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瑪丹娜波霸雞排,在地人從小吃到大的人氣雞排,每天第一塊雞排免費吃!

23 11 月, 2021
瑪丹娜雞排

台中清水美食「瑪丹娜波霸雞排」可以說是在地的老字號炸物店,標榜拒絕使用回鍋油,而且每天第一塊雞排免費吃!這天在大雅逛完玩具批發店後,下午先去買了甜甜圈脆皮燒肉,決定最後一站就以雞排作結尾啦!

台中部落客柚香魚子醬

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瑪丹娜波霸雞排就位在清水光復街與新興路交叉口,附近多以夜市攤位為主,開車進來其實有點考驗技巧,比較建議停在外圍週遭再走進來,或是騎車過來會比較方便。

瑪丹娜波霸的雞排一塊為$65元,目前還有販售薯條、雞塊、麻糬、花枝丸、甜不辣、鹹甜粿、蛋黃芋丸、三角薯餅、百頁豆腐與杏鮑菇,價位在$25-$30元,價格算是挺平實的。

他們家的雞排是裹著蕃薯粉油炸的傳統口味,外皮相當酥脆,顆粒感較重;肉質本身鮮嫩多汁,本身還有醃漬過,帶有類似五香的淡淡香氣,加上整片快有兩個手掌這麼大,吃起來十分過癮。

比較可惜的是皮肉還蠻容易分離的,雖然單吃外皮和肉質都好吃,但稍稍放冷後外皮容易吸收水氣,吃起來會有點濕濕的。如果喜歡久放不軟爛的雞排,魚編自己是覺得近兩年來到台中開設分店的豪傳說雞排表現優秀許多~

我們另外還點了花枝丸和甜不辣,花枝丸是屬於粉的比例偏多的類型,我們之後應該會pass……甜不辣的表現則是中規中矩。

其實瑪丹娜波霸雞排本身的調味還是蠻好吃的,除了沒有油耗味之外,香酥脆口的外皮也是一大亮點,愛吃傳統雞排的話肯定會喜歡,就是容易皮肉分離這點挺可惜的~其他炸物的部份我們覺得比較一般,之後如果有再買應該會是專門為了雞排而來,分享給你們參考喲~

 

瑪丹娜雞波霸
營業時間:

週一-週四16:55–22:30
週五-週日16:30–22:30
電話:04 26225704
地址:台中市清水區光復街15號

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