台中伴手禮「豬寶妹手感烘焙坊」你們也有吃過嗎？不但擁有蟬聯三屆台中十大伴手禮首獎的殊榮，從最初的千層蝸牛捲、鹹香口感的玉帶鳳凰捲到超萌的雪山蝸牛捲，甚至是全台首創限定版的藏心鳳酥捲，將鳳梨酥包在千層蛋捲裡頭，不但用料相當實在，自用送禮也不失大方！
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台中伴手禮│豬寶妹手感烘焙坊│基本資訊
豬寶妹手感烘焙坊本身擁有實體店面，門市地點就位在台中龍井遊園南路與台灣大道交叉口附近，除了可以直接至現場購買，這天也看到不少客人事先預訂再來取貨，如果實在不方便親至門市，也有提供網路商城可以選購，直接幫你們宅配送到家裡。
豬寶妹手感烘焙坊的門市空間雖然不大，不過整體的裝潢色彩與造型還挺吸睛的！粉嫩溫柔的色澤，搭配上可愛的豬耳造型，彷彿來到了縮小版童話世界的感覺。
如果要購買商品或是現場取貨，都可以透過櫃檯與服務人員溝通；而且目前只要至豬寶妹的粉絲專頁拍照打卡，還會贈送千層蝸牛捲或玉帶鳳凰捲一份，有興趣的朋友不妨也能順便試吃看看。
旁邊除了貼心提供了簡便的沙發可以候位小憩一下，可以看到木架與櫥櫃裡展示著豬寶妹各式伴手禮的禮盒，風格還蠻多變的。
前面除了提到豬寶妹有著蟬聯三屆台中十大伴手禮首獎的殊榮，甚至還同時榮獲了最佳現場人氣獎！坦白說魚編身邊有認識不少從事伴手禮行業的朋友，才發現十大伴手禮首獎的榮譽競爭可以說是相當激烈，能夠從中脫穎而出真的非常不容易～
豬寶妹家的千層蛋捲也有申請專利的，畢竟豬寶妹產品的造型在市面上真的可以說是獨一無二，像是雪山蝸牛捲，乍看有著類似蛋塔的特殊造型，更是讓我們的朋友也直呼新奇～
最厲害的是店面後方本身就是工廠，裡頭有多臺現製作蛋捲的烤盤器具，從蛋捲漿料的準備、到熱壓摺疊全部都堅持手工生產。
必須要說這真的很講求手速，漿料倒上烤盤經過高溫烘烤之後，需要馬上在熾熱的烤盤上快速捏出造型，即使是戴著手套也是相當高溫～最後會依口味再包入牛軋糖與相對應的食材進行分裝，習得鐵砂掌的功夫真的是他們家的必備技能啊XD
台中伴手禮│豬寶妹手感烘焙坊│禮盒介紹
魚編推薦送禮首選可以直接帶這款「蛋捲明星隊」禮盒，原價780元，特價720元，整盒就包含了三屆台中十大伴手禮首獎的品項。
豬寶妹必買的當然就是最受歡迎的千層蝸牛捲！禮盒裡頭搭配的是最暢銷的原味與芝麻口味，而且個別口味都會以泡殼包裝，大大減少了運送中破碎的機會。
他們家的千層蛋捲個頭比市售的品牌都還要來得大顆，光是從側面就能看得出厚度有多誇張，將近有10元硬幣直徑這麼厚，特別有飽嘴感。
經典的原味千層蛋捲，單吃可以感受到蛋捲紮實且頗有厚度的酥脆口感，恰到好處的甜度更是襯托出了純粹鮮明的蛋香。
芝麻口味更加驚豔，不但從表面就能看到芝麻用料完全不手軟，經過翻炒的芝麻風味濃厚香醇，油脂散發出的香氣特別迷人，一口咬下就散逸出陣陣鮮明的芝麻香氣，同時不會掩蓋過蛋捲本身的麵香與蛋香。
千層蝸牛捲的進化版就是極其繽紛的雪山蝸牛捲，乍看超級像蛋塔，但是口感層次截然不同；目前有金色香橘山、可可堅果海與奶茶黑玉屯三種口味，分別代表著台中「山、海、屯」的地理特色。
色澤討喜的金色香橘山，選用原味蝸牛捲與牛軋糖，最後再放上嚴選的香橙果乾，吃起來除了有著濃厚的蛋香與奶香，不時還能感受到果乾酸中帶甜的美妙滋味，難怪也有不少女生喜歡！
這款可可堅果海加入了香氣濃郁的堅果，搭配椰奶牛軋糖與黑可可蝸牛捲酥，堅果的香脆、蝸牛捲的酥脆與牛軋糖的柔韌口感，表現出的層次感也是相當豐富；另外又結合了可可的馥郁與椰奶的微甜，堅果油脂的香氣顯得更加有厚度。
奶茶黑玉屯被我們笑稱為「用吃的珍珠奶茶」，選用品質優良的台灣茶融入店內人氣的蝸牛捲酥，格外酥脆有厚度，再搭配上黑玉軟糖與茶香牛軋糖的嚼勁，；雖然我們覺得黑玉軟糖的甜度稍高一些，不過甜蜜的香氣讓茶香與奶香平衡得還不錯。
玉帶鳳凰捲忍不住讓我們聯想到港澳經典的名產「鳳凰捲」，不過豬寶妹的蛋捲皮摺法有加以改良，因此研發出了獨特的手工專利造型，口感顯得更加厚實有層次。目前有海苔花生與海苔旗魚鬆兩種口味，而且都有獨立包裝，不用擔心需要一口氣吃完整咖禮盒。
海苔花生與海苔旗魚鬆的共同特色，除了蛋捲皮的蛋香與表面的海苔風味十分濃郁，而且並不會掩蓋過內餡的風味，口感更是極其酥鬆，邊吃還會掉屑屑呢！花生口味的顆粒感當中帶有潤口的油脂，入口的香氣飽滿馥郁。
而旗魚鬆則是取代了傳統的肉鬆，少了幾分油膩感、多了一份屬於海鮮的鮮美感，與海苔的風味也蠻合拍的。
另一款是限定版的藏心鳳酥捲，做工相當繁複，不僅榮獲去年台灣百大糕點伴手禮的獎項，更是全台首創，將鳳梨酥包在千層蛋捲裡頭！目前有三種口味，分別以芝麻、抹茶和巧克力千層蛋捲包入含有土鳳梨餡的鳳梨酥，外酥內軟的層次感超級豐富！
豬寶妹除了位於龍井的門市外，接下來將在沙鹿開設規模更大的旗艦店，而且在其他縣市也有機會可以到他們家的快閃櫃位嚐鮮！以下整理九月份與十月份的行程，未來的行程安排可以詳參他們家粉絲專頁公告，分享給你們喲～
- 9/1-9/30 桃園中壢SOGO B1手扶梯旁
- 10/1-10/18竹北遠百
- 10/22-10/23向山遊客中心-日月潭花火節
- 10/19-10/31新竹巨城B1春水堂旁
豬寶妹手感烘焙坊
營業時間：
09:00-18:00(週一至週五)
09:00-17:00(週六)
週日公休
電話：0923 355 779
地址：台中市龍井區遊園南路12-5號-1號
粉絲專頁：豬寶妹手感烘焙坊
訂購網址：https://lihi1.com/lr4ha
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