而下,入口可以品嚐到焦糖巧克力溫熱的熔岩口感,以及香脆的台南碰糖與絲滑濃郁的冰淇淋~建議巧克力可以再苦一點,甜點的層次會更明顯,風味也會更有記憶點。

相較於焦糖熔岩巧克力的華麗繽紛,這款藍莓無花果乳酪蛋糕的外觀與口感則是比較偏向樸實路線;乳酪蛋糕是重乳酪,由於沒有打發,所以口感會比較紮實一點。

另外還使用了優格代替鮮奶油,油質的含量會偏低,入口會少了一些滑順感,加上無花果果醬也是低糖的,整體的風味會與一般我們所想像的乳酪蛋糕差異性較大,可能會比較看人吃唷!

這次二訪的感受還不錯,可以發現主餐都會不定時推出新品,除了用料實在,份量也是非常大方!其實我們這天整份吃下來是有再另外外帶回家的~甜點的表現雖然有著一定的水準,但與主餐相較之下可能沒那麼亮眼,稍嫌可惜。但是以整體來說是還蠻值得推薦的,有空不妨來試試藍帶主廚的精湛手藝吧,分享給你們!

 

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Jerry’s House
營業時間:平日9:30 – 16:00,假日9:00 – 16:00 (週一公休)

電話: 04 2251 6159
地址:台中市南屯區惠中路二段152號1樓
粉絲專頁:Jerry’s House

 

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